第一卷 第15章 沈大宝：妹妹彻底叛变了(2/3)
索性把一斤五花肉都做成酱肉，这样方便保存，以后每次炒菜的时候，都能切上几片，菜里也都有了肉味。
把沈囡囡放到地上，苏念抓了一把豆角放在盆里，推到沈囡囡面前：“囡囡帮忙择豆角好不好？”
沈囡囡用力点头：“好！”
说是让沈囡囡帮忙，苏念也没真指望她做什么，只是给她找个事情做，免得一会儿自己做酱肉的时候，又是火又是热水，沈囡囡要是乱跑，把她给烫到可就麻烦了。
将五花肉切成几大块烧过水之后，苏念在锅里放了少许的油，把肉放进去小火煸炒。
五花肉本就是肥瘦相间，做酱肉的时候，不需要额外加太多的油，肉里的油就会被煸出来。
锅里的肉每一面都煎过之后，苏念在锅里放了一勺黄豆酱，少许白糖和两勺酱油，简单翻炒之后，再加入清水和配好的香料一起炖煮。
只需要把肉煮透，锅里的汤汁收干，酱肉就做好了。
酱肉煮在锅里，苏念也没闲着，将排骨剁成小块之后，搬了个小板凳坐在沈囡囡对面，和她一起把午饭要用的豆角都择好，又打水清洗一遍。
等到酱肉做好，装在苏念事先准备好的陶罐里面，也差不多到了午饭的时间。
主卧里，闻着厨房飘进来的酱肉香味，沈大宝和沈二宝也不争气地流下了口水。
“哥，我想吃肉，就一口。”沈二宝眼巴巴地看着沈大宝。
沈大宝咽了一口口水，坚定地摇头：“不行！咱们要是吃了后妈做的肉，就是向后妈投降了，你忘了她以前饿着咱们的时候了吗？”
话音刚落，沈囡囡就端了一个小碗进来：“妈妈说酱肉太咸不能多吃，一人只给尝一片！”
沈大宝艰难地把视线从碗里的酱肉上面移开，心里默默叹气：完了，妹妹彻底叛变了，已经开始叫妈了。
还不等他想更多，沈囡囡已经抓了一片酱肉，塞进沈大宝嘴里，沈二宝也在旁边一脸幸福地嚼着。
沈大宝下意识地拒绝了几下，脑海里只剩下最后一个想法：这酱肉可真好吃。
碗里只剩下最后一片酱肉，是留给沈淮的，看到女儿沈囡囡递过来的碗筷，沈淮把酱肉夹起来送入口中，尝到味道，他不由得有些怔愣。
沈淮以前不是没吃过苏念做的饭，这几天苏念做饭格外好吃，但家里食材有限，他虽然觉得味道比以前好，却没有想太多。
可今天这道酱肉一出，沈淮心里忍不住嘀咕：苏念的厨艺什么时候变得这么好了？这一道酱肉，做得可不比国营饭店的大师傅差。
一片酱肉吃完，沈二宝眼巴巴地看着屋外的方向，心里想着，也不知道这么好吃的酱肉，再吃到会是什么时候。
比起弟弟，沈大宝要矜持一些，却也忍不住回味酱肉的味道。
把沈囡囡放到地上，苏念抓了一把豆角放在盆里，推到沈囡囡面前：“囡囡帮忙择豆角好不好？”
沈囡囡用力点头：“好！”
说是让沈囡囡帮忙，苏念也没真指望她做什么，只是给她找个事情做，免得一会儿自己做酱肉的时候，又是火又是热水，沈囡囡要是乱跑，把她给烫到可就麻烦了。
将五花肉切成几大块烧过水之后，苏念在锅里放了少许的油，把肉放进去小火煸炒。
五花肉本就是肥瘦相间，做酱肉的时候，不需要额外加太多的油，肉里的油就会被煸出来。
锅里的肉每一面都煎过之后，苏念在锅里放了一勺黄豆酱，少许白糖和两勺酱油，简单翻炒之后，再加入清水和配好的香料一起炖煮。
只需要把肉煮透，锅里的汤汁收干，酱肉就做好了。
酱肉煮在锅里，苏念也没闲着，将排骨剁成小块之后，搬了个小板凳坐在沈囡囡对面，和她一起把午饭要用的豆角都择好，又打水清洗一遍。
等到酱肉做好，装在苏念事先准备好的陶罐里面，也差不多到了午饭的时间。
主卧里，闻着厨房飘进来的酱肉香味，沈大宝和沈二宝也不争气地流下了口水。
“哥，我想吃肉，就一口。”沈二宝眼巴巴地看着沈大宝。
沈大宝咽了一口口水，坚定地摇头：“不行！咱们要是吃了后妈做的肉，就是向后妈投降了，你忘了她以前饿着咱们的时候了吗？”
话音刚落，沈囡囡就端了一个小碗进来：“妈妈说酱肉太咸不能多吃，一人只给尝一片！”
沈大宝艰难地把视线从碗里的酱肉上面移开，心里默默叹气：完了，妹妹彻底叛变了，已经开始叫妈了。
还不等他想更多，沈囡囡已经抓了一片酱肉，塞进沈大宝嘴里，沈二宝也在旁边一脸幸福地嚼着。
沈大宝下意识地拒绝了几下，脑海里只剩下最后一个想法：这酱肉可真好吃。
碗里只剩下最后一片酱肉，是留给沈淮的，看到女儿沈囡囡递过来的碗筷，沈淮把酱肉夹起来送入口中，尝到味道，他不由得有些怔愣。
沈淮以前不是没吃过苏念做的饭，这几天苏念做饭格外好吃，但家里食材有限，他虽然觉得味道比以前好，却没有想太多。
可今天这道酱肉一出，沈淮心里忍不住嘀咕：苏念的厨艺什么时候变得这么好了？这一道酱肉，做得可不比国营饭店的大师傅差。
一片酱肉吃完，沈二宝眼巴巴地看着屋外的方向，心里想着，也不知道这么好吃的酱肉，再吃到会是什么时候。
比起弟弟，沈大宝要矜持一些，却也忍不住回味酱肉的味道。