至于为啥要炒馅儿,那是为了让馅料的味道更加渗透进去,否则,直接用生馅儿去包饺子,一方面难熟,二来那味道总不均匀。
反正,每个家庭煮妇都有自己的那一套,不存在谁的好,谁的就不好。
自己认可的,家里人最爱吃的,那就是最好的。
当杨若晴将馅料炒好并分别装在两只大碗里的时候,王翠莲那边已经擀好了三十多张,现在缺口不多了就差二十多张。
所以王翠莲打算多擀一些,因为待会晴儿一准儿会给娘家那边送饺子的,看那馅料的分量就知道。
有个闺女嫁在路近真好。
杨若晴看了下眼前的局势,决定放弃帮大妈包饺子皮。
“大妈,你慢慢擀饺子皮,我呢,现在就开始包,这样夜饭能快一些吃上。”
“好好好,我这里不用你帮,你先包。”王翠莲说。
“对了,先包孩子们吃的,他们待会回来就要喊饿了。”
“嗯!”
婆媳两个分工合作,边干活边拉家常。
这说着说着,就说到了骆铁匠。
王翠莲说:“……他说被子没啥味儿,我都不好反驳他,他自个是嗅不出来自个的味儿,”
“那抽烟喝酒的老爷们,身上是真重啊,天天都要我催着才肯洗脚上床,催多了还嫌弃我啰嗦,哎……”
杨若晴微笑着听着,手指灵巧的包着饺子,一只只漂亮精致的柳叶状饺子就那样成型了,整整齐齐的码放在旁边垫了白色棉纱布的蒸格上。
甭管从那个角度看过去,每一只饺子都处在一条直线上,就像是在操练。
她将手里刚刚包好的一只饺子放到该有的位置上,然后对王翠莲说:“大妈,我发现老爷们估计都这样的。我娘她,也没少跟我这抱怨我爹。”
“啊?你娘也说过这样的话啊?”王翠莲乐了。
杨若晴点点头,手里接着包饺子,接着说:“我娘说,刚换的被单和枕头套子,睡了三天,她睡的那边还是干干净净没啥印记,我爹那边就不一样啦,整个都有一个认的形状的深色印制,枕头上油腻腻的……”
王翠莲仿佛找到了知音,“真的呀?哎哟哟,跟你大伯就一个样儿啊,你大伯也是的!”
杨若晴笑得眉眼弯弯,接着说:“这话我娘上回跟我四婶那也说过,大妈您猜我四婶咋说的来着?”
反正,每个家庭煮妇都有自己的那一套,不存在谁的好,谁的就不好。
自己认可的,家里人最爱吃的,那就是最好的。
当杨若晴将馅料炒好并分别装在两只大碗里的时候,王翠莲那边已经擀好了三十多张,现在缺口不多了就差二十多张。
所以王翠莲打算多擀一些,因为待会晴儿一准儿会给娘家那边送饺子的,看那馅料的分量就知道。
有个闺女嫁在路近真好。
杨若晴看了下眼前的局势,决定放弃帮大妈包饺子皮。
“大妈,你慢慢擀饺子皮,我呢,现在就开始包,这样夜饭能快一些吃上。”
“好好好,我这里不用你帮,你先包。”王翠莲说。
“对了,先包孩子们吃的,他们待会回来就要喊饿了。”
“嗯!”
婆媳两个分工合作,边干活边拉家常。
这说着说着,就说到了骆铁匠。
王翠莲说:“……他说被子没啥味儿,我都不好反驳他,他自个是嗅不出来自个的味儿,”
“那抽烟喝酒的老爷们,身上是真重啊,天天都要我催着才肯洗脚上床,催多了还嫌弃我啰嗦,哎……”
杨若晴微笑着听着,手指灵巧的包着饺子,一只只漂亮精致的柳叶状饺子就那样成型了,整整齐齐的码放在旁边垫了白色棉纱布的蒸格上。
甭管从那个角度看过去,每一只饺子都处在一条直线上,就像是在操练。
她将手里刚刚包好的一只饺子放到该有的位置上,然后对王翠莲说:“大妈,我发现老爷们估计都这样的。我娘她,也没少跟我这抱怨我爹。”
“啊?你娘也说过这样的话啊?”王翠莲乐了。
杨若晴点点头,手里接着包饺子,接着说:“我娘说,刚换的被单和枕头套子,睡了三天,她睡的那边还是干干净净没啥印记,我爹那边就不一样啦,整个都有一个认的形状的深色印制,枕头上油腻腻的……”
王翠莲仿佛找到了知音,“真的呀?哎哟哟,跟你大伯就一个样儿啊,你大伯也是的!”
杨若晴笑得眉眼弯弯,接着说:“这话我娘上回跟我四婶那也说过,大妈您猜我四婶咋说的来着?”