听这人这么一说，众人纷纷朝其看来，这可真是见解独到啊，吃个饭还能看出商机来，何许人也？
原来正是一直插不上话的扎掌柜，不愧是经营胡人酒肆的，脑子就是灵活。
“诸位，诸位，小老儿可没胡说，实不相瞒，早上在这用过餐尝过一品醇酿后，我就在想，一品醇酿都是如此佳品，一品仙酿该到底什么滋味？
唤来伙计问，他也不知道，不过他倒是说了，他们东家曾言，「仙酿就是个名头，要是藏个百八十年，那才勉强算是真正的仙酿」。
也是如此，我方才想起，西域就有窖藏美酒的习惯，据说都是珍品，所以才有此推断！”
“好你个扎老儿！这脑子就是转的快，如此，这瓶酒老夫喝完后，其余的就不喝了，藏起来，百八十年是等不到了，十年八年，但愿我还活着！”
“留翁日子过的如此滋润，自然是福寿绵长的，留着好，留着好！等您老六十大寿，我也上门讨一杯，尝尝滋味！”
“好说好说，哈哈哈！哎呦，先前没注意，这瓶底还有字呢？”
原来留翁听着扎掌柜说的喜庆，遂随意抱拳向四方行礼，因为拿着酒，正好看见瓶底。
仔细看去，原来是标注的日期「武德七年九月」，这下扎掌柜的收藏一说更是靠谱了，哪年藏的酒一看日期就明了。
“这可真是贴心了！”
“这寻味楼的东家了不得呀，这等细节也不曾放过！”
“神人也！”
“三百三十号，请前来用餐！”
这聊的热闹呢，突然门口传来一声伙计的呼喊声，像这样的呼喊声，每隔一会就有一次，证明里面有位置了，拿着对应号牌的可以用餐了。
只是这回不同，盖因三百三十号，正是此间主角留翁。
“诸位，少陪了，老夫去也！”
留翁去用餐了，扎掌柜想了想，把自己的号牌归还了，出了小院便往天然居而去，他改主意了，他倒要试试留翁所说的火锅什么滋味。
来到天然居，依然是拿号牌排队，然后等待，正等待期间，竟正好有人拿了两块长长的木板挂在了天然居门口两边。
扎掌柜凑头看去，居然是一副楹联：
客上天然居