评🁉🝠委们不禁为苏璃扼腕叹息,就算她现在做的开水白菜多么鲜美,也比🞊不过刚才那☋♛道汤的浓郁了。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不🏑🙙用🍆,再为每个碗里添一层🄣新汤。
“我的菜完成了,请评委们品尝。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券在握的微笑。
评委们有些疑惑,本以为苏璃会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖🇪🛖住碗底,而白菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的。
评委们疑惑的尝到第一口白🚉👢菜的时候,🛶♑脸色都一变。
和🁉🝠他们以为的不一样,这道菜和刚才的汤截然不同,白菜被热汤冲透,入口即化。
汤的鲜美和菜的🁏鲜甜交融在一处,但是谁都不会喧🜴宾夺主。
不🁉🝠知道放入了多少好东西的汤就这么温柔的把自己的味道贡献给了普通的白菜心,却是这么的回味悠长。
“我有几句话要说。”苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这🇪🛖件事事关这个比赛☋♛的公平。”
“刚才用山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷🃒的看着他“他做的那道汤,也不是他说的是山珍海鲜汤,而是另一道Z国国宴菜,佛跳墙。”
“说是就是?”那个厨师恬不🏑🙙知耻的看着🈸苏璃,显然早就想到会被这么质问。
“那好,我就从另一个角度来说,制作佛跳墙的配料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶都是昂贵的食材,制作过程更是长达十几个小时。”苏璃看着有些瑟缩的厨师“的家庭式餐馆恐怕不会售卖这种菜吧。而且因为不熟悉干货,好几种干货海鲜泡发的时间都太短,导致汤🞵里海鲜的风味喧宾夺主。”
那个厨师好像一下被人抽🗬走了主心骨,歪斜的坐到了地上。
“说吧,给菜谱让舞🁥弊的人是谁!”苏璃对他发出了核心一问。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不🏑🙙用🍆,再为每个碗里添一层🄣新汤。
“我的菜完成了,请评委们品尝。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券在握的微笑。
评委们有些疑惑,本以为苏璃会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖🇪🛖住碗底,而白菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的。
评委们疑惑的尝到第一口白🚉👢菜的时候,🛶♑脸色都一变。
和🁉🝠他们以为的不一样,这道菜和刚才的汤截然不同,白菜被热汤冲透,入口即化。
汤的鲜美和菜的🁏鲜甜交融在一处,但是谁都不会喧🜴宾夺主。
不🁉🝠知道放入了多少好东西的汤就这么温柔的把自己的味道贡献给了普通的白菜心,却是这么的回味悠长。
“我有几句话要说。”苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这🇪🛖件事事关这个比赛☋♛的公平。”
“刚才用山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷🃒的看着他“他做的那道汤,也不是他说的是山珍海鲜汤,而是另一道Z国国宴菜,佛跳墙。”
“说是就是?”那个厨师恬不🏑🙙知耻的看着🈸苏璃,显然早就想到会被这么质问。
“那好,我就从另一个角度来说,制作佛跳墙的配料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶都是昂贵的食材,制作过程更是长达十几个小时。”苏璃看着有些瑟缩的厨师“的家庭式餐馆恐怕不会售卖这种菜吧。而且因为不熟悉干货,好几种干货海鲜泡发的时间都太短,导致汤🞵里海鲜的风味喧宾夺主。”
那个厨师好像一下被人抽🗬走了主心骨,歪斜的坐到了地上。
“说吧,给菜谱让舞🁥弊的人是谁!”苏璃对他发出了核心一问。