108：铁锅炖大鱼(1/4)
眼看着瓶子里的油要被倒光了，俞小野干脆站起来，从她爸手里抢下了油瓶，才勉强保住了最后那么一丢丢挂在瓶壁上的油。
俞小野内心吐槽：这败家爹，不会过日子！
不过朝锅底看了眼，锅底的油确实少的可怜，放在前世，这点量只够炸两个鸡蛋。
前一世，他们为了健康，每次炒菜都放很少的油。
可是现在，那很少的油对他们来说已经成了奢侈，大多数人家炒菜能放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放，或者买一块猪肥膘，每次炒菜，就用猪肥膘擦擦锅底，权当是放油了。
一块猪肥膘挂在灶台上面，能用一两个月。
那样的日子，对俞家的人来说简直不能想象。
俞家辉倒了油，又下了葱姜蒜爆香，倒了酱油，然后把鱼放锅底两面煎了煎，鱼香味出来了，再添水炖，撒上几粒粗盐。
盖上锅盖，俞家辉感叹道：
“哎，由俭入奢易，由奢入俭难啊，咱吃惯了油多的菜，很难适应这种不放油的菜，我倒是好说，我什么都能吃，就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧，没必要亏待自己的肚子，咱们那么努力，不就是为了日子能过的好点吗？”
“嗯，说的有道理，那就想办法弄点油，黑市上肯定有，别管多贵，买点回来，咱还是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞小野让她爸看着锅，她去和点玉米面，准备等
会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里，添上热水和面。
和面的时候，俞小野突发奇想：
“爸，你说，鱼里能不能炸出油？”
俞家辉若有所思道：
“你想从鱼里面炸点油？”
“我是这么想的，不是说有的鱼油脂丰富吗，咱就找那种油脂丰富的鱼试一试怎么样？”
俞小野内心吐槽：这败家爹，不会过日子！
不过朝锅底看了眼，锅底的油确实少的可怜，放在前世，这点量只够炸两个鸡蛋。
前一世，他们为了健康，每次炒菜都放很少的油。
可是现在，那很少的油对他们来说已经成了奢侈，大多数人家炒菜能放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放，或者买一块猪肥膘，每次炒菜，就用猪肥膘擦擦锅底，权当是放油了。
一块猪肥膘挂在灶台上面，能用一两个月。
那样的日子，对俞家的人来说简直不能想象。
俞家辉倒了油，又下了葱姜蒜爆香，倒了酱油，然后把鱼放锅底两面煎了煎，鱼香味出来了，再添水炖，撒上几粒粗盐。
盖上锅盖，俞家辉感叹道：
“哎，由俭入奢易，由奢入俭难啊，咱吃惯了油多的菜，很难适应这种不放油的菜，我倒是好说，我什么都能吃，就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧，没必要亏待自己的肚子，咱们那么努力，不就是为了日子能过的好点吗？”
“嗯，说的有道理，那就想办法弄点油，黑市上肯定有，别管多贵，买点回来，咱还是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞小野让她爸看着锅，她去和点玉米面，准备等
会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里，添上热水和面。
和面的时候，俞小野突发奇想：
“爸，你说，鱼里能不能炸出油？”
俞家辉若有所思道：
“你想从鱼里面炸点油？”
“我是这么想的，不是说有的鱼油脂丰富吗，咱就找那种油脂丰富的鱼试一试怎么样？”