肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。

    炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。

    紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅。

    肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况下不好翻锅,还是颠锅来处理。

    最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大火烧开收汁就算大功告成。

    当萧风将做好的红烧肉盛到盘子里的时候,他突然听到咕咚一声响。

    这货脸蛋子抽抽的看了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?”

    萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”

    可不嘛?

    别说萧江河想吃了,要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。

    因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。

    肉皮已经变得嫣红无比,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。

    在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。

    尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大动的香味。

    关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。

    其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。

    “卧槽,这香气你们闻到了吗?”

    “闻到了,太巴适了,好像过年的时候回到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”

    “阿平,今天对老叔引荐的这个地方满意不?”

    “建设叔,我还没说你呢,有这么好的地方怎么才给说啊。”

    “哈哈哈,我这不也是才知道的吗?以后隔三差五就能过来了。”

    赵丽芝在一旁看着,眼里面都笑出花了。