订阅比例不足,会漏掉很多重要情节哟 厨下，一身素服的陶蓁（zhen）系着一张破围裙，刚刚拌好馅料、擀好几十个面饼,院门上挂着的那对锈迹斑驳的铜环被“啪啦啦”拍响。
陶蓁匆匆拉开院门，见门外站着位身段敦实的圆脸农妇时，双眸不由眯了一眯。
如果她继承的原身记忆没有错乱，此人她识得，王氏。
依血缘,她该尊称一声“伯娘”。
依心情，她想招呼一声“滚”。
平日里这位长辈但凡出现，如狼似虎的目光定然要先盯着破败的陶家,从里到外细细看上一遍；再叙一叙原身儿时走丢又被王氏寻回来的恩情；最后离开时不是要顺走一把盐,就是一个腌菜坛子，让这个本就不富裕的家庭雪上加霜。
她原本顺势便要关院门,再看了王氏一眼，已在舌尖上的那个“滚”字便收了回去。
不对劲。
今儿王氏的一对三角眼盯着的不是这破败院落，猥琐目光竟是落在她身上。
且看此人要出什么幺蛾子。
院门大大敞开，陶蓁唇角笑意闪动，“伯娘快请进,早就盼着您呐。”
王氏却不着急进去，只细细打量着自家侄女儿。
白面皮，瓜子脸。弯弯柳叶眉长可入鬓，一双杏眼转动间顾盼生姿，鼻梁高挺,莹润嘴唇未曾涂抹口脂也殷红如樱桃。
简简单单的一根麻花辫，只在发顶插着一朵白花，可这副小狐狸精的模样和她那个短命娘还真是越长越像。
极好,长的好就容易嫁出去，她今儿这一趟就算没白来。
王氏眼珠子四转，正要开口，鼻翼忽然翕动，吃惊问：“什么味道？竟如此之香？”
自然是香的。
为了调制馅料，不过两文钱一斤的白米，陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛料调味，配了豉油、鸡汤增鲜，配了提前炸好的猪油渣增加肉味，还配了葱段和时鲜蔬菜解腻。
等上了蒸笼出了热气，那时候还要更香。
王氏顺着香味一路进了伙房，待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西，再细看里面有米有菜还有肉，吃惊之余立刻试探：“蓁姐儿又在哪本书上看到了什么古方，竟要亲自动手试做？家里银子本就不凑手，哪里能经得起你这般浪费。”
陶蓁含羞抿了嘴，“又被您笑话啦。书上说，这叫‘米盒子’。”
米盒子和韭菜盒子做法类似，以腌制、调味过的生白米为馅儿，包进面饼中，面饼对折，上下边沿捏住折出褶皱。但并不用下锅炸，却要上锅蒸。蒸好的米盒子有肉有菜有米有面，能吃饱、滋味好，还不怕随身携带被油渍弄脏衣裳，最适合出门在外之人当干粮。
陶蓁匆匆拉开院门，见门外站着位身段敦实的圆脸农妇时，双眸不由眯了一眯。
如果她继承的原身记忆没有错乱，此人她识得，王氏。
依血缘,她该尊称一声“伯娘”。
依心情，她想招呼一声“滚”。
平日里这位长辈但凡出现，如狼似虎的目光定然要先盯着破败的陶家,从里到外细细看上一遍；再叙一叙原身儿时走丢又被王氏寻回来的恩情；最后离开时不是要顺走一把盐,就是一个腌菜坛子，让这个本就不富裕的家庭雪上加霜。
她原本顺势便要关院门,再看了王氏一眼，已在舌尖上的那个“滚”字便收了回去。
不对劲。
今儿王氏的一对三角眼盯着的不是这破败院落，猥琐目光竟是落在她身上。
且看此人要出什么幺蛾子。
院门大大敞开，陶蓁唇角笑意闪动，“伯娘快请进,早就盼着您呐。”
王氏却不着急进去，只细细打量着自家侄女儿。
白面皮，瓜子脸。弯弯柳叶眉长可入鬓，一双杏眼转动间顾盼生姿，鼻梁高挺,莹润嘴唇未曾涂抹口脂也殷红如樱桃。
简简单单的一根麻花辫，只在发顶插着一朵白花，可这副小狐狸精的模样和她那个短命娘还真是越长越像。
极好,长的好就容易嫁出去，她今儿这一趟就算没白来。
王氏眼珠子四转，正要开口，鼻翼忽然翕动，吃惊问：“什么味道？竟如此之香？”
自然是香的。
为了调制馅料，不过两文钱一斤的白米，陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛料调味，配了豉油、鸡汤增鲜，配了提前炸好的猪油渣增加肉味，还配了葱段和时鲜蔬菜解腻。
等上了蒸笼出了热气，那时候还要更香。
王氏顺着香味一路进了伙房，待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西，再细看里面有米有菜还有肉，吃惊之余立刻试探：“蓁姐儿又在哪本书上看到了什么古方，竟要亲自动手试做？家里银子本就不凑手，哪里能经得起你这般浪费。”
陶蓁含羞抿了嘴，“又被您笑话啦。书上说，这叫‘米盒子’。”
米盒子和韭菜盒子做法类似，以腌制、调味过的生白米为馅儿，包进面饼中，面饼对折，上下边沿捏住折出褶皱。但并不用下锅炸，却要上锅蒸。蒸好的米盒子有肉有菜有米有面，能吃饱、滋味好，还不怕随身携带被油渍弄脏衣裳，最适合出门在外之人当干粮。