第一十一章 张丽的傻(1/4)
张丽休息,上午去了妹妹家看了小外甥,中午在那吃的饭,从妹妹家出来后没直🗝接回家💑💑,而是转悠到饺子馆老店。
老店的装🝏修再有二十天完工,此时正是忙🜤🄊🟉碌的时候。
老谭站在厨房中央,华清领着几个安装工人在安设备,孙海成在试火。🝒👺
整个厨房分两部分,前面以明档出现的是营业厨房,一字排🈯开,从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房,面积和营业厨房一样大,能同时供给八家店面的货源。
王红正领着雅茹在中央厨房饺子间收拾卫生。里🕿🏛面的🕢😮设备全是新的,有加热灶台,和面机、压面机、搅拌机,两组操作台,👾四个恒温饺子馅储备冰箱。
老谭🕪🌚⛔进了台真空塑封机,给配送饺子馅准备的。以后饺子馅全部真空塑封配送🅾🌏,凉菜的手工制品也是如此🕱🍞。
凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活,他这里的设备设施和饺子间一样齐全,并且🞚有热加工灶台,干活非常方便。
在厨房设计这块,老谭是🅪专业的,已经成了大师。
二楼的办公🃎🖦🔸区已经装完了🅪,现在主要装的是包房和大厅,全是木工活,木工完事上🚅🐿🅩油工,油工完事上电工,最后上软包和装饰。
老谭领着张丽楼上楼下参观一圈,然后来到🎄外🂋面,站在不远处看着店面。
老谭的心🝏是激动地,还有几分🐗⛧🜶自豪。虽然不是老板,但这毕竟🍞是自己打造的,很有成就感。
“你家这是准备大干呀。”张丽👣📎带着羡慕由衷的说。
“有那个意思。”老谭说。
“听李爽说今年还准备开三部?”张丽问。
“嗯,开。”老谭肯定的点点头,说⚠💰⚠💰:“今天艳华和燕子去黄🍞山路看店了,装修完这里就开始装三部。”
“速度够快的。”
“还行,三年三家店。”
“我看赤山路店挺火,吃饺子的都排队。”
“必须的,我不是老谭嘛——”
在张丽跟前儿老谭敢无拘无束的吹吹牛,俩人太熟悉了,彼此都不在意。
张丽瞟了老谭一眼,说:“切,还🏾喘上了。但你🕿🏛家做的确实好,不服不行,关东人家放你走是一大损失。”
“现在生意咋样?”老谭问。
老店的装🝏修再有二十天完工,此时正是忙🜤🄊🟉碌的时候。
老谭站在厨房中央,华清领着几个安装工人在安设备,孙海成在试火。🝒👺
整个厨房分两部分,前面以明档出现的是营业厨房,一字排🈯开,从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房,面积和营业厨房一样大,能同时供给八家店面的货源。
王红正领着雅茹在中央厨房饺子间收拾卫生。里🕿🏛面的🕢😮设备全是新的,有加热灶台,和面机、压面机、搅拌机,两组操作台,👾四个恒温饺子馅储备冰箱。
老谭🕪🌚⛔进了台真空塑封机,给配送饺子馅准备的。以后饺子馅全部真空塑封配送🅾🌏,凉菜的手工制品也是如此🕱🍞。
凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活,他这里的设备设施和饺子间一样齐全,并且🞚有热加工灶台,干活非常方便。
在厨房设计这块,老谭是🅪专业的,已经成了大师。
二楼的办公🃎🖦🔸区已经装完了🅪,现在主要装的是包房和大厅,全是木工活,木工完事上🚅🐿🅩油工,油工完事上电工,最后上软包和装饰。
老谭领着张丽楼上楼下参观一圈,然后来到🎄外🂋面,站在不远处看着店面。
老谭的心🝏是激动地,还有几分🐗⛧🜶自豪。虽然不是老板,但这毕竟🍞是自己打造的,很有成就感。
“你家这是准备大干呀。”张丽👣📎带着羡慕由衷的说。
“有那个意思。”老谭说。
“听李爽说今年还准备开三部?”张丽问。
“嗯,开。”老谭肯定的点点头,说⚠💰⚠💰:“今天艳华和燕子去黄🍞山路看店了,装修完这里就开始装三部。”
“速度够快的。”
“还行,三年三家店。”
“我看赤山路店挺火,吃饺子的都排队。”
“必须的,我不是老谭嘛——”
在张丽跟前儿老谭敢无拘无束的吹吹牛,俩人太熟悉了,彼此都不在意。
张丽瞟了老谭一眼,说:“切,还🏾喘上了。但你🕿🏛家做的确实好,不服不行,关东人家放你走是一大损失。”
“现在生意咋样?”老谭问。