第 370章 饭桶十八(1/3)
苏子苓又跟他们说了陈夫子收苏子木为学生的事儿，一家人激动得，语无伦次的，特别是苏老爷子，满脸通红，眼里竟是蓄满了泪水。
“好啊！咱们老苏家也要出个读书人了，我就说吧，二牛这孩子，虽然打小就皮，但是脑瓜子聪明啊，那什么，拜师礼那些虽然送了，但平时有啥吃的，你也记得给陈夫子送点过去。”
听到老爷子的嘱咐，苏子苓点了点头，“我知道的阿公，我看他挺喜欢吃蕨粑的，明天再炒了给他们带点过去。”
“蕨粑啊？行，炒！这样，明天咱们也不去挖红薯了，再去挖一天蕨根吧，这东西吃起来也香，还管饱，多做一点到时候放地窖里，想什么时候吃就什么时候吃。”
就这样，苏老爷子直接把明天的活都给安排好了，大家歇了一会儿，他们继续去挖红薯，十八跟二十也跟着去了。
青九跟在苏子苓身边，苏子苓先把猪头跟猪脚烧了，猪头清洗后放锅里卤着，猪脚留着，明天用来炖黄豆。
那边弄好了她这才抽了空过来清洗肥肠，但是苏母没让她碰，“我洗吧，你别沾手了，你那个酸木瓜不是要泡起来吗？你有空就先泡起来，还有那个葡萄，你也还没弄。”
苏子苓看了看天色，时间还来得及，“行，阿娘那我就先去忙我的了。”
苏子苓仔仔细细的洗了好几遍手，葡萄是苏阿奶白天洗好的，此时水分已经晾干了，她拿了一个无油无水的盆，将葡萄全部捏破然后装坛子里，一层葡萄一层石蜜。
二十斤葡萄她一共用了六斤石蜜，葡萄还有剩的，她打算到时候背去县里，放冰粉里卖。
剩下的就是泡酸木瓜了，把酸木瓜洗干净，然后放坛子里，加入甘草片、糖，还有少量的食盐，然后倒入凉开水，没过木瓜，最后封坛，不能沾油，就这样泡着，两三个月后就差不多可以吃了。
要想吃不酸的，可以泡到明年的二三月份，那时候的木瓜，甜大于酸，再沾点番椒面，酸酸甜甜的，很是开胃。
把酸木瓜泡好，她开始着手做饭了，肥肠苏母已经洗好了一副，她焯了水后直接扔锅里跟猪头一起卤了。
大锅有肉，她就在锣锅里煮的饭，把大锣锅拿出来煮饭，小罗锅用来煲汤，熬了一根骨头，水开后把佛手瓜削里面煮着，等饭熟了猪头那些也就卤好了。
把肉捞出来放盆里继续泡着，这样会更入味，而她已经开始炒菜了。
一碗爆炒腰花，一碗爆炒猪肝，加上锅里的佛手瓜，还有卤猪头肉，加起来就四个菜了。
人多了几个，她又去打了一个野番茄鸡蛋汤，又炒了一碗蕨粑，没放肉，就放了干番椒跟野蒜一起炒。
野蒜本来就香，沾了油后味道更浓郁了，配上干番椒跟蕨粑，那小味儿，搁家门口都能闻到了。
锣锅饭煮出来比甑子饭还要香，因为它底下有一层黄色的锅巴，焦香酥脆的。
若是有腊肠或者腊肉，煮饭的时候放在饭上面，等饭熟了，那一锅米饭都是腊肠腊肉的油香，挨着肉的米饭上还会带着咸味，就连锣锅底下的锅巴都会被油沾满。
想到这里，苏子苓馋得不行，心想得好好赚钱呐，等过年了，多买点肉回来，腌腊肉做香肠，明年等野猪大了，就可以自己杀年猪了。
这一顿饭吃下来，看着吃得干干净净的饭跟菜，以及还在打扫剩菜的十八，苏子苓陷入了沉思。
“好啊！咱们老苏家也要出个读书人了，我就说吧，二牛这孩子，虽然打小就皮，但是脑瓜子聪明啊，那什么，拜师礼那些虽然送了，但平时有啥吃的，你也记得给陈夫子送点过去。”
听到老爷子的嘱咐，苏子苓点了点头，“我知道的阿公，我看他挺喜欢吃蕨粑的，明天再炒了给他们带点过去。”
“蕨粑啊？行，炒！这样，明天咱们也不去挖红薯了，再去挖一天蕨根吧，这东西吃起来也香，还管饱，多做一点到时候放地窖里，想什么时候吃就什么时候吃。”
就这样，苏老爷子直接把明天的活都给安排好了，大家歇了一会儿，他们继续去挖红薯，十八跟二十也跟着去了。
青九跟在苏子苓身边，苏子苓先把猪头跟猪脚烧了，猪头清洗后放锅里卤着，猪脚留着，明天用来炖黄豆。
那边弄好了她这才抽了空过来清洗肥肠，但是苏母没让她碰，“我洗吧，你别沾手了，你那个酸木瓜不是要泡起来吗？你有空就先泡起来，还有那个葡萄，你也还没弄。”
苏子苓看了看天色，时间还来得及，“行，阿娘那我就先去忙我的了。”
苏子苓仔仔细细的洗了好几遍手，葡萄是苏阿奶白天洗好的，此时水分已经晾干了，她拿了一个无油无水的盆，将葡萄全部捏破然后装坛子里，一层葡萄一层石蜜。
二十斤葡萄她一共用了六斤石蜜，葡萄还有剩的，她打算到时候背去县里，放冰粉里卖。
剩下的就是泡酸木瓜了，把酸木瓜洗干净，然后放坛子里，加入甘草片、糖，还有少量的食盐，然后倒入凉开水，没过木瓜，最后封坛，不能沾油，就这样泡着，两三个月后就差不多可以吃了。
要想吃不酸的，可以泡到明年的二三月份，那时候的木瓜，甜大于酸，再沾点番椒面，酸酸甜甜的，很是开胃。
把酸木瓜泡好，她开始着手做饭了，肥肠苏母已经洗好了一副，她焯了水后直接扔锅里跟猪头一起卤了。
大锅有肉，她就在锣锅里煮的饭，把大锣锅拿出来煮饭，小罗锅用来煲汤，熬了一根骨头，水开后把佛手瓜削里面煮着，等饭熟了猪头那些也就卤好了。
把肉捞出来放盆里继续泡着，这样会更入味，而她已经开始炒菜了。
一碗爆炒腰花，一碗爆炒猪肝，加上锅里的佛手瓜，还有卤猪头肉，加起来就四个菜了。
人多了几个，她又去打了一个野番茄鸡蛋汤，又炒了一碗蕨粑，没放肉，就放了干番椒跟野蒜一起炒。
野蒜本来就香，沾了油后味道更浓郁了，配上干番椒跟蕨粑，那小味儿，搁家门口都能闻到了。
锣锅饭煮出来比甑子饭还要香，因为它底下有一层黄色的锅巴，焦香酥脆的。
若是有腊肠或者腊肉，煮饭的时候放在饭上面，等饭熟了，那一锅米饭都是腊肠腊肉的油香，挨着肉的米饭上还会带着咸味，就连锣锅底下的锅巴都会被油沾满。
想到这里，苏子苓馋得不行，心想得好好赚钱呐，等过年了，多买点肉回来，腌腊肉做香肠，明年等野猪大了，就可以自己杀年猪了。
这一顿饭吃下来，看着吃得干干净净的饭跟菜，以及还在打扫剩菜的十八，苏子苓陷入了沉思。