2章 、天羽面之配方(1/5)
羽父皱起眉头🚷😃⚑,凝重地滴溜溜眼珠子🃠🙈🈞一转,暗暗道💋🐓:
“看小蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽🃢家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父展示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起菜刀,右手🃠🙈🈞将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,🎦立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是😲🅑🅶熬制高汤,虽然我爸发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃地指了指身旁的一大锅汤水,砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:🗼♓
“一般来讲,五个小时到十个小时之间就足够入味了,不🎨📨过熬得越久应该就越有味道。”
林浩羽微微点头,有些诧异地多看了几🄅眼这高汤,似乎……也🖉🐰🃣没有什么不同的?
“那叔🗰🟎叔,除了高汤之外,天羽🃒面到底是🕬🌭特殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是🅆面的精髓所在,不过要光是如此🁔的话,还称不上是“🛖🜖🂌天羽面”吧!
羽父一挑眉头,哈哈地豪🄰🁍放不已地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩🗼♓膀💖👲,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区🍘🈔域🃒,来到了下一个环节——面。
羽父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面板上随意揉下一团醒面之中的面💳🕾🏒团,笑道:
“刚刚的高汤🚷😃⚑,里面所有的配料都是不会出现在面里😓🀿🂦的,最终加在面里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”
嗯?
林浩羽有点摸🚷😃⚑不着头脑了,高汤不是用来吃🁔面的时候喝的🎨📨,难不成用来玩么?
“看小蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽🃢家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父展示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起菜刀,右手🃠🙈🈞将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,🎦立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是😲🅑🅶熬制高汤,虽然我爸发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃地指了指身旁的一大锅汤水,砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:🗼♓
“一般来讲,五个小时到十个小时之间就足够入味了,不🎨📨过熬得越久应该就越有味道。”
林浩羽微微点头,有些诧异地多看了几🄅眼这高汤,似乎……也🖉🐰🃣没有什么不同的?
“那叔🗰🟎叔,除了高汤之外,天羽🃒面到底是🕬🌭特殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是🅆面的精髓所在,不过要光是如此🁔的话,还称不上是“🛖🜖🂌天羽面”吧!
羽父一挑眉头,哈哈地豪🄰🁍放不已地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩🗼♓膀💖👲,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区🍘🈔域🃒,来到了下一个环节——面。
羽父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面板上随意揉下一团醒面之中的面💳🕾🏒团,笑道:
“刚刚的高汤🚷😃⚑,里面所有的配料都是不会出现在面里😓🀿🂦的,最终加在面里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”
嗯?
林浩羽有点摸🚷😃⚑不着头脑了,高汤不是用来吃🁔面的时候喝的🎨📨,难不成用来玩么?