或许是因为太爱咖啡，方墨涵一直和菓子绝缘，虽然日本也去过多次，但与和菓子的接触并不多，唯一一次是和卓琦琦去京都看烟花，琦琦提出的去吃和菓子，方墨涵还记得桌上奇放着的各式菓子精巧绝妙，可谓风、花、雪、月浪漫致极，名字也一派风雅之相，倒是与这京都十分相配。
据说日本的菓子是分时节的，春夏秋冬采用应季的食材，当时方墨涵也是夏季去的，果子多采用了葛粉、冰粉来做，水滴形状的菓子看起来晶莹剔透，盘下绘以小鱼，画面十分灵动，不过味道方墨涵却记得不是很清晰了。
最终方墨涵的目光落在顾家的菓子上，与日本的菓子似乎没什么区别，四个菓子总共是两款，有一款与东京吃的那个水珠似乎一模一样。
“试试。”顾岚说道。
少东家的主动让方墨涵有点不适应，所以是良心发现了要对自己好点了，方墨涵嘴角上扬，早晚要让顾岚对四年前的分手认错，服服贴贴的认错。
方墨涵看了眼剔透的水珠，上次东京之行已然记不住味道了，方墨涵全年起勺子从中将水珠分开，她仿佛看到了鱼在游动，方墨涵愣了愣，没将勺里的菓子送入嘴里，方墨涵再一次用勺子挖入菓子中，菓子下方的鱼确实又动了一下，再细细看下去，这鱼根本就不是画在盘底的，而是做在了菓子里！
顾岚此时很骄傲，但是顾岚她就不笑。
“方小姐，鱼是用豆沙做的。”吴姨慢慢说道：“豆沙蒸熟之后，放入模具之中，再入冰中冻上半日，放入冰籽中，冰籽味淡，豆沙中带甜，品茶的人喝茶是由浓至淡，这菓子的味道却是由淡至浓。”
方墨涵这才又从水珠中切出一块放入嘴里，过后又小呷了一口茶，冰籽所做的水球Q弹，配着茶叶的浓香，喝出了一种鱼跃的感觉。
就这么一口，方墨涵便觉得印象深刻，不仅仅是味道，而是整个菓子都像有了生命一样。
出于一个食品从业者的敏锐，方墨涵这次并没有保持仪态，反而急忙将第二个菓子拿到了自己跟前，这是一个荷叶型的菓子，是由麻薯所做，加以绿色的蔬菜汁进行的染色，同样的荷叶上也放上了一两粒冰籽，方墨涵记得在日本这样的菓子被称作露草。
“先喝茶味道会更好。”吴姨说着将方墨涵茶杯里的茶倒掉，又重新从公道杯里分出一杯。
方墨涵这多喝了一些，茶味浓郁，略有蜜香，香味流入唇齿之间，虽然她主要还是喝咖啡，但方家的茶也不可能差，这杯茶则更上一层楼。
接着方墨涵用勺子切开那一方荷叶，绿色的荷叶下是白色的底，应该也是用麻薯做的，但有趣的是白色的底部出现了许多空心，这让人不由的想到了藕。
“所以叶之下是藕。”方墨涵确认道。
“对。”方姨颔首，果然是方正的孙女，悟性不错。
方墨涵吃下切下的菓子，白色的基底确实是麻薯，却又带着淡淡的椰子味。
“椰浆。”而且一定是极好的椰浆。
“是的。”方姨抬头看了顾岚一眼，你的徒弟天赋比你好。
顾岚：什么，我不知道，她也不能知道。
方墨涵再次坐正身子，她虽然管理公司架构及人事，但作为千盛的继承人，方墨涵在美食上了是下过不少功夫，仅仅只是两勺，既从菓子之中看到了顾家手工艺的强大之处，再想想这几日从劈柴到烧锅炉，似乎顾岚一直都在放水。
“谢谢吴姨。”
据说日本的菓子是分时节的，春夏秋冬采用应季的食材，当时方墨涵也是夏季去的，果子多采用了葛粉、冰粉来做，水滴形状的菓子看起来晶莹剔透，盘下绘以小鱼，画面十分灵动，不过味道方墨涵却记得不是很清晰了。
最终方墨涵的目光落在顾家的菓子上，与日本的菓子似乎没什么区别，四个菓子总共是两款，有一款与东京吃的那个水珠似乎一模一样。
“试试。”顾岚说道。
少东家的主动让方墨涵有点不适应，所以是良心发现了要对自己好点了，方墨涵嘴角上扬，早晚要让顾岚对四年前的分手认错，服服贴贴的认错。
方墨涵看了眼剔透的水珠，上次东京之行已然记不住味道了，方墨涵全年起勺子从中将水珠分开，她仿佛看到了鱼在游动，方墨涵愣了愣，没将勺里的菓子送入嘴里，方墨涵再一次用勺子挖入菓子中，菓子下方的鱼确实又动了一下，再细细看下去，这鱼根本就不是画在盘底的，而是做在了菓子里！
顾岚此时很骄傲，但是顾岚她就不笑。
“方小姐，鱼是用豆沙做的。”吴姨慢慢说道：“豆沙蒸熟之后，放入模具之中，再入冰中冻上半日，放入冰籽中，冰籽味淡，豆沙中带甜，品茶的人喝茶是由浓至淡，这菓子的味道却是由淡至浓。”
方墨涵这才又从水珠中切出一块放入嘴里，过后又小呷了一口茶，冰籽所做的水球Q弹，配着茶叶的浓香，喝出了一种鱼跃的感觉。
就这么一口，方墨涵便觉得印象深刻，不仅仅是味道，而是整个菓子都像有了生命一样。
出于一个食品从业者的敏锐，方墨涵这次并没有保持仪态，反而急忙将第二个菓子拿到了自己跟前，这是一个荷叶型的菓子，是由麻薯所做，加以绿色的蔬菜汁进行的染色，同样的荷叶上也放上了一两粒冰籽，方墨涵记得在日本这样的菓子被称作露草。
“先喝茶味道会更好。”吴姨说着将方墨涵茶杯里的茶倒掉，又重新从公道杯里分出一杯。
方墨涵这多喝了一些，茶味浓郁，略有蜜香，香味流入唇齿之间，虽然她主要还是喝咖啡，但方家的茶也不可能差，这杯茶则更上一层楼。
接着方墨涵用勺子切开那一方荷叶，绿色的荷叶下是白色的底，应该也是用麻薯做的，但有趣的是白色的底部出现了许多空心，这让人不由的想到了藕。
“所以叶之下是藕。”方墨涵确认道。
“对。”方姨颔首，果然是方正的孙女，悟性不错。
方墨涵吃下切下的菓子，白色的基底确实是麻薯，却又带着淡淡的椰子味。
“椰浆。”而且一定是极好的椰浆。
“是的。”方姨抬头看了顾岚一眼，你的徒弟天赋比你好。
顾岚：什么，我不知道，她也不能知道。
方墨涵再次坐正身子，她虽然管理公司架构及人事，但作为千盛的继承人，方墨涵在美食上了是下过不少功夫，仅仅只是两勺，既从菓子之中看到了顾家手工艺的强大之处，再想想这几日从劈柴到烧锅炉，似乎顾岚一直都在放水。
“谢谢吴姨。”