小京已经把方阵摆好。分别装着:辣白菜、酱牛肉、辣萝卜条、拌黄瓜、狗宝咸菜、咸小鱼干、拌鱿鱼丝

    “哇,这个我最爱吃!”劳拉看到狗宝咸菜,就是桔梗条,两眼放光,这是她小时候,她妈妈去菜市场必买的。劳拉小时候被她妈宠坏了,两个人能啥也不吃,干掉一包桔梗。她们每次干掉一包一包的时候,劳拉都不记得她亲姐去哪了。

    劳拉当时并不知道,之后的几年,她都吃不到像样的韩国菜了。意大利的正宗韩国餐厅开业,要到2016年及以后了。

    “先别吃,等一下一起吃!”劳拉已经忍不住动手了。被小京喝止。

    “动作轻一点,别那么粗鲁!”劳拉还像个六岁孩子,真想自己抽自己几个嘴巴。其实那些筷子和勺都是钢的,很容易有响声的,劳拉想轻的时候,却轻不了。

    “这些都是最简单的,从冰箱里拿出来就好了。但是还要现做几样小菜。”小京一边说一边去拿平底锅。

    在意大利,真奇怪啊,只有平底锅,几百种都是平底锅。用东北话说:各种铬饼的锅!所以在意大利做中餐,都得在中国人的杂货店里边,买那中国人用的锅,什么大炒锅、炖锅,反正中国餐要用中国式的锅。意大利餐要用意大利式的锅。

    “意大利人为什么只有平底锅?”劳拉之前有在意大利人的食品工厂工作过。那又是另一本故事。所以劳拉回答这个问题时就像别人都是白痴一样:

    “意大利人根本不炒菜!他们做蔬菜大部分都是用煮锅!清水煮,原汁原味。还有就是他们大量使用烤炉。不光是做蛋糕要用烤炉,那只是烤炉的一个功能,烤炉才是意大利人的生命!”

    “意大利人用烤炉烤鱼、烤蔬菜、烤面包、烤披萨饼啊”

    她常常和小京吹嘘:“你知道吗?烤的蔬菜可好吃了,青椒烤完会变甜的,胡萝卜烤完香香的,小西葫芦烤完软软的甜!烤茄子、烤蘑菇....”

    “不就是烤么,有完没?”小京手上动作没停,往平底锅里打了好多的蛋,荷包蛋。

    “不过要自己加盐,烤完的蔬菜都是原味的,对身体健康是很好,就是没别的味道了!”劳拉不知道,几年以后她真的爱上了这样的蔬菜,爱上了烤。

    小京在一个六寸左右大的浅口平底锅里,放上油,四个荷包蛋,没等怎么样就都给翻了个儿。

    “这些不用熟透吗?这还生的!”劳拉发现中间的蛋黄还是液体。

    “韩国人的荷包蛋不用全熟透!”小京已经把蛋放在一个白色大盘子里,然后再继续。

    “哦,那和意大利人一样啦,意大利人也不吃熟透的,只要蛋清熟了就行,蛋黄一般都是生的。你要做多少荷包蛋啊?”

    “在这的客人每人一个,你记不记得有几个人啦?”小京动作没有停。

    “爱玛,我咋记得住啊!”劳拉的心不知跑哪去了,动脑用心的事情最近都和她不搭边。如果让她这时候下围旗,是下到第二步就能输的人。

    “没事,时间长了就知道了!”小京就是这样,做事一丝不苟,十分认真,哪个老板请了她,都没她操心。

    接着还没完。蛋弄好以后,还要炒香肠。香肠呢是意大利的市场里卖的那种香肠,把它们斜着切,一片一片的,然后放锅里边炒,炒到一片一片的都变成卷曲的一个一个小碗形状的,就可以盛盘了。

    “这两个东西是热的,其他都是冷的。冷的和冷的一起,热的放另一边”小京在教劳拉。