<b></b🂬👸>这时候,年轻人才有些讪讪地说道

    “昨天分别的有些急,还没问您叫什么🂎🍬🋋名字,我🉱🋋🗴娘训斥我,这样有些失了礼数,让我赔个不是。”

    方长看了年轻人一眼,而后笑道

    “失礼倒不至于,我姓方,名字就算了,你叫我方掌⚩柜就🁯🉐好。”🞤

    年轻人赶紧点头,也没有敢🌅☖⛂多问,他看了看正准备忙碌⛥的方长,伶俐地问道“方掌柜,我可以做👐🈀🞛些什么?”

    见年轻人快速进☭🂬入了学习状🌅☖⛂态,方长便从头说起道“唔,帮我把这些东西摆好,而后生活罢,我与你讲一讲这些东西都有什么作用。”

    听到这话,年轻人大受鼓励。

    他立刻上前,帮着方长一起搬🐀☕⚸炉子、生火、和面糊、⚩切葱花,忙的不亦乐乎,满头大汗。

    今天天🐇气很热,如今太阳已经出来,每个劳作的🉱🋋🗴人,都从内到外散发着燥热,🏘只有不断涌出的汗水,能让人凉快一些。

    待摊子支好,火也将☯铁板烧热,方长递过去个竹筒

    “给🇜🙘🊨你水,热天要记得多🝇🉄喝水才行,不然顶不住太阳,你早上吃饭了没?”

    杨忆远明显渴了,他礼貌地道声谢接过竹筒,🂦👆仰头咕咚咕咚喝🅟🇰了个干净,而后才抹了嘴,将竹筒👐🈀🞛还给方长,回答道

    “我早上喝了碗粥。”

    “嗯好,看着我接下来的动作,🗎待我与你分说。”方长对年轻人道,“看,待铁板烧热之后,先擦下涂上极薄一层油,再将和好的面糊舀一平勺——无论勺子大小,都要保证每次不能多也不能少,才好控制分量——轻轻浇在上面,再摊开成饼,定要摊的均匀才行……”

    年轻人仔细地盯着方长的动作,听着他的话语,仔细地往心中记着,生怕漏过半个步骤错过半个字。之前从旁边偷看,距离远方长动作也快,只能看个大概,如今方掌柜为了让自己看的清楚,特意放满了速度,让年轻人心里满是感激,十分珍惜🊥💝这次机会。

    只听方长接着问道

    “刚刚如何配这面糊,🅽🌃★已🝇🉄经🌅☖⛂教给你了,记清楚了吧?”

    少年赶紧点头,而后眼前的面糊已经因为铁板的热量,彻底凝固成饼,方♜🉋🅱长立刻从旁边拿起个鸡蛋,在边沿上轻轻一磕,在煎饼上面捏成两瓣,蛋清蛋黄瞬间落在饼上,随🝡🌪后便被打碎均匀地摊开。

    “这时🐇候往鸡蛋上洒些葱花,能提香,其实再洒些熟芝麻更好,不过目前手头没有材料。这鸡蛋和旁边这笸箩接下来要用的🚱🗊🙾油条,都是我今天早上从城里买的,你既然住在城🜨🄬里,自己养鸡下蛋自然是不成的。”

    “但你若是肯多花些时间,自己炸些油条做🊒🏴材料,会比从外面买要省钱许多,而且这油条都是裹在煎饼里面,也不太看重卖相,你只要练会怎么用最少的油最少的面,炸出合适且口感好的油条就行。”

    说话间,他手上动作不停,已经将煎饼翻了个面,把有鸡蛋和葱花的一🈑面放在下面,而后他从罐子里取酱,轻轻刷抹在煎饼上面,抹了分量恰到好处薄薄的一层,而后才将油条一切两段,放在里面。

    待鸡蛋的香味飘开后,方长将四边收在一起,而后取了张黄🕇🇞纸,包夹在其中。