第 53章 藠头(2/3)
苏阿奶拍了拍她的手，“怎么会浪费，这个红薯怎么做都能吃，就是真做坏了也没事，还可以用来喂鸡。”
听她这么说，苏子苓笑了笑，也就放开手来做了，“先洗，洗了以后再切成小块，最后到磨里磨。”
没错，苏子苓想做红薯粉卖，小小红薯粉有大用，可以做粉条，也可以做苕皮，无论是做干粉条还是卖酸辣粉，都是不错的选择。
而且红薯好成活，高产，用它再合适不过了。
“行！”说干就干，苏母卷起袖子，找了两个大盆就放在门边等着洗，而白薇则是去拿了菜刀、菜板跟簸箕，到时候直接在簸箕里剁。
苏父跟苏子仲搬了两筐红薯出来，放到现在红薯身上其实是没多少泥巴了，用玉米壳搓一搓很快便干净了。
一时之间，厨房里一派热火朝天的景象，洗红薯的洗红薯，剁红薯的剁红薯，苏父他们则是去洗石磨了。
家里的石磨比一般人家的要大，这个是苏老爷子自己打的，磨齿也比一般的深，当初苏阿奶磨豆子的时候不止一次抱怨过，不太好用，太笨了，她一个人力气太小根本操作不了，没想到用来磨红薯倒是刚刚好。
也得亏家里人多，大家分工合作，一整套流水线下来，竟是意外的快。
红薯磨出来后，苏子苓负责过滤，过滤好的水就放在一旁沉淀着。
红薯渣她也没浪费，收集起来了，打算晚上打两个蛋，加点荞麦面粉用来煎个饼吃。
不过一个时辰，便忙活完了，众人又回到了火塘边，苏子木手指冻得通红，他伸手在火上烤着。
“阿姐，这样就行了？这要怎么吃？跟做白豆腐一样，放锅里煮吗？”
众人也好奇，红薯他们都是煮着吃、蒸着吃、烤着吃，像她这样磨出来不要渣只要水的，他们委实想不到要怎么吃。
苏子苓：“还不行，得沉淀一晚上，明天早上还要换水洗粉，明天中午吧，估计就能吃了。”
“那红薯渣呢？不要了吗？”苏母问道，那一盆渣子，若是不要了她还挺心疼的，毕竟这都是粮食啊。
“要，晚上打两个蛋加点荞麦面切上一把野蒜咱们用来煎饼吃。”苏子苓说道。
听到鸡蛋，苏子木跟阿秀眼睛都亮了。
她们还真没怎么吃过鸡蛋，虽然这两天陆续吃了两次肉了，但还是有点馋鸡蛋的。
“野蒜炒鸡蛋好吃。”阿秀咂吧咂吧嘴，十足的一个馋猫。
野蒜炒鸡蛋还是上次苏子苓做了一次，全家人都特别喜欢吃。
“这野蒜的吃法也挺多的，凉拌好吃，腌制的也好吃，当然了炒肉炒鸡蛋更好吃了。”苏子木说道。
听她这么说，苏子苓笑了笑，也就放开手来做了，“先洗，洗了以后再切成小块，最后到磨里磨。”
没错，苏子苓想做红薯粉卖，小小红薯粉有大用，可以做粉条，也可以做苕皮，无论是做干粉条还是卖酸辣粉，都是不错的选择。
而且红薯好成活，高产，用它再合适不过了。
“行！”说干就干，苏母卷起袖子，找了两个大盆就放在门边等着洗，而白薇则是去拿了菜刀、菜板跟簸箕，到时候直接在簸箕里剁。
苏父跟苏子仲搬了两筐红薯出来，放到现在红薯身上其实是没多少泥巴了，用玉米壳搓一搓很快便干净了。
一时之间，厨房里一派热火朝天的景象，洗红薯的洗红薯，剁红薯的剁红薯，苏父他们则是去洗石磨了。
家里的石磨比一般人家的要大，这个是苏老爷子自己打的，磨齿也比一般的深，当初苏阿奶磨豆子的时候不止一次抱怨过，不太好用，太笨了，她一个人力气太小根本操作不了，没想到用来磨红薯倒是刚刚好。
也得亏家里人多，大家分工合作，一整套流水线下来，竟是意外的快。
红薯磨出来后，苏子苓负责过滤，过滤好的水就放在一旁沉淀着。
红薯渣她也没浪费，收集起来了，打算晚上打两个蛋，加点荞麦面粉用来煎个饼吃。
不过一个时辰，便忙活完了，众人又回到了火塘边，苏子木手指冻得通红，他伸手在火上烤着。
“阿姐，这样就行了？这要怎么吃？跟做白豆腐一样，放锅里煮吗？”
众人也好奇，红薯他们都是煮着吃、蒸着吃、烤着吃，像她这样磨出来不要渣只要水的，他们委实想不到要怎么吃。
苏子苓：“还不行，得沉淀一晚上，明天早上还要换水洗粉，明天中午吧，估计就能吃了。”
“那红薯渣呢？不要了吗？”苏母问道，那一盆渣子，若是不要了她还挺心疼的，毕竟这都是粮食啊。
“要，晚上打两个蛋加点荞麦面切上一把野蒜咱们用来煎饼吃。”苏子苓说道。
听到鸡蛋，苏子木跟阿秀眼睛都亮了。
她们还真没怎么吃过鸡蛋，虽然这两天陆续吃了两次肉了，但还是有点馋鸡蛋的。
“野蒜炒鸡蛋好吃。”阿秀咂吧咂吧嘴，十足的一个馋猫。
野蒜炒鸡蛋还是上次苏子苓做了一次，全家人都特别喜欢吃。
“这野蒜的吃法也挺多的，凉拌好吃，腌制的也好吃，当然了炒肉炒鸡蛋更好吃了。”苏子木说道。