5章 、惊艳众人(2/4)
“草!还真断了……”
“这刀磨的,绝了……”
“太假了吧?我不信!”
……
围🎜观的那些厨师、学徒,还有洗菜的阿姨,都惊呆了。
一个个似乎都不相信自己的眼睛。
他们如此惊讶的反应,说🎘真🈳的,把徐同道都搞惊🌩🁳讶了。
菜刀磨到这个锋利程度,很难吗?
在他的印象中,大酒店的🎘很多切配师傅,都🂈能把菜刀磨到这个程度的♗。
反🎜正他上辈子做厨师的那几年,就见过好🂏几个磨刀水平很棒的🖴🖴切配师傅。
可🎜此时这群围观的人,却都如此惊讶,一副真的开了眼界的样子。
他不相信这些人都是演出来的,🛔🜆这🜵🆝些人不可能都有这么好的演技。
所以……他们以前真的没见过磨得这么锋利的🄵菜刀?
这🎜件事,接下来的一整天,都困扰着徐同道。
一直到深夜时分,他才突然想通——👑☌或许时代真的限制了很多行业的进步。
目前是98年,内地每个地方发展得其实都不咋样🞧,有钱人还不像十几二十年后,满大街都是。
98年🖋👄🆘……对多数人来说,平时能吃到一块红烧肉,就已经很享受了,大家更看重🗠菜肴的味道,可能沿海城市的餐饮业,对厨师的刀工要求已经高了一些。
但🎜在他们这个内陆城👋市,大众对厨师的刀工,还没那么高的要求。
连带着,厨师自己对刀工也没那么讲👑☌究,对磨刀的技术,🐖⛢自然也没那么上心。
而这,就造成一📺☑个结果:他徐🌛⛘🚩同道的磨刀技术,在目前这年头,能让♗多数同行都感到惊艳。
……
言归正传。
“这刀磨的,绝了……”
“太假了吧?我不信!”
……
围🎜观的那些厨师、学徒,还有洗菜的阿姨,都惊呆了。
一个个似乎都不相信自己的眼睛。
他们如此惊讶的反应,说🎘真🈳的,把徐同道都搞惊🌩🁳讶了。
菜刀磨到这个锋利程度,很难吗?
在他的印象中,大酒店的🎘很多切配师傅,都🂈能把菜刀磨到这个程度的♗。
反🎜正他上辈子做厨师的那几年,就见过好🂏几个磨刀水平很棒的🖴🖴切配师傅。
可🎜此时这群围观的人,却都如此惊讶,一副真的开了眼界的样子。
他不相信这些人都是演出来的,🛔🜆这🜵🆝些人不可能都有这么好的演技。
所以……他们以前真的没见过磨得这么锋利的🄵菜刀?
这🎜件事,接下来的一整天,都困扰着徐同道。
一直到深夜时分,他才突然想通——👑☌或许时代真的限制了很多行业的进步。
目前是98年,内地每个地方发展得其实都不咋样🞧,有钱人还不像十几二十年后,满大街都是。
98年🖋👄🆘……对多数人来说,平时能吃到一块红烧肉,就已经很享受了,大家更看重🗠菜肴的味道,可能沿海城市的餐饮业,对厨师的刀工要求已经高了一些。
但🎜在他们这个内陆城👋市,大众对厨师的刀工,还没那么高的要求。
连带着,厨师自己对刀工也没那么讲👑☌究,对磨刀的技术,🐖⛢自然也没那么上心。
而这,就造成一📺☑个结果:他徐🌛⛘🚩同道的磨刀技术,在目前这年头,能让♗多数同行都感到惊艳。
……
言归正传。