昨天吃火锅的时候,大部分吃的都是牛的内脏和边边角角,牛肉和牛排这种硬货还留着呢。

    这种食材,自然是趁新鲜吃掉最好,所以林一凡自然要做一顿跟牛肉有关的早餐。

    “窝蛋牛肉粥?”

    “牛肉我倒是看见了,但是你拿在手上,又没见你放到锅里去,这是什么意思?”

    “你不会是想让我们喝一口白粥,再啃一口牛肉吧?”

    吴梓萱闻言,觉得很是纳闷,脑洞大开道。

    “咦,梓萱你快别说了,我都有画面感了。”曾清婉想到生吃牛肉的场面,很是嫌弃道。

    “你这脑洞还真大,你就放心吧,我不会让你吃生肉的,窝蛋牛肉粥就是不能先放肉进去。”

    林一凡听见吴梓萱的脑洞,哭笑不得道。

    窝蛋牛肉粥是一种生滚粥,做法跟正常的粥是不一样的。

    正常做粥,是把所有的料放在一起煮,然后等着粥煮熟后一起吃。

    这样做的话,虽然粥喝起来要香浓一些,但是里面的肉会煮老,失去肉本身的鲜嫩滋味。

    而生滚粥的做法,却是先将白粥煮好,再倒腌制好的肉进去煮,稍微煮一下之后立马关火开吃,味道最是鲜美。

    至于像吴梓萱脑洞大开说的那种生吃牛肉,是完全不存在的。

    “原来是这么回事,那这切牛肉的活就交给我吧。”

    吴梓萱听见这么新鲜的做法,大感兴趣,直接抢了林一凡切牛肉的活。

    “记得切薄点。”

    林一凡见吴梓萱这么主动,将手中的牛肉递给了她。

    吴梓萱开始切肉的时候,林一凡则在一旁调起了腌料。

    牛肉腌制完成之后,锅中的白粥也开始冒着泡。

    锅中的大米,已经开出了好看的米花,变成了一锅香浓的大米粥。

    “好香的味道,粥已经煮好了吗?”林启贤闻着味道过来问道。