第362章 不隐瞒，菜单(2/3)
至于螃蟹个头都不大，而且里面的肉也不多，原本秦晚晚是不太愿意拿回来的。
但这些河蟹的个头不大，身体也不是那么硬，用油炸一炸直接吃起来就是嘎嘣脆，味道还是很不错的，再加一些辣椒，更是有滋有味。
一条草鱼有五六斤重，秦晚晚打算分成三个部分。
鱼头的部分来做一个剁椒鱼头，刚好她曾经做过一些剁辣椒，到时候直接开火，在锅里面将这些剁辣椒，放在鱼头上面，直接煮出来就可以了。
很多人都以为剁椒鱼头是蒸出来的，实际上是错误的，这东西是煮熟的。
当然也不排除一些地方是用真的办法来制作这道菜的，只不过临江市还有秦晚晚之前经历过的那些城市，都是使用的煮的办法，更简单也更加入味。
剩下的鱼身和鱼尾就剁成块，一部分油炸了之后，用醋和辣椒焖一下，是一道临江市本地十分喜欢吃的油炸鱼块。
另外一部分煎制一下，煎到表皮金黄，然后放些酒，一些辣椒等等，做一个红烧鱼。
“就是有些可惜了，这里离镇上有一段距离，如果能买一块嫩豆腐扔下来。
这个鱼头豆腐汤味道还不错，不过现在没有豆腐，就只能做个剁椒鱼头了。”
方晓东点了点头，说道：“咱们这里。离镇上确实有一段距离，平常的时候购买一些食材什么的确实是不方便。
这也是随军的困难之一，未来如果我们搬到别的地方，很可能离城市的距离更远，这些事情就更不方便了。”
方晓东说着眼睛里面露出了一些抱歉的神色，看得出来他确实觉得没有办法提供更好的条件，内心是十分内疚的。
秦晚晚笑了笑说道：“这些外在的条件，我其实并不在意。
我如果在意那些条件的话，也就不会带着云生下来随军了，下来做知青了。”
方晓东对此还是十分确信的。
秦晚晚如此肤白貌美大长腿，又会艺术还会采药贴补家用，厨艺还这么好。
喜欢秦晚晚的人多了去了，她如果愿意在帝都生活的话，随便都能够找出大把的人，愿意娶她。
甚至是大打出手，争夺起来，都不会让步的。
如果说秦晚晚愿意征婚，那么追求她的人从帝都排到魔，都是有些夸张了，但是排出去几条街那是少说了的。
“没关系了，这汤还是有其他的办法的，正好我捞了不少黄骨鱼出来。
我处理一下搞几条出来做干锅黄骨鱼。
但这些河蟹的个头不大，身体也不是那么硬，用油炸一炸直接吃起来就是嘎嘣脆，味道还是很不错的，再加一些辣椒，更是有滋有味。
一条草鱼有五六斤重，秦晚晚打算分成三个部分。
鱼头的部分来做一个剁椒鱼头，刚好她曾经做过一些剁辣椒，到时候直接开火，在锅里面将这些剁辣椒，放在鱼头上面，直接煮出来就可以了。
很多人都以为剁椒鱼头是蒸出来的，实际上是错误的，这东西是煮熟的。
当然也不排除一些地方是用真的办法来制作这道菜的，只不过临江市还有秦晚晚之前经历过的那些城市，都是使用的煮的办法，更简单也更加入味。
剩下的鱼身和鱼尾就剁成块，一部分油炸了之后，用醋和辣椒焖一下，是一道临江市本地十分喜欢吃的油炸鱼块。
另外一部分煎制一下，煎到表皮金黄，然后放些酒，一些辣椒等等，做一个红烧鱼。
“就是有些可惜了，这里离镇上有一段距离，如果能买一块嫩豆腐扔下来。
这个鱼头豆腐汤味道还不错，不过现在没有豆腐，就只能做个剁椒鱼头了。”
方晓东点了点头，说道：“咱们这里。离镇上确实有一段距离，平常的时候购买一些食材什么的确实是不方便。
这也是随军的困难之一，未来如果我们搬到别的地方，很可能离城市的距离更远，这些事情就更不方便了。”
方晓东说着眼睛里面露出了一些抱歉的神色，看得出来他确实觉得没有办法提供更好的条件，内心是十分内疚的。
秦晚晚笑了笑说道：“这些外在的条件，我其实并不在意。
我如果在意那些条件的话，也就不会带着云生下来随军了，下来做知青了。”
方晓东对此还是十分确信的。
秦晚晚如此肤白貌美大长腿，又会艺术还会采药贴补家用，厨艺还这么好。
喜欢秦晚晚的人多了去了，她如果愿意在帝都生活的话，随便都能够找出大把的人，愿意娶她。
甚至是大打出手，争夺起来，都不会让步的。
如果说秦晚晚愿意征婚，那么追求她的人从帝都排到魔，都是有些夸张了，但是排出去几条街那是少说了的。
“没关系了，这汤还是有其他的办法的，正好我捞了不少黄骨鱼出来。
我处理一下搞几条出来做干锅黄骨鱼。