第 290章 下酒菜(2/3)
不过好在人多，要不了多少时间就可以采完了。
到了杏花楼，苏子苓跟李泽兰先搓冰粉，煮汤圆，哦今天还多了一个小料，那就是蜜红豆。
昨天听到她说小料太少，找个时间去找找红豆还是水果那些，刚好被苏阿奶听到了，她说：“还要去找？家里就有啊！”
看到苏阿奶拿出来的小红豆，她激动坏了，“阿奶，咱们家还有小红豆呢，我都不知道。”
“你们肯定不知道了，这还是你们换豆腐的时候换的，我跟阿秀挑了好长时间呢。”
红豆不多，就四五斤的样子，但够用很久了，拿到红豆她就给泡上了，没有泡很多，就煮了今天一天的量。
红豆泡了一夜，今天早上早早的起来，把火塘生起来，在锣锅里慢慢的熬煮，还用了半块红糖，可把苏阿奶心疼坏了，不过好在味道不错，熬得还挺成功的。
熬好后就放井里吊着，直到出发了才拿出来。
冰粉搓好后就被吊在了井里，虽然知道没什么人会来，但李泽兰还是守在井边看着。
苏子苓则是拿着田螺去找了王张掌柜的。
短短两三天时间，两百坛菌子酱就卖完了，今天又拉了五百坛回来，王福生看着一楼大厅里吃饭的人，乐得嘴就没合上过。
听到苏子苓找他，他摸着小胡子，走得极快，“小苏啊，听说你今天带了好东西，到底是什么啊？神神秘秘的。”
苏子苓笑了笑，“不知掌柜的可有见过这东西？”
她把桶上面的芭蕉叶掀开，一股腥味扑鼻而来，王福生下意识的皱了皱眉，可随即想到是苏子苓提的，那定然是错不了的。
“这不是螺蛳吗？”
苏子苓点头，“对，不知道掌柜的吃没吃过？”
王福生摇了摇头，“没吃过，不过这东西真能吃？”
“不如我给掌柜的露一手你再评价？”看她如此神神秘秘的，再加上有前车之鉴，王福生也没有一口回绝，而是应了下来，“行。那我可就拭目以待了！”
苏子苓笑而不语，跟掌柜的要了一把剪刀，而她则是拿了一个丝瓜瓤出来，把田螺一颗颗洗干净，再去了尾巴，带上调料就进了后厨。
不知道是不是王福生有交代，掌勺师傅还特意给她留了个灶，还有人专门替她生火。
苏子苓把准备好的配料拿出来，直接动手炒田螺。
酒楼的调料多，再加上她带的配料充足，舍得放油，一道麻辣田螺出锅后，整个厨房都弥漫着田螺的香味。
到了杏花楼，苏子苓跟李泽兰先搓冰粉，煮汤圆，哦今天还多了一个小料，那就是蜜红豆。
昨天听到她说小料太少，找个时间去找找红豆还是水果那些，刚好被苏阿奶听到了，她说：“还要去找？家里就有啊！”
看到苏阿奶拿出来的小红豆，她激动坏了，“阿奶，咱们家还有小红豆呢，我都不知道。”
“你们肯定不知道了，这还是你们换豆腐的时候换的，我跟阿秀挑了好长时间呢。”
红豆不多，就四五斤的样子，但够用很久了，拿到红豆她就给泡上了，没有泡很多，就煮了今天一天的量。
红豆泡了一夜，今天早上早早的起来，把火塘生起来，在锣锅里慢慢的熬煮，还用了半块红糖，可把苏阿奶心疼坏了，不过好在味道不错，熬得还挺成功的。
熬好后就放井里吊着，直到出发了才拿出来。
冰粉搓好后就被吊在了井里，虽然知道没什么人会来，但李泽兰还是守在井边看着。
苏子苓则是拿着田螺去找了王张掌柜的。
短短两三天时间，两百坛菌子酱就卖完了，今天又拉了五百坛回来，王福生看着一楼大厅里吃饭的人，乐得嘴就没合上过。
听到苏子苓找他，他摸着小胡子，走得极快，“小苏啊，听说你今天带了好东西，到底是什么啊？神神秘秘的。”
苏子苓笑了笑，“不知掌柜的可有见过这东西？”
她把桶上面的芭蕉叶掀开，一股腥味扑鼻而来，王福生下意识的皱了皱眉，可随即想到是苏子苓提的，那定然是错不了的。
“这不是螺蛳吗？”
苏子苓点头，“对，不知道掌柜的吃没吃过？”
王福生摇了摇头，“没吃过，不过这东西真能吃？”
“不如我给掌柜的露一手你再评价？”看她如此神神秘秘的，再加上有前车之鉴，王福生也没有一口回绝，而是应了下来，“行。那我可就拭目以待了！”
苏子苓笑而不语，跟掌柜的要了一把剪刀，而她则是拿了一个丝瓜瓤出来，把田螺一颗颗洗干净，再去了尾巴，带上调料就进了后厨。
不知道是不是王福生有交代，掌勺师傅还特意给她留了个灶，还有人专门替她生火。
苏子苓把准备好的配料拿出来，直接动手炒田螺。
酒楼的调料多，再加上她带的配料充足，舍得放油，一道麻辣田螺出锅后，整个厨房都弥漫着田螺的香味。