第5章 锅肉和醋搂鱼(2/3)
“我也来尝尝。”
肉片入口,范勇的🃗🗽🃗🗽脸上马上露出了幸福的微笑,🁌🄗
“秦兄,这……这豚肉……真是妙哉!”
秦殊也🌊不谦虚🉤🉑,傲然挺胸说道:“我这肚子里的菜谱还多着呢,等以后👉🕛慢慢做给你尝。”
说罢两人🐀☖⛄拿起筷子,风卷残云般将一锅回锅肉吞进腹中,吃完却都觉得不够,还得再添点别的食物果腹才行。
这时范🌊勇看向灶台边上一只木桶,桶里有几尾活鱼,当即说道:“秦兄,某虽不才,见秦兄厨艺精湛,也技痒难耐。🛳☸🄊不如让我为秦兄🅚🖧烹饪一道菜。”
秦殊笑着点头道:“好啊。”
范勇说干就干,撸起袖子捞出桶中🞱🗺🞱🗺活鱼,手持刀具,剖腹去鳞,转眼功夫🃆就给处理了个干净。看的秦殊暗暗称赞:“范兄在厨房里可真是一把好手。”
旁边几名厨师却是🃗🗽暗暗腹诽:“你们俩倒是真不客气,想吃猪吃猪,想杀鱼杀鱼,完全不拿自己当外人。”
将鱼🆚🐋肉清洗干净,范勇便开始了烹调,👡口中念念有词:“烹鱼之道,最重火候,🟍鱼肉起早则腥味未尽,鱼肉起迟则活肉变死。”
待油灼鱼肉成熟之际,范勇以一勺醋🖲🖡🔇拌入蒜末中调匀,再浇以饴糖,倒入锅中,淋在这鱼肉之上。☶
霎时间香🐀☖⛄气四溢,令🔷🅎🅚人食指大动,秦殊不禁竖起大拇指称赞道:“范兄这手艺也相当出🝓色了,这鱼一闻就好吃。”
范勇腼腆一笑,一边将鱼肉装盘,一边介绍道:“这道菜叫醋搂鱼,乃是家慈拿手好菜,我年幼时☶最爱吃,所以就将做法学了过来。”
秦殊早已按捺不住,拿起筷子尝了一🖲🖡🔇口,只觉得这鱼肉酸甜可口,和后世的西湖醋鱼味道非常近似。
两个人围在旁边,一人一口,🆄转眼就干👡掉了两条鱼。
这时旁边的厨子静悄悄凑上来,弱弱的说道:“那个……这道菜我们能不能也尝尝?🖱改日二位再来,我们好学着给你们烹饪。”
秦殊这才笑道:“光顾着自己吃,倒把你们给忘了,来,一起尝尝吧。民以食为天,吃饭可是要紧事,你们守着这么丰富的食材,👈平时多动点脑筋,开发一些美味佳肴嘛。不好🝩好烹饪这些食材,可就辜负了大自然的恩赐了。”
厨⚝💛子们连忙点头,🃗🗽也凑过来尝了尝这醋搂鱼🕊。
这道菜与刚才的回锅🔷🅎🅚肉各有千秋,口味截然不同,但却都是十足的美味,给人味蕾以绝妙的冲击。
等到干完了这一盘美味之后,秦殊才终于🌆有了一些饱腹感,范勇也抹抹嘴道:“这下终于吃饱了。”
两人起身告辞,临行前,秦殊特地嘱咐道:“明日我们哺🂏🍷🌫时还会过来,记得为我们备好饭菜。蔬菜种类要丰富一些,最好再配些水果。”
四名厨子原本对秦殊只是畏惧而已,迫于淫威才向他低头,但尝过他和范勇的手艺之后,他们不免对二人的厨艺产生🛳☸🄊了兴趣。
肉片入口,范勇的🃗🗽🃗🗽脸上马上露出了幸福的微笑,🁌🄗
“秦兄,这……这豚肉……真是妙哉!”
秦殊也🌊不谦虚🉤🉑,傲然挺胸说道:“我这肚子里的菜谱还多着呢,等以后👉🕛慢慢做给你尝。”
说罢两人🐀☖⛄拿起筷子,风卷残云般将一锅回锅肉吞进腹中,吃完却都觉得不够,还得再添点别的食物果腹才行。
这时范🌊勇看向灶台边上一只木桶,桶里有几尾活鱼,当即说道:“秦兄,某虽不才,见秦兄厨艺精湛,也技痒难耐。🛳☸🄊不如让我为秦兄🅚🖧烹饪一道菜。”
秦殊笑着点头道:“好啊。”
范勇说干就干,撸起袖子捞出桶中🞱🗺🞱🗺活鱼,手持刀具,剖腹去鳞,转眼功夫🃆就给处理了个干净。看的秦殊暗暗称赞:“范兄在厨房里可真是一把好手。”
旁边几名厨师却是🃗🗽暗暗腹诽:“你们俩倒是真不客气,想吃猪吃猪,想杀鱼杀鱼,完全不拿自己当外人。”
将鱼🆚🐋肉清洗干净,范勇便开始了烹调,👡口中念念有词:“烹鱼之道,最重火候,🟍鱼肉起早则腥味未尽,鱼肉起迟则活肉变死。”
待油灼鱼肉成熟之际,范勇以一勺醋🖲🖡🔇拌入蒜末中调匀,再浇以饴糖,倒入锅中,淋在这鱼肉之上。☶
霎时间香🐀☖⛄气四溢,令🔷🅎🅚人食指大动,秦殊不禁竖起大拇指称赞道:“范兄这手艺也相当出🝓色了,这鱼一闻就好吃。”
范勇腼腆一笑,一边将鱼肉装盘,一边介绍道:“这道菜叫醋搂鱼,乃是家慈拿手好菜,我年幼时☶最爱吃,所以就将做法学了过来。”
秦殊早已按捺不住,拿起筷子尝了一🖲🖡🔇口,只觉得这鱼肉酸甜可口,和后世的西湖醋鱼味道非常近似。
两个人围在旁边,一人一口,🆄转眼就干👡掉了两条鱼。
这时旁边的厨子静悄悄凑上来,弱弱的说道:“那个……这道菜我们能不能也尝尝?🖱改日二位再来,我们好学着给你们烹饪。”
秦殊这才笑道:“光顾着自己吃,倒把你们给忘了,来,一起尝尝吧。民以食为天,吃饭可是要紧事,你们守着这么丰富的食材,👈平时多动点脑筋,开发一些美味佳肴嘛。不好🝩好烹饪这些食材,可就辜负了大自然的恩赐了。”
厨⚝💛子们连忙点头,🃗🗽也凑过来尝了尝这醋搂鱼🕊。
这道菜与刚才的回锅🔷🅎🅚肉各有千秋,口味截然不同,但却都是十足的美味,给人味蕾以绝妙的冲击。
等到干完了这一盘美味之后,秦殊才终于🌆有了一些饱腹感,范勇也抹抹嘴道:“这下终于吃饱了。”
两人起身告辞,临行前,秦殊特地嘱咐道:“明日我们哺🂏🍷🌫时还会过来,记得为我们备好饭菜。蔬菜种类要丰富一些,最好再配些水果。”
四名厨子原本对秦殊只是畏惧而已,迫于淫威才向他低头,但尝过他和范勇的手艺之后,他们不免对二人的厨艺产生🛳☸🄊了兴趣。