109：金枪鱼熬油(3/5)
三口人各自拿了热乎乎的锅贴饼子，就着炖的烂呼的鱼肉吃了起来。
吃着饭，父女俩把他们准备拿金枪鱼做实验、看看能不能从金枪鱼肉里炸出油的事对徐英说了，徐英也非常感兴趣。
等吃过饭，一家三口来不及洗碗，都跑到外面的甲板上看看鱼上钩了没。
结果五个鱼竿都在动。
三人各自去摇鱼竿，等把鱼线收回来，还真钓上来一条金枪鱼。
一家人在甲板上欢呼蹦跳，好像钓上来一坨金子似的。
终于可以做试验啦！
三人合力把金枪鱼捞了上来。
“哇，个头可真不小，也有二十多斤呢！”
“来，我来抱回去！”徐英把二十多斤重的金枪鱼扛回厨房里。
一家三口就忙活开了。
徐英收拾平底锅，俞家辉和闺女在操作台上切割金枪鱼。
“应该切成什么样的更容易提炼出里面的油脂？”
“切成小块试试。”
“好。”
俞小野先把鱼肉切成一片一片的，然后再切成小丁。
那边徐英把平底锅收拾出来，俞小野就把金枪鱼丁倒进锅里。
“放点水，我见过人家炼猪油的，要放水慢慢煎。”俞家辉指挥道。
“好，放点水。”
倒了一碗水进去，三口人几乎目不转定地盯着平底锅，都在期待能发生奇迹。
“用锅铲搅拌一下，别糊锅。”
“哦。”
吃着饭，父女俩把他们准备拿金枪鱼做实验、看看能不能从金枪鱼肉里炸出油的事对徐英说了，徐英也非常感兴趣。
等吃过饭，一家三口来不及洗碗，都跑到外面的甲板上看看鱼上钩了没。
结果五个鱼竿都在动。
三人各自去摇鱼竿，等把鱼线收回来，还真钓上来一条金枪鱼。
一家人在甲板上欢呼蹦跳，好像钓上来一坨金子似的。
终于可以做试验啦！
三人合力把金枪鱼捞了上来。
“哇，个头可真不小，也有二十多斤呢！”
“来，我来抱回去！”徐英把二十多斤重的金枪鱼扛回厨房里。
一家三口就忙活开了。
徐英收拾平底锅，俞家辉和闺女在操作台上切割金枪鱼。
“应该切成什么样的更容易提炼出里面的油脂？”
“切成小块试试。”
“好。”
俞小野先把鱼肉切成一片一片的，然后再切成小丁。
那边徐英把平底锅收拾出来，俞小野就把金枪鱼丁倒进锅里。
“放点水，我见过人家炼猪油的，要放水慢慢煎。”俞家辉指挥道。
“好，放点水。”
倒了一碗水进去，三口人几乎目不转定地盯着平底锅，都在期待能发生奇迹。
“用锅铲搅拌一下，别糊锅。”
“哦。”