二章 : 精准(2/2)
于是一行人回到了程府。
姜云问了下🕹厨房，知道厨下♎备着的东西不少，就让他们快速整了一桌菜。
到了家里，姜云就没🄢⚶🕼和白飞星坐在一个桌子🄹🏠上吃饭了，让岳宁帮忙招待白飞星，自己则进🟖🝆了内院。
她🐧🂋刚才逛了一大圈，有些累了，却不想吃饭，让厨房给她煮了一碗鸡汤🃵🜇⛩面，配上两道小菜就够了。
而在外面的白飞星和岳宁吃的就丰盛多了。
姜三丽这两天想吃烤鸭，于是🃤厨房那边多烤了几只，中午刚刚🏏🙉出炉，片成一片片的，配上烤鸭饼😅
大葱丝和甜面酱，口感最好，然后酸汤桂花鱼开胃可口，这几天姜云让厨房试试三💩🔡杯🟡🞭鸡，厨房已经做📐🚄的不错，今天中午就给送了上来，再加上两道凉菜和用鸡汤做的上汤大白菜，吃的岳宁和白飞星都很满足。
岳宁甚至在🕹感慨，“若不是玉京不开云山酒楼，我真的想把🍀嫂子家里的厨子给偷走。”
白飞星同他开玩笑，“不怕程峤？”
岳宁缩了缩脖子，“🄢⚶🕼突然觉得脖子有点凉。”💅
两人说完对视一笑。
回到家里，姜云就不打算再管那两个男人，反正他💣📪们对白家也熟，吃过饭之后是想歇息一下也好，还是回去继续忙也好，都不需要她管。
姜云吃完汤面🃟之后休息了一下，然后起身去看杨🔑红三人。
杨🐧🂋红，张璇和井燕🙟三人最近的手艺都有长足的进步，而且三人根据自己擅长的方向，在学完基础的方子之后，就各自分出了不同的方向，杨红专精各类中式甜点，张璇精研各种西式甜品，而井燕则在各种简单的甜品的基础上，开始研制各种各样的饮品。
姜云对她们各自的手艺也有了一定的了解，今天过去🌾🄮🀾是告诉她们铺子的进展，以🁙🆐及让她们准备开始到铺子里去做准备，以及另外一项工作。
“成本控制？”
面对三双眼睛，姜云点点头，“开铺子是要赚钱的，现在我提供材料给你们无限制的练手，但是铺子一旦开业，就不可能这样让你们一直练手了，明白🛑我的意思吗？”
三人明白过来🃟，点🙟了点头，“东家，我们知道了。”
“嗯，店铺是要盈利的，每天出多少出品，都要由你们来决定，出品就决定👲🌴了我们存货的数量，我们是开铺子，每种原料都要在一定的时间内消耗完毕，先进先出，那么什么量才🙡🞇能既保证有一定的存货支撑铺子运营，又不会让仓库里的存货浪费，这是你们三个人接下来一段时间必须📸🟥🟓要学会的东西。”
“还有一点，这段时间所有的原料都是我让府上的人采买的，但是他不会🞗🔎⛈一直为铺子做事情，而且你们在制作糕点🎂🎒的过程中应该也会发现不同质量的原料对成品有影响，你们🔄♫应该去了解市场，知道什么东西适合你们来做东西，这样以后才不会被采买糊弄。”
“东家，你放心，我们知道接下来该做什📗么了！🔑”💣📪
姜云问了下🕹厨房，知道厨下♎备着的东西不少，就让他们快速整了一桌菜。
到了家里，姜云就没🄢⚶🕼和白飞星坐在一个桌子🄹🏠上吃饭了，让岳宁帮忙招待白飞星，自己则进🟖🝆了内院。
她🐧🂋刚才逛了一大圈，有些累了，却不想吃饭，让厨房给她煮了一碗鸡汤🃵🜇⛩面，配上两道小菜就够了。
而在外面的白飞星和岳宁吃的就丰盛多了。
姜三丽这两天想吃烤鸭，于是🃤厨房那边多烤了几只，中午刚刚🏏🙉出炉，片成一片片的，配上烤鸭饼😅
大葱丝和甜面酱，口感最好，然后酸汤桂花鱼开胃可口，这几天姜云让厨房试试三💩🔡杯🟡🞭鸡，厨房已经做📐🚄的不错，今天中午就给送了上来，再加上两道凉菜和用鸡汤做的上汤大白菜，吃的岳宁和白飞星都很满足。
岳宁甚至在🕹感慨，“若不是玉京不开云山酒楼，我真的想把🍀嫂子家里的厨子给偷走。”
白飞星同他开玩笑，“不怕程峤？”
岳宁缩了缩脖子，“🄢⚶🕼突然觉得脖子有点凉。”💅
两人说完对视一笑。
回到家里，姜云就不打算再管那两个男人，反正他💣📪们对白家也熟，吃过饭之后是想歇息一下也好，还是回去继续忙也好，都不需要她管。
姜云吃完汤面🃟之后休息了一下，然后起身去看杨🔑红三人。
杨🐧🂋红，张璇和井燕🙟三人最近的手艺都有长足的进步，而且三人根据自己擅长的方向，在学完基础的方子之后，就各自分出了不同的方向，杨红专精各类中式甜点，张璇精研各种西式甜品，而井燕则在各种简单的甜品的基础上，开始研制各种各样的饮品。
姜云对她们各自的手艺也有了一定的了解，今天过去🌾🄮🀾是告诉她们铺子的进展，以🁙🆐及让她们准备开始到铺子里去做准备，以及另外一项工作。
“成本控制？”
面对三双眼睛，姜云点点头，“开铺子是要赚钱的，现在我提供材料给你们无限制的练手，但是铺子一旦开业，就不可能这样让你们一直练手了，明白🛑我的意思吗？”
三人明白过来🃟，点🙟了点头，“东家，我们知道了。”
“嗯，店铺是要盈利的，每天出多少出品，都要由你们来决定，出品就决定👲🌴了我们存货的数量，我们是开铺子，每种原料都要在一定的时间内消耗完毕，先进先出，那么什么量才🙡🞇能既保证有一定的存货支撑铺子运营，又不会让仓库里的存货浪费，这是你们三个人接下来一段时间必须📸🟥🟓要学会的东西。”
“还有一点，这段时间所有的原料都是我让府上的人采买的，但是他不会🞗🔎⛈一直为铺子做事情，而且你们在制作糕点🎂🎒的过程中应该也会发现不同质量的原料对成品有影响，你们🔄♫应该去了解市场，知道什么东西适合你们来做东西，这样以后才不会被采买糊弄。”
“东家，你放心，我们知道接下来该做什📗么了！🔑”💣📪