几个帮厨也迅速反应过来，不甘示弱，立刻也跟着大声自荐。
玛丽大婶觉得自己在厨房的威严受到了挑战，非常不爽，正要说话，她听到查理先生说：“现在不着急，事实上我确实打算成立糖厂，以后需要招工的时候，你们再把名字报给乔治管家。”
查理先生的声音其实并不太高，但是却让人不由自主想安静下来听他说话，玛丽大婶并不懂这就是所谓的气场，她只觉得查理先生特别有贵族的范儿，让她讪讪地放下自己要大嘴巴抽帮厨黛米的手，低眉顺眼地回答：“是，查理先生。”
“当然，在制糖厂开起来之前，我需要大家替我多多地制糖，离波利男爵的婚礼只剩下十三天了。”玛丽大婶又听到查理先生这么说。
说完，查理先生就离开了厨房，而玛丽大婶和帮厨们则是一起，开始洗菜切菜，大量地处理甜菜，并熬煮糖浆。
一筐筐甜菜被切成丝，然后煮熟榨干，剩下的渣被丢在一边，整个厨房都是甜蜜的香气。
第一锅深红褐色的粘稠糖浆被弄出来的时候，查理先生派人送来的铁储物盒也送到了，巴掌大小的储物盒很精致，分为不同雕花的一整套十二件，看着十分昂贵。
因此玛丽大婶听到把糖浆倒进这些储物盒的时候，内心不敢置信。
但是瑟琳娜内管家非常确信，因此玛丽大婶也就执行了这个命令。半凉下来的粘稠糖浆倒进模具，多余的用本来打算装苹果酒的陶壶装上，晾凉之后用软木塞塞起来。
而玛丽大婶她们已经在忙着熬第二锅糖了，她在熬煮快出锅的时候，听到瑟琳娜内管家喊一个上等女仆过去，小心地用餐刀刮开糖和贴模具之间的黏连，然后接着，玛丽大婶听到了喜悦的低呼声。
她转头一看，看到一块完整的深褐红色糖砖，静静地躺在那女仆垫着干净手帕的手掌上。
“快些放在这里！”瑟琳娜内管家早就让人布置好了一个木箱，里面铺好了雪白的干净麻布，她招呼着女仆放好。
再接着一切都非常简单了，一块块定型好的糖被放进去，瑟琳娜内管家激动的脸色通红，小心地把箱子合上，然后警惕地站在箱子边上，一步都不肯挪动。
那神态，仿佛护着宝藏的龙一样。
玛丽大婶心里想，哼，我可是老爷赏着喝了五杯糖水的人。
搅着愈发浓稠的糖稀，玛丽大婶内心不知为何涌起了强烈的自豪感——是啊，她可是整个维尔特喝过最多糖水的人了！
隔壁总是炫耀自己家里那点东西的安吉要是知道，是不是得妒忌死她啊？
玛丽大婶想着，身上的力气越发够用了，她一锅锅地熬着糖稀，只觉得身上的力气仿佛用不完一样，一个下午的时间，厨房里的火就没停歇过，连着熬出了三大锅糖稀，大家都跟疯魔了一样，要不是乔治管家赶过来说要做晚饭了，整个厨房的人都差点忘了主人的晚餐！
玛丽大婶赶紧洗手洗锅，把稀薄的糖水分给大家。
因为内管家瑟琳娜的吝啬，每一滴糖浆都被刮得干净，因此这点甜味十分淡，玛丽大婶都看不上，也没抢，直接分给了没尝到开始那些糖水的下等仆人。
想到查理老爷的慷慨，再加上庆祝查理老爷的身体好了，玛丽决定今天做点好吃的。
打定这个主意之后，作为一个有经验的厨娘，玛丽脑海之中很快安排好了今天庄园主人们的大餐——首先是一只烤的香喷喷的烤鸡，然后是挂在墙上的、今天查理先生才检查过的羊腿，今天先生看到那些羊腿很是激动的样子，一定是思念苹果酒炖羊肉的味道了，玛丽大婶十分确定。
