当四人看到木塞的样子时，都不禁脸色微微一变。
“渗透了。”美食家眉头紧皱。
木塞并不是木色，而是深褐色，上面还有一些漆黑的污渍。这是酒塞因为时间太长被里面的酒渗透了的迹象，幸好瓶中酒液还是透明的，不然蓝绝很可能会怀疑这瓶传奇酒神的美酒老掉了。
红酒如果存放不当或者是时间太长，就会坏掉。但术语叫老掉，不会直接说坏，以示对酒的尊敬。
美食家拿过一块干净的白布，小心翼翼的撒干净瓶口的黑色污渍，这不是真的脏，而是渗透的红酒和木塞产生反应形成的。
“你来我来？”美食家看向蓝绝。
蓝绝深吸口气，“我来吧。”关键时刻要当仁不让，而且，在美食方面他自认不如美食家，但在对红酒的认识方面，他还是很有经验的。这种老酒他也开过不少。
美食家将海马刀递给他。
蓝绝道：“要是我完好无埙的把瓶塞开出来，这把刀归我。”他没打算要瓶塞和酒瓶，这些毫无疑问会被品酒师收回的。
美食家没好气的道：“你简直就是个强盗。好了，只要你能完好开出来，就归你。但如果塞子断了怎么办？”
蓝绝脸上微笑道：“那我就请你和一瓶至少三十年以上的老威士忌。”
“一言为定。”美食家当机立断答应下来。
蓝绝掰开海马刀，螺丝刀向外，酒瓶轻巧而平稳的放在自己面前。略微凝神，他的气息顿时变得平稳起来。
看到这一幕，美食家和乞丐都不禁暗暗点头，珠宝师虽然年轻，但心态却足够沉稳。
蓝绝的动作一点都不快，而且很小心。螺丝刀前面的尖端准确的点中在酒塞最中心的位置，然后轻轻向下一按同时旋转螺丝刀，让螺丝刀前端钻入木塞之中。
他的动作不快，每一下旋转都很有节奏，长度超过七厘米的螺丝刀缓缓钻入酒塞之中，没有一点偏差。
很快，整个螺丝刀已经完全钻入，立起酒刀，将金属卡子卡在瓶口。最重要的时候到了。拔酒塞。
在这个过程中，酒塞随时都有可能破损，一旦断塞，虽然不会影响里面的酒，但也必然是极大的遗憾。
蓝绝没有直接拉动酒刀拔塞，而是缓慢的将酒瓶横向侧置，然后再轻轻的开始发力。
有经验的人才会这样开老酒的酒塞，这样断塞的几率会小得多。
美食家和乞丐都一瞬不瞬的盯视着他的手。
酒塞一点一点的出来了，被拔出的速度非常均匀，没有任何一点松懈或者用力过猛。酒塞前端拔出来一点，众人眼中都流露出了喜色，虽然表面被渗透了，但酒塞侧壁却还是原木色，也就是说，这个酒塞并没有被完全渗透，只是中心部分有些渗透而已。
“渗透了。”美食家眉头紧皱。
木塞并不是木色，而是深褐色，上面还有一些漆黑的污渍。这是酒塞因为时间太长被里面的酒渗透了的迹象，幸好瓶中酒液还是透明的，不然蓝绝很可能会怀疑这瓶传奇酒神的美酒老掉了。
红酒如果存放不当或者是时间太长，就会坏掉。但术语叫老掉，不会直接说坏，以示对酒的尊敬。
美食家拿过一块干净的白布，小心翼翼的撒干净瓶口的黑色污渍，这不是真的脏，而是渗透的红酒和木塞产生反应形成的。
“你来我来？”美食家看向蓝绝。
蓝绝深吸口气，“我来吧。”关键时刻要当仁不让，而且，在美食方面他自认不如美食家，但在对红酒的认识方面，他还是很有经验的。这种老酒他也开过不少。
美食家将海马刀递给他。
蓝绝道：“要是我完好无埙的把瓶塞开出来，这把刀归我。”他没打算要瓶塞和酒瓶，这些毫无疑问会被品酒师收回的。
美食家没好气的道：“你简直就是个强盗。好了，只要你能完好开出来，就归你。但如果塞子断了怎么办？”
蓝绝脸上微笑道：“那我就请你和一瓶至少三十年以上的老威士忌。”
“一言为定。”美食家当机立断答应下来。
蓝绝掰开海马刀，螺丝刀向外，酒瓶轻巧而平稳的放在自己面前。略微凝神，他的气息顿时变得平稳起来。
看到这一幕，美食家和乞丐都不禁暗暗点头，珠宝师虽然年轻，但心态却足够沉稳。
蓝绝的动作一点都不快，而且很小心。螺丝刀前面的尖端准确的点中在酒塞最中心的位置，然后轻轻向下一按同时旋转螺丝刀，让螺丝刀前端钻入木塞之中。
他的动作不快，每一下旋转都很有节奏，长度超过七厘米的螺丝刀缓缓钻入酒塞之中，没有一点偏差。
很快，整个螺丝刀已经完全钻入，立起酒刀，将金属卡子卡在瓶口。最重要的时候到了。拔酒塞。
在这个过程中，酒塞随时都有可能破损，一旦断塞，虽然不会影响里面的酒，但也必然是极大的遗憾。
蓝绝没有直接拉动酒刀拔塞，而是缓慢的将酒瓶横向侧置，然后再轻轻的开始发力。
有经验的人才会这样开老酒的酒塞，这样断塞的几率会小得多。
美食家和乞丐都一瞬不瞬的盯视着他的手。
酒塞一点一点的出来了，被拔出的速度非常均匀，没有任何一点松懈或者用力过猛。酒塞前端拔出来一点，众人眼中都流露出了喜色，虽然表面被渗透了，但酒塞侧壁却还是原木色，也就是说，这个酒塞并没有被完全渗透，只是中心部分有些渗透而已。