13章 : 香气压人(2/2)
虽然没有加盐,但经过烹🀴🁄调的熟兔肉可比生野兔⚲🕔肉强多了,普通人或许是看筷子是否可以扎透肉来判断火候的,隋意却对火候把握到炉火纯青,根本不用预判,熟兔肉总能挑在最秒的时刻用大捞勺一次性捞出,可谓是早一秒🅦🈷肉生,晚一秒肉老,她再将兔肉浸入凉水一过,吃起来便分外鲜嫩滑口,并且是凉热适宜的。
猫咪们显然也十分满意,它们🅱大口撕咬下一块鲜嫩的兔肉,用锋利的爪子将骨头剔除掉,然后才咬进口中咀嚼吞咽🎬,垂在背后的尾巴时不时晃动几下。等兔肉吃得差不多了,它们就去舔舔盆子中残余的西瓜汁,然后趴在桌子上等着接下来的食物。
随着兔肉堆被全部处理完,隋意又将视线投向了变异钢刺野猪肉,猪肉本身就含有大量的脂肪,皮糙肉厚,而钢刺野猪肉更是⛹🟘🝛一绝,十分坚硬,她伸手捏了捏,发现如果贸然切割这肉,恐怕菜刀会因此报废。
所以这猪🕹🎡💤肉煮的时间必须要长,肉才会软烂,吃在嘴里也舒服。但煮肉花费的时间太长,怕是外🝍面的食客都要等急了。
【要不要买50美食点的超级大蒸锅⚊?只要三分⚲🕔钟,就能蒸软任何硬🅱🏿度在5星以下的食物。】
或许是听见了隋意的心声,她口袋里的礼物盒立刻抖动了一下,极力向她推荐起商城的物件🆊来。
“买!”
隋意想起了她之前储备好的卤水,立刻来了兴趣。🂡🐙
这次她打算做白蒸肉,蒸肉营养🁊🄇🞬保存的比煮🙵肉更多,对营养的破坏也比较少,肉质口感也会更嫩一些,等蒸肉出锅后,浇上她以前做好的老卤汁,既能中和猪肉的油腻,又能增加猪😎⛻🟧肉的肥嫩和鲜美滋味。
银光闪烁的超级大蒸锅比隋意想象中的还要大,跟座小山一样直插天花板,但它是漏斗形的,装在厨房中的燃气灶上刚刚好,隋意将锅底倒入足足三盆清🎭水后,才开始一层一层往上放肉。
这蒸锅也很神奇,最顶端几层都不需要隋意亲手送上去,只要把肉放置进蒸笼,它就会自动飞上顶端,直到把最后一层填🕝💶满,再自动盖上锅盖🞰。
三分钟后,蒸锅便开始嗡嗡作响,一条软管突然从顶端锅🌙盖中钻出,直通后厨窗口处的位置,随后便释放出一大股蒸汽溢出窗外。
“哇……”
隋意站起身走🞔📻☛到蒸锅前,那锅盖便自行掀起,一股浓厚的肉香🖄🐈瞬间便包裹了整间厨房,朝着她迎面扑🜑🁝来,充满鼻腔。
隋意只觉🕹🎡💤得头晕目眩,她怎么也想⚯🔾🆎不到,有生之年居然会被猪肉的香气冲昏,简直太美妙了!
猫咪们显然也十分满意,它们🅱大口撕咬下一块鲜嫩的兔肉,用锋利的爪子将骨头剔除掉,然后才咬进口中咀嚼吞咽🎬,垂在背后的尾巴时不时晃动几下。等兔肉吃得差不多了,它们就去舔舔盆子中残余的西瓜汁,然后趴在桌子上等着接下来的食物。
随着兔肉堆被全部处理完,隋意又将视线投向了变异钢刺野猪肉,猪肉本身就含有大量的脂肪,皮糙肉厚,而钢刺野猪肉更是⛹🟘🝛一绝,十分坚硬,她伸手捏了捏,发现如果贸然切割这肉,恐怕菜刀会因此报废。
所以这猪🕹🎡💤肉煮的时间必须要长,肉才会软烂,吃在嘴里也舒服。但煮肉花费的时间太长,怕是外🝍面的食客都要等急了。
【要不要买50美食点的超级大蒸锅⚊?只要三分⚲🕔钟,就能蒸软任何硬🅱🏿度在5星以下的食物。】
或许是听见了隋意的心声,她口袋里的礼物盒立刻抖动了一下,极力向她推荐起商城的物件🆊来。
“买!”
隋意想起了她之前储备好的卤水,立刻来了兴趣。🂡🐙
这次她打算做白蒸肉,蒸肉营养🁊🄇🞬保存的比煮🙵肉更多,对营养的破坏也比较少,肉质口感也会更嫩一些,等蒸肉出锅后,浇上她以前做好的老卤汁,既能中和猪肉的油腻,又能增加猪😎⛻🟧肉的肥嫩和鲜美滋味。
银光闪烁的超级大蒸锅比隋意想象中的还要大,跟座小山一样直插天花板,但它是漏斗形的,装在厨房中的燃气灶上刚刚好,隋意将锅底倒入足足三盆清🎭水后,才开始一层一层往上放肉。
这蒸锅也很神奇,最顶端几层都不需要隋意亲手送上去,只要把肉放置进蒸笼,它就会自动飞上顶端,直到把最后一层填🕝💶满,再自动盖上锅盖🞰。
三分钟后,蒸锅便开始嗡嗡作响,一条软管突然从顶端锅🌙盖中钻出,直通后厨窗口处的位置,随后便释放出一大股蒸汽溢出窗外。
“哇……”
隋意站起身走🞔📻☛到蒸锅前,那锅盖便自行掀起,一股浓厚的肉香🖄🐈瞬间便包裹了整间厨房,朝着她迎面扑🜑🁝来,充满鼻腔。
隋意只觉🕹🎡💤得头晕目眩,她怎么也想⚯🔾🆎不到,有生之年居然会被猪肉的香气冲昏,简直太美妙了!