第7章-魔法少男的料理指南(1/6)
“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着🃨🚔他笑笑的开口:♫🙣
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出食物而已,这👑并不困难⚲🕕🉡。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉⛦🜥🄒,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空🈩🁀间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨🎛房,光是想象在这里做好吃的👑就会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这装修比🂄房子贵吧的原因🕲🍠。🜒🁨
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头🟄,
方然看🔡着他开始给自己展开从零开始的萌新做🕲🍠菜教学。
“🐘首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯🀧水、腌🚸制或者勾芡等不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面🟄各种各样被塞🃨🚔得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方🙟法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导🜄师那里点亮了厨艺这条路的基础技能。
“然后就是火候🀧,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈🖫🕣起火,🅪火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧🎛把锅抬起,依次拧着煤气🚇👕开关,介💦🔉绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说,那则是🝼因为苟彧知道,
假如自己要是不说清楚,🌸只会用个电磁炉的方🕲🍠然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,🙭”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着🃨🚔他笑笑的开口:♫🙣
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出食物而已,这👑并不困难⚲🕕🉡。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉⛦🜥🄒,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空🈩🁀间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨🎛房,光是想象在这里做好吃的👑就会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这装修比🂄房子贵吧的原因🕲🍠。🜒🁨
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头🟄,
方然看🔡着他开始给自己展开从零开始的萌新做🕲🍠菜教学。
“🐘首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯🀧水、腌🚸制或者勾芡等不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面🟄各种各样被塞🃨🚔得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方🙟法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导🜄师那里点亮了厨艺这条路的基础技能。
“然后就是火候🀧,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈🖫🕣起火,🅪火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧🎛把锅抬起,依次拧着煤气🚇👕开关,介💦🔉绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说,那则是🝼因为苟彧知道,
假如自己要是不说清楚,🌸只会用个电磁炉的方🕲🍠然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,🙭”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”