冯正明把汇泉楼接手后，他并没有着急开业，而是先对汇泉楼进行了一番翻新。
因为有常宗福的投资，使得冯正明手头上启动资金很充足。
他只给了省里一半的承包费，用剩下的钱对汇泉楼整体翻新。
翻新的点包括，添置新的餐具，所有餐具统一定制，大小规格全都一致，并且还要全部都印上汇泉楼的标识。
而令何云庆和常宗福意外的是，冯正明竟然没有更换大厅里的桌椅。
常宗福是有什么不明白就直接问出来。
“为什么桌椅不换？难道你不觉得老桌椅有些太老旧了吗？”
冯正明异常认真解释：“就是要保持这份老旧，汇泉楼是什么？是一家老字号，如果连老旧的桌椅都没有，全都换成新的话，那还叫老字号吗？”
被冯正明这样一说，常宗福也觉得确实有道理。
冯正明这番话把服务人员和何云庆都给说得一愣。
常宗福明显很想参与到汇泉楼的一些事务中来。
但冯正明包间里的桌子，全部都找专业的木匠打造实木的古韵桌椅。
所以冯正明安排按照不同季节，给每位服务人员量身订做衣服，这就会让服务人员工作中会更加得体。
但是这样的设计，如果放在未来，必然会成为一种标杆。
冯正明直言不讳：“我想让常总帮忙，收购一批咱们本省各地的风景照片，不知道常总是不是能有摄影方面的朋友？我希望是那种很专业的摄影师，拍摄的各地最具代表性的自然和人文风景照片，布置在我们包间里。”
这个时期，无论是聚丰德还是泰丰楼和聚宾园，包括是一些餐馆酒楼，实际上桌椅上都选用很多西式的桌椅。
并且冯正明把各个包间的名字也都换掉，全都换成鲁省古地名。
汇泉楼要成为一家有格调的酒楼，那么服装统一就是必须的。
尤其是服务人员是要向顾客提供服务的。
这番话让常宗福倒是有些意外，但仔细一想觉得也确实是个办法。
冯正明笑着对常宗福说：“常总这里要拜托你一件事。”
冯正明笑着回应：“没关系，我让爷爷帮我找了木匠，回头把这些老旧桌椅维修一下，要保持住原本上面的包浆。”
因为有常宗福的投资，使得冯正明手头上启动资金很充足。
他只给了省里一半的承包费，用剩下的钱对汇泉楼整体翻新。
翻新的点包括，添置新的餐具，所有餐具统一定制，大小规格全都一致，并且还要全部都印上汇泉楼的标识。
而令何云庆和常宗福意外的是，冯正明竟然没有更换大厅里的桌椅。
常宗福是有什么不明白就直接问出来。
“为什么桌椅不换？难道你不觉得老桌椅有些太老旧了吗？”
冯正明异常认真解释：“就是要保持这份老旧，汇泉楼是什么？是一家老字号，如果连老旧的桌椅都没有，全都换成新的话，那还叫老字号吗？”
被冯正明这样一说，常宗福也觉得确实有道理。
冯正明这番话把服务人员和何云庆都给说得一愣。
常宗福明显很想参与到汇泉楼的一些事务中来。
但冯正明包间里的桌子，全部都找专业的木匠打造实木的古韵桌椅。
所以冯正明安排按照不同季节，给每位服务人员量身订做衣服，这就会让服务人员工作中会更加得体。
但是这样的设计，如果放在未来，必然会成为一种标杆。
冯正明直言不讳：“我想让常总帮忙，收购一批咱们本省各地的风景照片，不知道常总是不是能有摄影方面的朋友？我希望是那种很专业的摄影师，拍摄的各地最具代表性的自然和人文风景照片，布置在我们包间里。”
这个时期，无论是聚丰德还是泰丰楼和聚宾园，包括是一些餐馆酒楼，实际上桌椅上都选用很多西式的桌椅。
并且冯正明把各个包间的名字也都换掉，全都换成鲁省古地名。
汇泉楼要成为一家有格调的酒楼，那么服装统一就是必须的。
尤其是服务人员是要向顾客提供服务的。
这番话让常宗福倒是有些意外，但仔细一想觉得也确实是个办法。
冯正明笑着对常宗福说：“常总这里要拜托你一件事。”
冯正明笑着回应：“没关系，我让爷爷帮我找了木匠，回头把这些老旧桌椅维修一下，要保持住原本上面的包浆。”