杨若晴把一部分熟鹌鹑蛋退到锅里,开始油炸。
“八妹,帮我弄点干净的竹签过来,要筷子长的。”她又道。
“好嘞。”
等到曹八妹把竹签拿了过来,锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起,放在一旁滤油。
“哇,这炸的真好看,金黄金黄,还起了褶子呢。”曹八妹道。
边上的孙氏她们也都抽空往这边瞅一眼,妇人们对杨若晴推成出新的美食,都抱着期待。
“这褶子好看吧?跟老虎皮一样呢,叫虎皮鹌鹑蛋。”杨若晴道。
锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜,陈皮等。
煸炒,煸出香味来,再把炸好的鹌鹑蛋放进去,加入适量的清水,盖上锅盖子焖煮。
估摸着差不多的时候,杨若晴揭开了锅盖子。
一阵奇香溢了出来,一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。
“哇,这小鸟蛋还真香呀!”
刘氏吸着鼻子,早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身,往锅台这边探头来看。
看到杨若晴把收好了汤汁,而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋,一只只往竹签上串。
刘氏忍不住了,“晴儿,给我尝一只看看啥味儿!”
这一回,杨若晴没有拒绝。
倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。
然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹,每人都尝了一颗。
“味道咋样?”杨若晴问众人。
“太好吃了,我长这么大,就没吃过这么好吃的鸟蛋!”
刘氏嘴里包着鹌鹑蛋,含糊不清的道。
杨若晴笑了:“四婶,你是每回让你尝菜,都是一样的台词,就不能换个吗?”
“八妹,帮我弄点干净的竹签过来,要筷子长的。”她又道。
“好嘞。”
等到曹八妹把竹签拿了过来,锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起,放在一旁滤油。
“哇,这炸的真好看,金黄金黄,还起了褶子呢。”曹八妹道。
边上的孙氏她们也都抽空往这边瞅一眼,妇人们对杨若晴推成出新的美食,都抱着期待。
“这褶子好看吧?跟老虎皮一样呢,叫虎皮鹌鹑蛋。”杨若晴道。
锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜,陈皮等。
煸炒,煸出香味来,再把炸好的鹌鹑蛋放进去,加入适量的清水,盖上锅盖子焖煮。
估摸着差不多的时候,杨若晴揭开了锅盖子。
一阵奇香溢了出来,一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。
“哇,这小鸟蛋还真香呀!”
刘氏吸着鼻子,早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身,往锅台这边探头来看。
看到杨若晴把收好了汤汁,而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋,一只只往竹签上串。
刘氏忍不住了,“晴儿,给我尝一只看看啥味儿!”
这一回,杨若晴没有拒绝。
倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。
然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹,每人都尝了一颗。
“味道咋样?”杨若晴问众人。
“太好吃了,我长这么大,就没吃过这么好吃的鸟蛋!”
刘氏嘴里包着鹌鹑蛋,含糊不清的道。
杨若晴笑了:“四婶,你是每回让你尝菜,都是一样的台词,就不能换个吗?”