不得📲不说,老爹宁良买🝃来的这🂉🌿批面质量还是很好的,制作手抓饼完全没有问题。
接下来他开始不停的摔面,使面团🍫变得越发光🃘滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁📲的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊得目瞪🚏💕口呆。
平日,自家小子都是满口的君子远庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想进🃤。
今天📲他竟然自己揉起面来🍧,看那架势还是个行家老手!
可🐢🁤🇬他们平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就是人们说的,‘秀才不出门🃤,便知天下事’?🏦
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便冲老爹笑道:“爹,🕠咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一行精🔎⛆😉一行,做饼子和蒸馒头看似差不多,可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“😔你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他家😚🁼的饼子应该是江陵县最贵🗿♯的了。”
对于馒头、饼子😔的价格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的🈤⛻🟤还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是低。照🃫🚯理说,万历时期🀰🀙物价已经有所上升,但绝对仍是百🏦姓能吃的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵县城内的饼价🎽🖠📾便是想看看竞争对手都是怎么定价的🐎。
虽然手抓饼在大明并没有出现,但同类的糖饼、盐饼还是🙻🏨有的。
营销的关键就是价格定位。只有价格定🍻🍐好了,产品才有大卖的可🕠能。
待面醒好,宁🟄🚩修将其放在砧板上涂了菜油🚏💕,并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末,将其均匀🚏💕的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将面皮🝃上🍧划开数刀,继而将面皮拉开。
此时📲面🏨🜤皮正是似😔断非断,宁修将其按照顺时针盘旋成面盘,再用擀面杖去擀。
经过这一系列工序,手抓饼的面🃥🙺坯便制🍻🍐作好了。
接下来他开始不停的摔面,使面团🍫变得越发光🃘滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁📲的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊得目瞪🚏💕口呆。
平日,自家小子都是满口的君子远庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想进🃤。
今天📲他竟然自己揉起面来🍧,看那架势还是个行家老手!
可🐢🁤🇬他们平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就是人们说的,‘秀才不出门🃤,便知天下事’?🏦
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便冲老爹笑道:“爹,🕠咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一行精🔎⛆😉一行,做饼子和蒸馒头看似差不多,可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“😔你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他家😚🁼的饼子应该是江陵县最贵🗿♯的了。”
对于馒头、饼子😔的价格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的🈤⛻🟤还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是低。照🃫🚯理说,万历时期🀰🀙物价已经有所上升,但绝对仍是百🏦姓能吃的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵县城内的饼价🎽🖠📾便是想看看竞争对手都是怎么定价的🐎。
虽然手抓饼在大明并没有出现,但同类的糖饼、盐饼还是🙻🏨有的。
营销的关键就是价格定位。只有价格定🍻🍐好了,产品才有大卖的可🕠能。
待面醒好,宁🟄🚩修将其放在砧板上涂了菜油🚏💕,并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末,将其均匀🚏💕的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将面皮🝃上🍧划开数刀,继而将面皮拉开。
此时📲面🏨🜤皮正是似😔断非断,宁修将其按照顺时针盘旋成面盘,再用擀面杖去擀。
经过这一系列工序,手抓饼的面🃥🙺坯便制🍻🍐作好了。