墨鱼的鱼生,是什么味道?

    如果是低🀻🂀劣的食材,入口那瞬间,肯定是浓浓的🞣🞣腥。

    但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。

    腥味淡淡的,在冰爽的极致口感中,几乎可以忽略🅝🇠🚀🅝🇠🚀不计。

    这时候味蕾已将多余的味无视掉。

    “鲜!”

    一真住持吐出这🂡个字🝖,脸孔居🙝然挂着柔和的笑。

    口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是🍼🍗强烈。

    眼前隐隐存在一扇宝🝖库大🋬🜛🂳门🈆🟗🝕,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝。

    “斜切的墨鱼片!”

    薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼,置于🟒眼底观察。

    “鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言🜷十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。🈟如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切🇛,就同时存留了柔软、嚼劲……”

    镜头下🙴,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分🞣古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平🟇🛅易近人。

    翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。

    玉川绫香没动,四位评审在夏羽指点🟒下,继续品尝下一种鱼片🌧🁛。

    “鲤🔞鱼鱼脍,性🂡温属木。”夏羽对冰之翎羽指去。

    评审依次下筷。

    “山鲤么?”

    下嘴品尝之后,一真住持脸上泛着淡淡的欣🎴🕗喜。

    此前🔞心田经过水的滋润,干涸的土地变🃛😣得肥沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股🅼🋹莫明的悸动就在心底酝酿、茁壮。

    “咔”

    等老僧细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间居然有了一株小小🜑🁠🇉的嫩芽破土而出。