第576章:请我吃霸王餐
佛跳墙的高汤,应该是用的最好的食材熬制而成。
“这有什么问题?”
戴维眉头紧蹙,忍不住开口问道。
“戴维主厨,我想问问你,万花丛中的时候,绿显眼还是姹紫嫣红?”
叶容音耸耸肩膀说道。
戴维是聪明人,应该听得明白。
周围的人,完全是一脸的茫然。
而戴维一开始脸上也是一片茫然,但是片刻之后,他眼睛一亮,似乎想到了什么。
对啊……
他怎么没想到,佛跳墙,本身就是聚合了多种食材。
所以这道菜中每道菜的味道都是完全的体会,又汇聚在一起。
佛跳墙,佛跳墙,里面的每一种菜既是主角,却又是菜品的一部分。
已经都是万紫千红,百花绽放了。
那么高汤就不应该再用珍惜的食材来熬制。
虽然汤味鲜美,但是却抢了主角的风采,反而体会不出食材的特色。
戴维几乎是恍然大悟,转头看向叶容音。
“谢谢,我明白了。”
上好的食材,自然要对比才能够显示出来。
而他的汤熬得太好了,反而让佛跳墙的主要食材失色了!
这就是一直以来,他怎么都想不通的问题。
戴维心中的激动完全是无法用词语来形容的。
佛跳墙的高汤,应该是用的最好的食材熬制而成。
“这有什么问题?”
戴维眉头紧蹙,忍不住开口问道。
“戴维主厨,我想问问你,万花丛中的时候,绿显眼还是姹紫嫣红?”
叶容音耸耸肩膀说道。
戴维是聪明人,应该听得明白。
周围的人,完全是一脸的茫然。
而戴维一开始脸上也是一片茫然,但是片刻之后,他眼睛一亮,似乎想到了什么。
对啊……
他怎么没想到,佛跳墙,本身就是聚合了多种食材。
所以这道菜中每道菜的味道都是完全的体会,又汇聚在一起。
佛跳墙,佛跳墙,里面的每一种菜既是主角,却又是菜品的一部分。
已经都是万紫千红,百花绽放了。
那么高汤就不应该再用珍惜的食材来熬制。
虽然汤味鲜美,但是却抢了主角的风采,反而体会不出食材的特色。
戴维几乎是恍然大悟,转头看向叶容音。
“谢谢,我明白了。”
上好的食材,自然要对比才能够显示出来。
而他的汤熬得太好了,反而让佛跳墙的主要食材失色了!
这就是一直以来,他怎么都想不通的问题。
戴维心中的激动完全是无法用词语来形容的。