甘泉在他们这几个人吃了快一半时,给他们送上一盘梭鱼段。他转告刘师傅的话说：“刘师傅说这是海鱼，肉结实，必须要炖够时间才入味。”
一桌子人立即都伸筷子奔鱼段去了。片刻间那蒸鱼段就只剩下数根鱼刺。忙里偷闲，站到柜台前看他们吃饭的刘师傅露出得意的笑容。
“好味道。”吃饭的人都称赞刘师傅的手艺。
严阿婶惦记着她那一摊子活,很快就吃完回去干活去了,陈阿婶和球仔紧随其后,立即就剩了杨梓跟甘露了。
杨梓小声对甘露说：“露露,刘师傅今天做的这些菜味道都不错，他的手艺给周围写字楼做盒饭是没问题了，但我现在反而多了些担心。”
“你担心什么？”
“担心他的手艺太好，我这小庙不能久留他这样的人才啊。”
“这——”甘露一时没想到杨梓还会有如此的担忧。她只顺着杨梓的话说：“中午的那些菜都做得挺好的,尤其是红烧肉和白斩鸡,不过我没怎么去外面饭店吃过，不知道饭店里掌勺厨师的水平。”
“他这做菜水平啊，都够给饭店拉回头客的了。那自然是比给写字楼送盒饭的口味要好很多。我是担心假如我我恢复了继续给周围的写字楼送盒饭，万一他突然撂挑子了怎么办？一时半晌可难找到像他做得这么好的。”
“签合同可以吗？”
“如果他是有了更好的去处,不在乎违约金执意要走,露露，我损失的就是在周围写字楼的信誉了。”杨梓的担心溢于言表。
“那你前些日子把所有人炒掉，写字楼的包月盒饭你怎么办的？”甘露很疑惑。
“我挨家去做的说明,还少收了差点儿半个月的订餐费。我跟他们谈好了,一旦我这面恢复同品质的供餐,他们会继续在我家这儿订包月盒饭。”杨梓惋惜道。
甘露同情道：“那你岂不是亏了不少？”
“是啊。我也心疼自己那些损失,但炒掉那个经理也不得不为。这就像身体长了一个毒瘤,剜掉时少不得会带上些好肉。”杨梓情绪复杂，既有惋惜，也有不得不壮士断腕的忍耐。
“杨梓,有没有人说你很有魄力？”甘露双眼熠熠生辉，包含对杨梓“壮士断腕”的赞同。
杨梓略羞赧地笑着摇头。
俩人四目相对，甘露眼里的认同、赞同、钦佩，冲走了杨梓惋惜损失、担忧厨师跳槽的不快。
隔了一会儿，甘露问他：“杨梓，我记得你说你炒掉的那个经理是后来请的。那在他之前，就是再前一点儿的经理是谁管着，厨师又是什么样的水平？”
“在他之前是我外婆亲自管着啊。后来她精力不济了，才请了炒掉的那个经理。我外婆活着的时候他是很认真做事的。至于厨师开始是我外公，后来就是那个经理招的他的老乡了。”
甘露点头表示明白。这样的“夫妻店”，在后继无人时，在经理人不能承继原来“办店”宗旨时，就会导致企业迅速地衰败下去。
杨梓见店里的客人还不算多，就继续跟甘露说话。
一桌子人立即都伸筷子奔鱼段去了。片刻间那蒸鱼段就只剩下数根鱼刺。忙里偷闲，站到柜台前看他们吃饭的刘师傅露出得意的笑容。
“好味道。”吃饭的人都称赞刘师傅的手艺。
严阿婶惦记着她那一摊子活,很快就吃完回去干活去了,陈阿婶和球仔紧随其后,立即就剩了杨梓跟甘露了。
杨梓小声对甘露说：“露露,刘师傅今天做的这些菜味道都不错，他的手艺给周围写字楼做盒饭是没问题了，但我现在反而多了些担心。”
“你担心什么？”
“担心他的手艺太好，我这小庙不能久留他这样的人才啊。”
“这——”甘露一时没想到杨梓还会有如此的担忧。她只顺着杨梓的话说：“中午的那些菜都做得挺好的,尤其是红烧肉和白斩鸡,不过我没怎么去外面饭店吃过，不知道饭店里掌勺厨师的水平。”
“他这做菜水平啊，都够给饭店拉回头客的了。那自然是比给写字楼送盒饭的口味要好很多。我是担心假如我我恢复了继续给周围的写字楼送盒饭，万一他突然撂挑子了怎么办？一时半晌可难找到像他做得这么好的。”
“签合同可以吗？”
“如果他是有了更好的去处,不在乎违约金执意要走,露露，我损失的就是在周围写字楼的信誉了。”杨梓的担心溢于言表。
“那你前些日子把所有人炒掉，写字楼的包月盒饭你怎么办的？”甘露很疑惑。
“我挨家去做的说明,还少收了差点儿半个月的订餐费。我跟他们谈好了,一旦我这面恢复同品质的供餐,他们会继续在我家这儿订包月盒饭。”杨梓惋惜道。
甘露同情道：“那你岂不是亏了不少？”
“是啊。我也心疼自己那些损失,但炒掉那个经理也不得不为。这就像身体长了一个毒瘤,剜掉时少不得会带上些好肉。”杨梓情绪复杂，既有惋惜，也有不得不壮士断腕的忍耐。
“杨梓,有没有人说你很有魄力？”甘露双眼熠熠生辉，包含对杨梓“壮士断腕”的赞同。
杨梓略羞赧地笑着摇头。
俩人四目相对，甘露眼里的认同、赞同、钦佩，冲走了杨梓惋惜损失、担忧厨师跳槽的不快。
隔了一会儿，甘露问他：“杨梓，我记得你说你炒掉的那个经理是后来请的。那在他之前，就是再前一点儿的经理是谁管着，厨师又是什么样的水平？”
“在他之前是我外婆亲自管着啊。后来她精力不济了，才请了炒掉的那个经理。我外婆活着的时候他是很认真做事的。至于厨师开始是我外公，后来就是那个经理招的他的老乡了。”
甘露点头表示明白。这样的“夫妻店”，在后继无人时，在经理人不能承继原来“办店”宗旨时，就会导致企业迅速地衰败下去。
杨梓见店里的客人还不算多，就继续跟甘露说话。