第511章 位列主厨(1/5)
这已经是几十年前的事了。
在世界厨界，早已成为传说。
对于王大厨这些‘小辈’来说，只知道这位前辈，姓刘。
而在华夏厨界，他有个更加响当当的称号，华夏厨圣！
在华夏，被称为厨神的有很多，但被称之为厨圣的，普天之下，也只有那位前辈了。
当年，世界级厨师大赛，他是唯一一位主评委。
在一位选手不服他的判罚之后，他亲自下厨，将一颗土豆，切出三种颜色，同一锅炒出来后，也出现了三种口味。
这道菜，被称为‘三朝拜盘’！
三朝拜盘这道菜的原理很简单，但能做到的，全天下只有那位前辈一人。
一颗土豆，它的硬度是有区别的。
最外层的土豆肉质较硬，中间的适中，而内部肉质，比较软。
‘三朝拜盘’就是利用这个原理，将土豆的外部、中部、内部用细腻的刀功分开，因此就会出现三种差别细微的颜色，也就是三种不同的硬度。
这种刀功，也只有在理论上可以做到。
而且，更难的是，要通过肉眼，来观察出这颗土豆硬度的分界线。
在厨师们眼里，简直是不可完成的任务。
而今日，又有一位少年，做到了！
他刚才之所以拿着土豆观察，就是在观察土豆硬度的分界线！
这道传说中的‘三朝拜盘’，竟再度出现在华夏之中！
厨师们瞪大双眼，一个个激动的身子都有些颤抖，他们这是在见证历史，见证华夏厨界的奇迹，媲美当初那位前辈的人，竟然出现了。
那位前辈，已经归隐几十年了。
他在正值巅峰，被誉为世界主厨之际，带着他一身的荣耀，选择了归隐。
在他消失之后，很多世界名流甚至不惜重金寻找他，只为吃他做的饭，哪怕是吃他闷得米饭也行。
在世界厨界，早已成为传说。
对于王大厨这些‘小辈’来说，只知道这位前辈，姓刘。
而在华夏厨界，他有个更加响当当的称号，华夏厨圣！
在华夏，被称为厨神的有很多，但被称之为厨圣的，普天之下，也只有那位前辈了。
当年，世界级厨师大赛，他是唯一一位主评委。
在一位选手不服他的判罚之后，他亲自下厨，将一颗土豆，切出三种颜色，同一锅炒出来后，也出现了三种口味。
这道菜，被称为‘三朝拜盘’！
三朝拜盘这道菜的原理很简单，但能做到的，全天下只有那位前辈一人。
一颗土豆，它的硬度是有区别的。
最外层的土豆肉质较硬，中间的适中，而内部肉质，比较软。
‘三朝拜盘’就是利用这个原理，将土豆的外部、中部、内部用细腻的刀功分开，因此就会出现三种差别细微的颜色，也就是三种不同的硬度。
这种刀功，也只有在理论上可以做到。
而且，更难的是，要通过肉眼，来观察出这颗土豆硬度的分界线。
在厨师们眼里，简直是不可完成的任务。
而今日，又有一位少年，做到了！
他刚才之所以拿着土豆观察，就是在观察土豆硬度的分界线！
这道传说中的‘三朝拜盘’，竟再度出现在华夏之中！
厨师们瞪大双眼，一个个激动的身子都有些颤抖，他们这是在见证历史，见证华夏厨界的奇迹，媲美当初那位前辈的人，竟然出现了。
那位前辈，已经归隐几十年了。
他在正值巅峰，被誉为世界主厨之际，带着他一身的荣耀，选择了归隐。
在他消失之后，很多世界名流甚至不惜重金寻找他，只为吃他做的饭，哪怕是吃他闷得米饭也行。