一十零章 、第四更。)(1/4)
只是揉着肉泥🙫,那神态乃至动🝃🈝作,引人瞩目。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出🝥蛋白浇入肉泥里,再添入🔠些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一🔺到,丢进四颗肉🚅👃丸,锅内顿时滋滋作♔响。
那💜💰🕞种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟⚎飘荡,罗🙫抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆盖住整个😊⛓🙽锅内。
过了⚎一会,在肉丸的外皮变得金黄🝥之际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油🆡👉分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一🚖📙🛍个没有取得🛬执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈🆏剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,🅼开始做清蒸的准备,🏿☎♻在😊⛓🙽灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接手了东巴的位置🈓♥,催发能力🚮🖲🖠,渗入汤锅里,将🛔🜅⛘大骨的精华逼入汤头里。
这样做,可以🙫加快熬汤的进度,因🝥为清蒸和红烧做🚮🖲🖠法都要用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能⚎力作用下,汤很快熬🚅👃好,清蒸的肉丸也一并出锅。
罗取出蒸笼里的肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头🚮🖲🖠,撒上了些许葱🆂花点缀。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,🟋而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持温度。
之后,他开始做红烧的🖪🕘,锅内放油,等🈓♥油温达到标准,😊⛓🙽再注入汤头。
嗤嗤!
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出🝥蛋白浇入肉泥里,再添入🔠些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一🔺到,丢进四颗肉🚅👃丸,锅内顿时滋滋作♔响。
那💜💰🕞种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟⚎飘荡,罗🙫抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆盖住整个😊⛓🙽锅内。
过了⚎一会,在肉丸的外皮变得金黄🝥之际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油🆡👉分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一🚖📙🛍个没有取得🛬执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈🆏剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,🅼开始做清蒸的准备,🏿☎♻在😊⛓🙽灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接手了东巴的位置🈓♥,催发能力🚮🖲🖠,渗入汤锅里,将🛔🜅⛘大骨的精华逼入汤头里。
这样做,可以🙫加快熬汤的进度,因🝥为清蒸和红烧做🚮🖲🖠法都要用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能⚎力作用下,汤很快熬🚅👃好,清蒸的肉丸也一并出锅。
罗取出蒸笼里的肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头🚮🖲🖠,撒上了些许葱🆂花点缀。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,🟋而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持温度。
之后,他开始做红烧的🖪🕘,锅内放油,等🈓♥油温达到标准,😊⛓🙽再注入汤头。
嗤嗤!