今天一下做了五荤五素,十大碗菜色,大家吃得是心满意足。
"今天我跟二丫商量了下,决定还是从明天作坊开始开工,因为牛奶现在每天都订,如果放久就不新鲜,做出来的吃食味道也没那么好。"
吃完饭一家人就在堂屋坐下,然后李二柱便先把二丫的提议说出来。
"我就说嘛!不用放那么长时间假,早开工好!"
"是应该早点开工。"
"不开工,不就是有钱都没法赚。"
几个长辈可不懂什么市场饱和,饥饿营销什么,其实早就想开工。听到二柱这样说便七嘴八舌的说了起来。
"今年糕点卖法,我想小小的改动一下。去年做的三种糕点,零卖的以后准备以二十文一斤,精包装以二十八文一斤,对直接售卖给代销店铺。
我们直接送货就旺山集和丰城,这两个地方以外的地方,授权给合适的人员去推广。代销售和推广的店,统一按之前的零售价卖,不得恶意降价竞争。
除了去年原有的三种糕点,明天我新做在原有的材料上,加牛奶做成,所有价格比没加牛奶品种,在原有基础上均加上十文售卖。至于上次做出的鸡蛋糕,按包装块数计算,一盒约模能有十块,按八十文一盒批发,95-100文零售。
这样下来,我们糕点作坊就有固定的七种品类。"
"二丫,你说的成本,售价这些我们都不是很明白,你就跟二柱商量好决定就好。你就告诉我们每天我们分别都要怎么做,我们都听人安排。"
李大伯把话说出来,二丫发现几个大人,包括大柱哥都松了一口气。二丫一口气说了这么多,他们就只明白作坊现在有七种糕点卖啦!!开心!!
"大伯刚说得好,我接下来正要说我们要怎么做。二十号前这几天,因为刚开始订单不是很多,所以先由我们自家人来做。后面量起来后在决定重新雇人。
娘亲和大伯娘,大丫和阿奶我们五人,主要还是在家负责制作和包装糕点,我娘亲作为作坊主管,里面事情安排和记账等都由我娘安排。主管按四十文一天,其他人还是三十文一天。
阿爷当然还是编竹篮和收村里人编的,二柱哥和大柱哥,大伯还是要负责送点心,取回购买的牛奶和粮食,作坊里的食材,这些由二柱哥作为管事和记账,都要听二柱哥管理和按排,至于二柱哥工钱,按五十文一天计算,其他人还是三十文一天。
至于我就哪里需要帮忙,我就去哪里。负责每月底和娘亲一起对账核账。
我力气小也帮不上大家多少忙,虽然有时候点子多点,还是按三十文一天算。
大家看看对这些安排,有没有还要补充地方?"
本来听二丫说了前半截,沈素去当主管还涨工钱,大伯娘脸上笑意开始隐去。接下来听到二柱竟然也是主管,工价也比沈素云还高,又开心了起来。
"应当的,二丫这样安排很合理。"
"二丫妹妹,你工价跟我们一样会不会太少?"大伯娘说完,李二柱便接口。
"今天我跟二丫商量了下,决定还是从明天作坊开始开工,因为牛奶现在每天都订,如果放久就不新鲜,做出来的吃食味道也没那么好。"
吃完饭一家人就在堂屋坐下,然后李二柱便先把二丫的提议说出来。
"我就说嘛!不用放那么长时间假,早开工好!"
"是应该早点开工。"
"不开工,不就是有钱都没法赚。"
几个长辈可不懂什么市场饱和,饥饿营销什么,其实早就想开工。听到二柱这样说便七嘴八舌的说了起来。
"今年糕点卖法,我想小小的改动一下。去年做的三种糕点,零卖的以后准备以二十文一斤,精包装以二十八文一斤,对直接售卖给代销店铺。
我们直接送货就旺山集和丰城,这两个地方以外的地方,授权给合适的人员去推广。代销售和推广的店,统一按之前的零售价卖,不得恶意降价竞争。
除了去年原有的三种糕点,明天我新做在原有的材料上,加牛奶做成,所有价格比没加牛奶品种,在原有基础上均加上十文售卖。至于上次做出的鸡蛋糕,按包装块数计算,一盒约模能有十块,按八十文一盒批发,95-100文零售。
这样下来,我们糕点作坊就有固定的七种品类。"
"二丫,你说的成本,售价这些我们都不是很明白,你就跟二柱商量好决定就好。你就告诉我们每天我们分别都要怎么做,我们都听人安排。"
李大伯把话说出来,二丫发现几个大人,包括大柱哥都松了一口气。二丫一口气说了这么多,他们就只明白作坊现在有七种糕点卖啦!!开心!!
"大伯刚说得好,我接下来正要说我们要怎么做。二十号前这几天,因为刚开始订单不是很多,所以先由我们自家人来做。后面量起来后在决定重新雇人。
娘亲和大伯娘,大丫和阿奶我们五人,主要还是在家负责制作和包装糕点,我娘亲作为作坊主管,里面事情安排和记账等都由我娘安排。主管按四十文一天,其他人还是三十文一天。
阿爷当然还是编竹篮和收村里人编的,二柱哥和大柱哥,大伯还是要负责送点心,取回购买的牛奶和粮食,作坊里的食材,这些由二柱哥作为管事和记账,都要听二柱哥管理和按排,至于二柱哥工钱,按五十文一天计算,其他人还是三十文一天。
至于我就哪里需要帮忙,我就去哪里。负责每月底和娘亲一起对账核账。
我力气小也帮不上大家多少忙,虽然有时候点子多点,还是按三十文一天算。
大家看看对这些安排,有没有还要补充地方?"
本来听二丫说了前半截,沈素去当主管还涨工钱,大伯娘脸上笑意开始隐去。接下来听到二柱竟然也是主管,工价也比沈素云还高,又开心了起来。
"应当的,二丫这样安排很合理。"
"二丫妹妹,你工价跟我们一样会不会太少?"大伯娘说完,李二柱便接口。