第121 章 麻辣田螺(1/3)
苏母看了两眼后，“你去做饭吧，我让二牛过来一起洗。”
阿秀也过来了，苏母没让她碰，“你别动冷水，小心着凉了可是要喝药的。”
旁边的苏子木看了她一眼，“阿娘，你咋不怕我着凉呢？”
“你皮糙肉厚的，估摸着没事，就是着凉了也没事，你阿奶有在熬姜汤呢，真着凉了就灌上两碗姜汤，出个汗就好了。”
苏子木：“……”
又是怀疑自己不是亲生的一天！
主食她做了一个玉米糊糊，她们家自从吃过那种细的玉米糊糊后就没吃过那种拉嗓子的了。
做了一个香酥河虾，煮了一个酸菜鱼，加了很多辣椒，最后还炒了一个麻辣田螺。
田螺去尾后清洗两遍，沥干水分，锅里放多点油，将葱、姜、蒜、番椒、八角炒香，再加入一点糍粑番椒，炒出红油后直接倒入螺蛳，大火翻炒。
加酱油、盐、醋少许的糖调味，翻炒均匀后倒入一点点黄酒，加入清水，大火开煮，直到汤汁收至一半便可出锅了。
满满的一桌，都是大家没吃过的，苏老爷子吸了一口田螺，便站起来去倒酒了，不多，估摸着一两的样子。
“这田螺好吃是好吃，就是肉少了点。”苏父吃的超快，面前已经堆了一堆壳。
阿秀也很喜欢，拿了根签子，慢慢的挑着吃。
“没想到这田螺这么好吃，”苏子木也喜欢，一吃一个不吱声，“田里那么多，吃都吃不完，咱们是不是可以这样子炒了放山坳里卖啊？到时候给他们路过的人带着边走边吃。”
“小青，你觉得呢？”大家都看向她。
苏子苓想了想，也不是不行，不过，得慢慢来。
“不着急，等雨晴了试试馒头包子的生意，可以的话再把田螺加上，反正田里那么多，也没人吃。”
“也是，不过这雨估摸着还要下两天的，一时半会儿停不了。”苏老爷子抿了一口酒，吃上两口田螺，整个人舒服得眼睛都眯起来了。
吃了饭就各回各屋睡觉了。
下雨天格外的好睡觉，这一夜苏子苓睡得很沉，早上起来外面的雨已经停了，但是天仍旧没晴。
苏母已经开始做饭了，苏父刚刚去抱柴火的时候发现屋顶漏水，柴已经湿了一片。
这个柴房并不是用的瓦片，而是茅草，有一个地方渗水渗得厉害。
阿秀也过来了，苏母没让她碰，“你别动冷水，小心着凉了可是要喝药的。”
旁边的苏子木看了她一眼，“阿娘，你咋不怕我着凉呢？”
“你皮糙肉厚的，估摸着没事，就是着凉了也没事，你阿奶有在熬姜汤呢，真着凉了就灌上两碗姜汤，出个汗就好了。”
苏子木：“……”
又是怀疑自己不是亲生的一天！
主食她做了一个玉米糊糊，她们家自从吃过那种细的玉米糊糊后就没吃过那种拉嗓子的了。
做了一个香酥河虾，煮了一个酸菜鱼，加了很多辣椒，最后还炒了一个麻辣田螺。
田螺去尾后清洗两遍，沥干水分，锅里放多点油，将葱、姜、蒜、番椒、八角炒香，再加入一点糍粑番椒，炒出红油后直接倒入螺蛳，大火翻炒。
加酱油、盐、醋少许的糖调味，翻炒均匀后倒入一点点黄酒，加入清水，大火开煮，直到汤汁收至一半便可出锅了。
满满的一桌，都是大家没吃过的，苏老爷子吸了一口田螺，便站起来去倒酒了，不多，估摸着一两的样子。
“这田螺好吃是好吃，就是肉少了点。”苏父吃的超快，面前已经堆了一堆壳。
阿秀也很喜欢，拿了根签子，慢慢的挑着吃。
“没想到这田螺这么好吃，”苏子木也喜欢，一吃一个不吱声，“田里那么多，吃都吃不完，咱们是不是可以这样子炒了放山坳里卖啊？到时候给他们路过的人带着边走边吃。”
“小青，你觉得呢？”大家都看向她。
苏子苓想了想，也不是不行，不过，得慢慢来。
“不着急，等雨晴了试试馒头包子的生意，可以的话再把田螺加上，反正田里那么多，也没人吃。”
“也是，不过这雨估摸着还要下两天的，一时半会儿停不了。”苏老爷子抿了一口酒，吃上两口田螺，整个人舒服得眼睛都眯起来了。
吃了饭就各回各屋睡觉了。
下雨天格外的好睡觉，这一夜苏子苓睡得很沉，早上起来外面的雨已经停了，但是天仍旧没晴。
苏母已经开始做饭了，苏父刚刚去抱柴火的时候发现屋顶漏水，柴已经湿了一片。
这个柴房并不是用的瓦片，而是茅草，有一个地方渗水渗得厉害。