第944章品鉴

    威廉之所以选择这道偏向于中式的菜品,实际有着一定赌的成分。

    通过观察‘未知’的容貌装扮可知,对方如果依照易辰生前的世界观来看属于典型的北欧人,且做菜方式以及所使用的调味料都是典型西方菜式。

    因此笃定对方没有品尝过中式菜系,这份盖饭便是威廉的赌注。

    可由于后花园并没有种植任何稻米,作为盖饭核心的米粒就得威廉自己想办法制作,而且这种米还必须特殊,不能是素食。

    因为无论是之前羊排间点缀迷迭香叶,还是后花园种植的蔬菜与水果全都有着‘肉’的属性,咀嚼起来会有明显的肉感以及蛋白质香味。

    以此判断对方不会吃纯粹的素食。

    因此威廉便采用韧性十足的章鱼肉来制作,取料自然也是来自凯瑟琳。

    章鱼肉的韧性不但能还原米饭口感,其本身的深海鲜味还能带给盖饭截然不同的美味,加热蒸煮后还能在米粒内层形成饱满的汁水。

    这种米粒又被威廉称作为‘爆浆章鱼大米’,灵感自然是来自凯瑟琳原本在马戏团内的专属菜品‘爆浆章鱼小丸子’。

    只是想要将小丸子浓缩到米粒大小且还原咀嚼口感,过程颇为繁琐,威廉配合体内一行人足足耗费了四小时才制作出足够的米饭。

    当然,浇头才是真正的重点。

    威廉没有在后花园选择任何一份肉,原因在于这些肉都远远比不上他自己,无论是肉的品质还是新鲜程度。

    ……

    住宅的主人略微仰头完成最后一颗米粒的咀嚼,完成了这场深邃而美味的深海之旅。

    “相当杰出,你的态度与才能超出我的想象。我甚至都有那么一刻想要将你永远留在这里,互相间有着更多的食物交流。”

    威廉被这番话吓得全身一颤,“感谢前辈的赞赏,留在这里还是有点太勉强了~我还有很多事情需要做。我保证等到一切办妥,绝对会再给前辈带来同样甚至更加美味的食物。”

    “你的厨艺是在哪里学的?”

    “我说我是自学的,您会相信吗?嘿嘿,菜品的制作的确都是我想出来的,但精致度的提高则来自一个特殊组织的培养。

    那个组织每个月在表演前都将进行一场名为魔宴的集体项目,所有核心成员都必须端上自己最拿手的食物。

    我在这种环境下磨练了不少,不然也难以呈现这样的美食给您。”