玛丽大婶觉得自己在厨房的威严受到了挑战，非常不爽，正要说话，她听到查理先生说：“现在不着急，事实上我确实打算成立糖厂，以后需要招工的时候，你们再把名字报给乔治管家。”
查理先生的声音其实并不太高，但是却让人不由自主想安静下来听他说话，玛丽大婶并不懂这就是所谓的气场，她只觉得查理先生特别有贵族的范儿，让她讪讪地放下自己要大嘴巴抽帮厨黛米的手，低眉顺眼地回答：“是，查理先生。”
“当然，在制糖厂开起来之前，我需要大家替我多多地制糖，离波利男爵的婚礼只剩下十三天了。”玛丽大婶又听到查理先生这么说。
说完，查理先生就离开了厨房，而玛丽大婶和帮厨们则是一起，开始洗菜切菜，大量地处理甜菜，并熬煮糖浆。
一筐筐甜菜被切成丝，然后煮熟榨干，剩下的渣被丢在一边，整个厨房都是甜蜜的香气。
第一锅深红褐色的粘稠糖浆被弄出来的时候，查理先生派人送来的铁储物盒也送到了，巴掌大小的储物盒很精致，分为不同雕花的一整套十二件，看着十分昂贵。
因此玛丽大婶听到把糖浆倒进这些储物盒的时候，内心不敢置信。
但是瑟琳娜内管家非常确信，因此玛丽大婶也就执行了这个命令。半凉下来的粘稠糖浆倒进模具，多余的用本来打算装苹果酒的陶壶装上，晾凉之后用软木塞塞起来。
而玛丽大婶她们已经在忙着熬第二锅糖了，她在熬煮快出锅的时候，听到瑟琳娜内管家喊一个上等女仆过去，小心地用餐刀刮开糖和贴模具之间的黏连，然后接着，玛丽大婶听到了喜悦的低呼声。
她转头一看，看到一块完整的深褐红色糖砖，静静地躺在那女仆垫着干净手帕的手掌上。
“快些放在这里！”瑟琳娜内管家早就让人布置好了一个木箱，里面铺好了雪白的干净麻布，她招呼着女仆放好。
再接着一切都非常简单了，一块块定型好的糖被放进去，瑟琳娜内管家激动的脸色通红，小心地把箱子合上，然后警惕地站在箱子边上，一步都不肯挪动。
那神态，仿佛护着宝藏的龙一样。
玛丽大婶心里想，哼，我可是老爷赏着喝了五杯糖水的人。
搅着愈发浓稠的糖稀，玛丽大婶内心不知为何涌起了强烈的自豪感——是啊，她可是整个维尔特喝过最多糖水的人了！
隔壁总是炫耀自己家里那点东西的安吉要是知道，是不是得妒忌死她啊？
玛丽大婶想着，身上的力气越发够用了，她一锅锅地熬着糖稀，只觉得身上的力气仿佛用不完一样，一个下午的时间，厨房里的火就没停歇过，连着熬出了三大锅糖稀，大家都跟疯魔了一样，要不是乔治管家赶过来说要做晚饭了，整个厨房的人都差点忘了主人的晚餐！
玛丽大婶赶紧洗手洗锅，把稀薄的糖水分给大家。
因为内管家瑟琳娜的吝啬，每一滴糖浆都被刮得干净，因此这点甜味十分淡，玛丽大婶都看不上，也没抢，直接分给了没尝到开始那些糖水的下等仆人。
想到查理老爷的慷慨，再加上庆祝查理老爷的身体好了，玛丽决定今天做点好吃的。
打定这个主意之后，作为一个有经验的厨娘，玛丽脑海之中很快安排好了今天庄园主人们的大餐——首先是一只烤的香喷喷的烤鸡，然后是挂在墙上的、今天查理先生才检查过的羊腿，今天先生看到那些羊腿很是激动的样子，一定是思念苹果酒炖羊肉的味道了，玛丽大婶十分确定。