林微偷偷抬眼看王氏,心里悄🐵🄐☗悄松了口气,看样子王氏并没有太😰过怀疑自己⛢🜈⛷。
她抿嘴一笑,🎎🏾又和王氏闲扯了一阵,才重新回到灶前继续做吃食。🉈🅚
顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看🚘📮王氏和林微的互动🝛也没有多嘴,就安静的看着。
林微因为心里还想着之前王氏的话,倒也🟙没🔷🅏太🜚🂪在意。
醒面的空档,她开始做油酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键😰。
油酥林微用的是面粉和了一点玉米面,再🟙加上现磨好的细细的花椒粉,还有一点点盐。
将猪油🐃加热后趁热浇在🞉💔花椒粉上,再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气,空气中全都是花椒🇺🝧🍟麻酥酥的香味。
林微吸了🕣吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感该是怎样的美妙,😰心下不免有些馋了。
一切准备就绪🎎🏾,猪肉也已经在卤汁的浸泡下慢慢🏓煮透,散发出红亮诱人的色泽。
但这还没有结束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做出来的熏肉与卤肉相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也🔘🀷🁚还要更好看一些。
太阳已经西斜,薄薄的光晕洒在小院儿里,🔷🅏给院子铺上了一层金红色的外装。
从镇上或田地中归来的村民熙熙攘攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太🐟🁃一🇺🝧🍟样。🝛
哪里不一样呢?
村民们停下脚步🚄,感受到空气中丝丝飘散着的奇特的🛝🝘肉香裹夹着面粉的甜香,⛗🚟狠狠的吸了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。
“好香啊,谁家做了什么好吃的?”
“闻着像是卤肉的味道,又好像不是。”
“是老顾家传🎎🏾出来的,王婶子又在家捣鼓🟙吃食了?”
年轻的汉子将背着的篓子往地上一放,满脸艳羡地看着顾家院子,心想着🗠他什么时候能有福气也娶个像王家婶子这样会做饭的🚎媳妇。
当然了,🕣性格最好比王🞉💔婶子好一些,太泼🟙辣的他可遭不住,还是温柔可人一点的好。
这汉子想着想着心思飘远了,直到有马车哒哒的从他身前路过,他才晃过神来,定睛一看,是骆家的马车。
“骆三,又去镇上看你爹了?🐵🄐☗🐵🄐☗”年轻的汉子冲车前坐着🈓♞的一人挥手打起了招呼。
她抿嘴一笑,🎎🏾又和王氏闲扯了一阵,才重新回到灶前继续做吃食。🉈🅚
顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看🚘📮王氏和林微的互动🝛也没有多嘴,就安静的看着。
林微因为心里还想着之前王氏的话,倒也🟙没🔷🅏太🜚🂪在意。
醒面的空档,她开始做油酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键😰。
油酥林微用的是面粉和了一点玉米面,再🟙加上现磨好的细细的花椒粉,还有一点点盐。
将猪油🐃加热后趁热浇在🞉💔花椒粉上,再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气,空气中全都是花椒🇺🝧🍟麻酥酥的香味。
林微吸了🕣吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感该是怎样的美妙,😰心下不免有些馋了。
一切准备就绪🎎🏾,猪肉也已经在卤汁的浸泡下慢慢🏓煮透,散发出红亮诱人的色泽。
但这还没有结束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做出来的熏肉与卤肉相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也🔘🀷🁚还要更好看一些。
太阳已经西斜,薄薄的光晕洒在小院儿里,🔷🅏给院子铺上了一层金红色的外装。
从镇上或田地中归来的村民熙熙攘攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太🐟🁃一🇺🝧🍟样。🝛
哪里不一样呢?
村民们停下脚步🚄,感受到空气中丝丝飘散着的奇特的🛝🝘肉香裹夹着面粉的甜香,⛗🚟狠狠的吸了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。
“好香啊,谁家做了什么好吃的?”
“闻着像是卤肉的味道,又好像不是。”
“是老顾家传🎎🏾出来的,王婶子又在家捣鼓🟙吃食了?”
年轻的汉子将背着的篓子往地上一放,满脸艳羡地看着顾家院子,心想着🗠他什么时候能有福气也娶个像王家婶子这样会做饭的🚎媳妇。
当然了,🕣性格最好比王🞉💔婶子好一些,太泼🟙辣的他可遭不住,还是温柔可人一点的好。
这汉子想着想着心思飘远了,直到有马车哒哒的从他身前路过,他才晃过神来,定睛一看,是骆家的马车。
“骆三,又去镇上看你爹了?🐵🄐☗🐵🄐☗”年轻的汉子冲车前坐着🈓♞的一人挥手打起了招呼。