第 340章 漆油鸭(2/3)
看着舂成粉末的漆籽，苏子仲看向她，“可以了吗？”
“可以了，可以了。”苏子苓拿勺舀出来看了看，已经很细了。
舀出来一窝后，她又往里倒了一窝，她打算全部舂完了再一起炒，炒好后一次就可以榨完。
也不怪苏子仲嫌她碍事，他一个人，半个时辰，就把所有的漆籽都舂完了，看着满满的四大桶两大盆的漆籽粉，苏子苓乐开了花。
这全榨出来，估计得有个三四十斤的漆籽油了，她想着刚好可以用来做粉条的油包，这样的话即使是夏天它也不会融化，这可比猪油或者牛油好多了。
或者还可以做一些火锅底料，放着慢慢吃！
不行，改天她还得再进天门山去找找，前几次去都没逛完，若是再能找到一片，那岂不是还能再榨一些油出来。
全部舂好后，苏子仲帮忙将漆籽粉端到厨房里，灶里生火，把漆籽粉倒进去，加水一起翻炒。
这一步骤可以使漆籽里的致敏物质大部分挥发，油脂受热后更容易脱离出来，炒好后的漆籽粉用稻草紧紧裹住压成饼，塞到榨油机里，一个接一个的塞进去，塞得越紧实越好。
而且因为漆籽油极容易凝固，所以速度还要够快。
苏子苓跟苏子仲两个人，忙得满头大汗的才将所有的漆籽饼塞进去。
“阿公，可以榨油了！”
苏老爷子早已经等在一旁，看到漆籽饼已经塞好，他将一个个木楔塞到里面，然后开始撞击敲打。（榨油机图）
随着木楔塞得越来越紧实，棕色漆油缓缓流出。
撞击木楔是个体力活，只得苏父，苏老爷子还有苏子仲三人轮着撞击。
苏子苓拿了大盆出来装，随着苏父他们汗流浃背，漆油也越来越多，接了满满的两大盆，跟她预想的差不多，三四十斤的样子。
看着那两盆油，苏父他们一边擦汗一边笑呵呵的，“这么多啊，这漆油可真出油。”
苏老爷子也点了点头，“我头些年见过两次他们榨大豆油，那个豆油都没这个出的多，就是不知道这个油好不好吃。”
“一会儿杀只鸭子不就知道了！”看着这两盆油，苏子苓也乐得不行。
“就是……”苏父越看越不对劲，“这油是不是凝固得太快了一点了？这才多久，就凝固了？”（漆籽油图）
“是这样的，漆籽油凝固得比较快，所以不能炒菜吃，但是做热菜炖菜那些还是没问题的。”苏子苓解释道。
“虽然它凝固的快，但是也特别好储存啊，放个一年是不成问题的。”
“可以了，可以了。”苏子苓拿勺舀出来看了看，已经很细了。
舀出来一窝后，她又往里倒了一窝，她打算全部舂完了再一起炒，炒好后一次就可以榨完。
也不怪苏子仲嫌她碍事，他一个人，半个时辰，就把所有的漆籽都舂完了，看着满满的四大桶两大盆的漆籽粉，苏子苓乐开了花。
这全榨出来，估计得有个三四十斤的漆籽油了，她想着刚好可以用来做粉条的油包，这样的话即使是夏天它也不会融化，这可比猪油或者牛油好多了。
或者还可以做一些火锅底料，放着慢慢吃！
不行，改天她还得再进天门山去找找，前几次去都没逛完，若是再能找到一片，那岂不是还能再榨一些油出来。
全部舂好后，苏子仲帮忙将漆籽粉端到厨房里，灶里生火，把漆籽粉倒进去，加水一起翻炒。
这一步骤可以使漆籽里的致敏物质大部分挥发，油脂受热后更容易脱离出来，炒好后的漆籽粉用稻草紧紧裹住压成饼，塞到榨油机里，一个接一个的塞进去，塞得越紧实越好。
而且因为漆籽油极容易凝固，所以速度还要够快。
苏子苓跟苏子仲两个人，忙得满头大汗的才将所有的漆籽饼塞进去。
“阿公，可以榨油了！”
苏老爷子早已经等在一旁，看到漆籽饼已经塞好，他将一个个木楔塞到里面，然后开始撞击敲打。（榨油机图）
随着木楔塞得越来越紧实，棕色漆油缓缓流出。
撞击木楔是个体力活，只得苏父，苏老爷子还有苏子仲三人轮着撞击。
苏子苓拿了大盆出来装，随着苏父他们汗流浃背，漆油也越来越多，接了满满的两大盆，跟她预想的差不多，三四十斤的样子。
看着那两盆油，苏父他们一边擦汗一边笑呵呵的，“这么多啊，这漆油可真出油。”
苏老爷子也点了点头，“我头些年见过两次他们榨大豆油，那个豆油都没这个出的多，就是不知道这个油好不好吃。”
“一会儿杀只鸭子不就知道了！”看着这两盆油，苏子苓也乐得不行。
“就是……”苏父越看越不对劲，“这油是不是凝固得太快了一点了？这才多久，就凝固了？”（漆籽油图）
“是这样的，漆籽油凝固得比较快，所以不能炒菜吃，但是做热菜炖菜那些还是没问题的。”苏子苓解释道。
“虽然它凝固的快，但是也特别好储存啊，放个一年是不成问题的。”