第五章-再会李长青(2/7)
看见楚浩扛着一个大铁盆进来,陈贤有🙧🌲🃂些惊奇,“表🄋🟍哥🙫🍖,这是什么啊?”
“上次吃的跑山猪,我特意多进了一些,🎷仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检查了一下他俩的工作,完成的还不错。🞎
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出🜶来的已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手🃠烤的好吃,但已经🈝达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀、腌制开始🏭🝐,到点火开烤🙧🌲🃂,他能🃒🗐🚮一个人独立完成。
至于王万🃭🛃🙱轩和张致豪🌃,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉🕄和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。
毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的👟🍩洒扫工作,跑堂♞的工作承担的也比林染和陈贤更多。
外面的凉棚,工作量一般🏭🝐都比店里要大上很多🃒🗐🚮。
楚浩看着外面的道路,叉着腰心想,等天气冷🃒🗐🚮了,要不要弄点🅊小炭炉,让客人自己烤?
这样🀶🁔🅢一来,围坐着炭炉吃烧烤还是很热🙧🌲🃂乎的👟🍩。
而且,再过一段时间,👛他也要开📐始筹备早餐👟🍩店了。
可是细数一波还未推出的食材,煎饺、狮子头、🞍💼🗊糖油饼……也才三样。
而且之前🃭🛃🙱一直在埋头研究鸡辣椒,根本没空练习它们。
楚浩的面桉还是可以的,毕竟他抽到了出神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。🈝
先不着急,慢慢推出去卖,看看反馈再说🎷,把手上🕚学会🙫🍖的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也是楚浩从简单的肥🅊瘦肉开始学起的📷。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也要🙧🌲🃂考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,📎🙮🍳她肯定比较清楚。
对于天赋一般的王万轩和张致豪,楚浩🙧🌲🃂也没办法。
布🕬🌩炭他还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量🙫🍖。
但火候……就真的不行。
“上次吃的跑山猪,我特意多进了一些,🎷仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检查了一下他俩的工作,完成的还不错。🞎
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出🜶来的已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手🃠烤的好吃,但已经🈝达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀、腌制开始🏭🝐,到点火开烤🙧🌲🃂,他能🃒🗐🚮一个人独立完成。
至于王万🃭🛃🙱轩和张致豪🌃,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉🕄和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。
毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的👟🍩洒扫工作,跑堂♞的工作承担的也比林染和陈贤更多。
外面的凉棚,工作量一般🏭🝐都比店里要大上很多🃒🗐🚮。
楚浩看着外面的道路,叉着腰心想,等天气冷🃒🗐🚮了,要不要弄点🅊小炭炉,让客人自己烤?
这样🀶🁔🅢一来,围坐着炭炉吃烧烤还是很热🙧🌲🃂乎的👟🍩。
而且,再过一段时间,👛他也要开📐始筹备早餐👟🍩店了。
可是细数一波还未推出的食材,煎饺、狮子头、🞍💼🗊糖油饼……也才三样。
而且之前🃭🛃🙱一直在埋头研究鸡辣椒,根本没空练习它们。
楚浩的面桉还是可以的,毕竟他抽到了出神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。🈝
先不着急,慢慢推出去卖,看看反馈再说🎷,把手上🕚学会🙫🍖的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也是楚浩从简单的肥🅊瘦肉开始学起的📷。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也要🙧🌲🃂考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,📎🙮🍳她肯定比较清楚。
对于天赋一般的王万轩和张致豪,楚浩🙧🌲🃂也没办法。
布🕬🌩炭他还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量🙫🍖。
但火候……就真的不行。