安挽卿先是去打了一盆水过来,把🌋♎葱头洗干净,接着把葱尾黄了的部分给摘掉,
重新换了两次水把葱彻底洗干净后,把葱先放在篮子里把水分控干,然后把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用,
洗干净手擦干后,🝏捉🕓一把干面粉出🌋♎来,均匀的撒在案板上,再将之前揉好的面团从盆里拿出来,
放在案板上接着揉均匀,使面团表🌋♎面光滑,然后把面团分成一样大小的小🆟🐶🄚块,
先拿过来一小块面团,🂂🟈用擀面杖擀成薄片,然后拿出自己的食用油,倒点在上面,🄬没有刷子安挽卿只能🄀🝬🎋是用勺子来代替了,
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片🌋♎上,在放入适量的盐撒在上面,最后在将葱粒末末撒在上面,葱多的话可以多撒一点,
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷了💓👟,卷到中间,也就是面团薄片的二分之一处,另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处,
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住,以免有油会流出来,然后就🐝🀸可以开始从一端往里横向的卷起来了,
卷到尽头的时候安挽卿发现最后还🌋♎挺像一只蜗牛的形状的,
把蜗牛放平,也就是把左侧或者是右侧拿来当底📜🛫🟖部,把另一头的🔪🃛😟收🇰口压倒在最底下,
先将蜗牛用手稍微按扁后,再用擀面杖慢慢的擀成圆饼,做🅏🅣🈚好后的饼胚是圆圆的但是也能清晰的看到有纹路的存在,
重复几次这个过程把剩下的面团块块🛁也弄成这个样子后,就差不多了,可以开始准备烙饼了,
云母已经提前去起火了,还顺🆬💫便把锅给🃪🚢刷洗干净了🁩🈡⛜,
安挽卿站在旁边看着火候差不多了,把锅都🎿🖸烧热了然后跟云母说把火烧的小一点,
然后放点🆏🎣油进去,接着把饼胚放进油锅里面,要等到饼的一面稍微金黄的时候📘再翻过去烙另一面🟥,
刚放进去的时🇴🜵🆣候先不要随便翻动,一定要等到一面稍微金黄在动它,
等到第二面也烙的金黄色时在重复烙另一面,直到两面都烙的差不多的时候,安挽卿让云母再次把火📒🚕📋烧的小点,
然后拿起锅盖盖起来,好让饼能够充分🃪🚢的熟透,好一会儿后,安挽卿打开锅盖,
扑面而来的是葱🂴📀🗮香味,再一看烙好的饼色泽金黄金黄的,其中还能看见一些绿色,吸引着人赶紧品尝它,
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来,没有着急接着烙饼,反而是先尝尝这个好不好吃,够🕰🍏不够味🔽🆊道,
先把饼从中间掰开,只见🅔🆎烙好的饼不止金黄金黄而且还是香脆的,一掰开自己手上都有饼皮🅈🄧咯,
再一看饼的内部,还是层🅔🆎层分明的,安挽卿把一📜🛫🟖边葱油饼递给了云母示意她快趁热尝尝,
重新换了两次水把葱彻底洗干净后,把葱先放在篮子里把水分控干,然后把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用,
洗干净手擦干后,🝏捉🕓一把干面粉出🌋♎来,均匀的撒在案板上,再将之前揉好的面团从盆里拿出来,
放在案板上接着揉均匀,使面团表🌋♎面光滑,然后把面团分成一样大小的小🆟🐶🄚块,
先拿过来一小块面团,🂂🟈用擀面杖擀成薄片,然后拿出自己的食用油,倒点在上面,🄬没有刷子安挽卿只能🄀🝬🎋是用勺子来代替了,
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片🌋♎上,在放入适量的盐撒在上面,最后在将葱粒末末撒在上面,葱多的话可以多撒一点,
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷了💓👟,卷到中间,也就是面团薄片的二分之一处,另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处,
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住,以免有油会流出来,然后就🐝🀸可以开始从一端往里横向的卷起来了,
卷到尽头的时候安挽卿发现最后还🌋♎挺像一只蜗牛的形状的,
把蜗牛放平,也就是把左侧或者是右侧拿来当底📜🛫🟖部,把另一头的🔪🃛😟收🇰口压倒在最底下,
先将蜗牛用手稍微按扁后,再用擀面杖慢慢的擀成圆饼,做🅏🅣🈚好后的饼胚是圆圆的但是也能清晰的看到有纹路的存在,
重复几次这个过程把剩下的面团块块🛁也弄成这个样子后,就差不多了,可以开始准备烙饼了,
云母已经提前去起火了,还顺🆬💫便把锅给🃪🚢刷洗干净了🁩🈡⛜,
安挽卿站在旁边看着火候差不多了,把锅都🎿🖸烧热了然后跟云母说把火烧的小一点,
然后放点🆏🎣油进去,接着把饼胚放进油锅里面,要等到饼的一面稍微金黄的时候📘再翻过去烙另一面🟥,
刚放进去的时🇴🜵🆣候先不要随便翻动,一定要等到一面稍微金黄在动它,
等到第二面也烙的金黄色时在重复烙另一面,直到两面都烙的差不多的时候,安挽卿让云母再次把火📒🚕📋烧的小点,
然后拿起锅盖盖起来,好让饼能够充分🃪🚢的熟透,好一会儿后,安挽卿打开锅盖,
扑面而来的是葱🂴📀🗮香味,再一看烙好的饼色泽金黄金黄的,其中还能看见一些绿色,吸引着人赶紧品尝它,
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来,没有着急接着烙饼,反而是先尝尝这个好不好吃,够🕰🍏不够味🔽🆊道,
先把饼从中间掰开,只见🅔🆎烙好的饼不止金黄金黄而且还是香脆的,一掰开自己手上都有饼皮🅈🄧咯,
再一看饼的内部,还是层🅔🆎层分明的,安挽卿把一📜🛫🟖边葱油饼递给了云母示意她快趁热尝尝,