阮胭在院子里的水🗶🗶井边将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了厨房。
甜姐🗃儿已经生好了火,阮🈲🂎🍭胭放下手中的⚻木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒🈨🀵爆成米花、熬出米油,待大火🐮煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒⛿☢进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的🇵🜹蔬菜🏖。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新🏖鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要⚆葱绿,也切🞨🖫碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥🈥🀚☾很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭🚔突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩🕮🍂了一点儿,阮胭打🟊🛟🝩算放在蔬🅢🈒菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见🕮🍂的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时😒🀶已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起🖸🗛倒入锅中,又加🐉♧了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只🈲🂎🍭需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的🚶🗶☜时间里,阮胭又简单清拌了两🈩🀼🂊个小菜。
“好了,可以熄火了🞨🖫。”阮🈥🀚☾胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅🚶🗶☜盖子的♘🈭瞬间,厨房一下子就溢满了香味🇵🜹。
米粥的清香、蔬🕮🍂菜的甜香🈲🂎🍭,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和🐡🁕🅦谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅蔬♘🈭菜粥🗶还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐🗃儿已经生好了火,阮🈲🂎🍭胭放下手中的⚻木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒🈨🀵爆成米花、熬出米油,待大火🐮煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒⛿☢进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的🇵🜹蔬菜🏖。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新🏖鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要⚆葱绿,也切🞨🖫碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥🈥🀚☾很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭🚔突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩🕮🍂了一点儿,阮胭打🟊🛟🝩算放在蔬🅢🈒菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见🕮🍂的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时😒🀶已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起🖸🗛倒入锅中,又加🐉♧了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只🈲🂎🍭需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的🚶🗶☜时间里,阮胭又简单清拌了两🈩🀼🂊个小菜。
“好了,可以熄火了🞨🖫。”阮🈥🀚☾胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅🚶🗶☜盖子的♘🈭瞬间,厨房一下子就溢满了香味🇵🜹。
米粥的清香、蔬🕮🍂菜的甜香🈲🂎🍭,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和🐡🁕🅦谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅蔬♘🈭菜粥🗶还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。