第 21 章(3/3)
酒酿圆子也不是说完全不可以做,但绝不能像前世一般,为了讨好老夫人,就完全听她的,做了那么许多。
秦椒有了决断,抬眸望着老夫人,坚定地说道,“既然老夫人想吃酒酿圆子,奴婢就做这道,不过,奴婢以为酒酿圆子不大好克化,不如再配一盘冰糖山楂糕吧,山楂消食化滞,老夫人觉得如何?”
老夫人满意地点头道,“那就依你。”
秦椒点头,正要收拾碗碟告退,却听沐霓瑶又说道,“我想看看你是如何做山楂糕的,不知可否请你把桃花酥和淮山酒酿苹果羹的配方以及做法都写下来?我从前也做过桃花酥,酥脆与甜度都不输你,只是不如你做的这般鲜香持久,所以想同你讨教。另外,我从前并未想过苹果羹,还能添加酒酿,且味道如此特别可口,故而也想求你的方子。不知你可愿意把你的做法教授给我?”
秦椒原就不是小气之人,她从前做其他小点的法子也都大大方方地教给了阿舒,只是阿舒尚幼,未能理解其中精髓,总需她从旁提点着。但,沐霓瑶不一样,她原就十分聪慧细致,且于厨艺上颇有天赋,想来是可以理解秦椒的方子的,且还能精益求精的。
秦椒点头,道,“蒙沐小姐高看,奴婢定知无不言,倘若奴婢写下的方子,或在做小点之时,有何不足之处,也希望能得沐小姐提点告知。”
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秦椒有了决断,抬眸望着老夫人,坚定地说道,“既然老夫人想吃酒酿圆子,奴婢就做这道,不过,奴婢以为酒酿圆子不大好克化,不如再配一盘冰糖山楂糕吧,山楂消食化滞,老夫人觉得如何?”
老夫人满意地点头道,“那就依你。”
秦椒点头,正要收拾碗碟告退,却听沐霓瑶又说道,“我想看看你是如何做山楂糕的,不知可否请你把桃花酥和淮山酒酿苹果羹的配方以及做法都写下来?我从前也做过桃花酥,酥脆与甜度都不输你,只是不如你做的这般鲜香持久,所以想同你讨教。另外,我从前并未想过苹果羹,还能添加酒酿,且味道如此特别可口,故而也想求你的方子。不知你可愿意把你的做法教授给我?”
秦椒原就不是小气之人,她从前做其他小点的法子也都大大方方地教给了阿舒,只是阿舒尚幼,未能理解其中精髓,总需她从旁提点着。但,沐霓瑶不一样,她原就十分聪慧细致,且于厨艺上颇有天赋,想来是可以理解秦椒的方子的,且还能精益求精的。
秦椒点头,道,“蒙沐小姐高看,奴婢定知无不言,倘若奴婢写下的方子,或在做小点之时,有何不足之处,也希望能得沐小姐提点告知。”
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