第17章 卤料(1/2)
放下话之后,江秋秋就进入了🆜🐚🀜淘淘生鲜,开始大量采购自己需要的香料和食材了。
要做大大大份菜,要控制时🏎😼间,给她的选择并不多,加上星际📔🚦🕦时代还有一些菜🕶品没有被农学院复刻研究出来。
思来想去,江秋秋决定做卤味。
香辣可口的周某鸭、🙕啃起来就停不下来的绝某味,卤制肉类的味道爽口开胃,还可以加入一些蔬菜和豆类。准备好卤水,一次性可以做很🔪多,供应一百份也不在话下。
香料大包大包的🂇下单,就🆙🏼等机器人送货上♪门了。
江秋秋又买了一个超🙕大超🆙🏼深的铁桶子,用来装卤水。
因为🍯下单的时候加了一个紧急🆜🐚🀜配送费,不到一个小时的时间,就有机器人送货上门了。
“江秋秋女士,🂇请问需要帮🏎😼您把这些食材提进您的🌛家里吗?”
这🎀🍿🍶么多东西,江秋秋自己也拿🆜🐚🀜不动,就🐔⛉😣侧身让几个机器人进去了。
送快递的机器人在机器人行业里属于比🐔⛉😣较低端的产品线,没有做上仿真的人脸,看🚼😫上去仍有属于‘机械🇳’的特征暴露在外面。
可江秋秋不管第几次🙕看⛬🝝🌌它们,总有一种震惊的🗱感觉。
原来,人类历史发展几千年过后……会变成🆒这个样子。
科技的飞跃,简直不可思议。
签单之后,机器人走了,江秋秋在厨房把香料摆好🌛,开始了自己的制作卤水之旅。
卤鸭翅鸭掌豆皮儿好不好吃,卤🝚水是🌔⚜💓最关键的。
那🎀🍿🍶味道几分甜,几分辣,都是由卤汁控制的。
最好的卤汁是熬制多年,🆙🏼由岁月酿造的,不过🗱江秋秋现在也没有岁月来等待,就先做一个家庭速成版的!
大桶上火,加⛲🞖🔊水烧开,甄别送来的香料,用手掂好重量,依次放入锅中。
做卤水的步骤其实并不难,只要控制好香料的🗱种类和量还有火候,一切都水到渠成。
大把香料入💟📅锅,原本清清的水逐渐染上了漂亮的酱色,小泡泡沿着锅🜓🁭🉅壁翻滚,高温下之下,香料身上慢慢的析出自己独特的风味。
各种味道交织在一🝮起,最初,这味道是不那么香的,江秋秋🄠⚨📷拿着一个勺子站在凳子上搅动桶里的液体。
待到温度上💟📅升到差不多的时候,她从🌔⚜💓调料包旁抓了一大把冰糖,放进了桶子里。
要做大大大份菜,要控制时🏎😼间,给她的选择并不多,加上星际📔🚦🕦时代还有一些菜🕶品没有被农学院复刻研究出来。
思来想去,江秋秋决定做卤味。
香辣可口的周某鸭、🙕啃起来就停不下来的绝某味,卤制肉类的味道爽口开胃,还可以加入一些蔬菜和豆类。准备好卤水,一次性可以做很🔪多,供应一百份也不在话下。
香料大包大包的🂇下单,就🆙🏼等机器人送货上♪门了。
江秋秋又买了一个超🙕大超🆙🏼深的铁桶子,用来装卤水。
因为🍯下单的时候加了一个紧急🆜🐚🀜配送费,不到一个小时的时间,就有机器人送货上门了。
“江秋秋女士,🂇请问需要帮🏎😼您把这些食材提进您的🌛家里吗?”
这🎀🍿🍶么多东西,江秋秋自己也拿🆜🐚🀜不动,就🐔⛉😣侧身让几个机器人进去了。
送快递的机器人在机器人行业里属于比🐔⛉😣较低端的产品线,没有做上仿真的人脸,看🚼😫上去仍有属于‘机械🇳’的特征暴露在外面。
可江秋秋不管第几次🙕看⛬🝝🌌它们,总有一种震惊的🗱感觉。
原来,人类历史发展几千年过后……会变成🆒这个样子。
科技的飞跃,简直不可思议。
签单之后,机器人走了,江秋秋在厨房把香料摆好🌛,开始了自己的制作卤水之旅。
卤鸭翅鸭掌豆皮儿好不好吃,卤🝚水是🌔⚜💓最关键的。
那🎀🍿🍶味道几分甜,几分辣,都是由卤汁控制的。
最好的卤汁是熬制多年,🆙🏼由岁月酿造的,不过🗱江秋秋现在也没有岁月来等待,就先做一个家庭速成版的!
大桶上火,加⛲🞖🔊水烧开,甄别送来的香料,用手掂好重量,依次放入锅中。
做卤水的步骤其实并不难,只要控制好香料的🗱种类和量还有火候,一切都水到渠成。
大把香料入💟📅锅,原本清清的水逐渐染上了漂亮的酱色,小泡泡沿着锅🜓🁭🉅壁翻滚,高温下之下,香料身上慢慢的析出自己独特的风味。
各种味道交织在一🝮起,最初,这味道是不那么香的,江秋秋🄠⚨📷拿着一个勺子站在凳子上搅动桶里的液体。
待到温度上💟📅升到差不多的时候,她从🌔⚜💓调料包旁抓了一大把冰糖,放进了桶子里。