第三章(3/4)
“那我便押这小娘子喽。”镇北侯淡淡道。
他立在厅外，只看得见那小娘子的背影，但见她身形玉立，不卑不亢，宛若一枝笔挺生长的青竹，再想起她适才的那一番言论，颇有见地，便觉得这小娘子一定能赢。
“妙哉妙哉，能与镇北侯一赌也是平生风雅事。”王吟德拊掌大乐，之后便脑子一转说出题目,“你俩做一道宫廷御苑里的菜，谁做得好吃算谁赢。”
“这可……有些不公吧？大厨是御厨之徒自然稳赢，可那小娘子身着朴素，听说是乡下买来的丫头，又怎会赢？”旁边一位陪客的公子迟迟疑疑道。
王吟德得意拿起扇子一挥：“这可却是十一郎的错，谁个叫他不问清楚就答应了呢？不行不行，我得赶紧盘算使唤他做何事才好。”一副志满意得的样子。
镇北侯淡然不语，只轻嗅墨兰，似乎惊涛骇浪翻涌于眼前也能面不改色。
慈姑与陈大厨又一次进了外厨房，这回厨房里诸人态度又不同，对陈大厨冷淡了许多，待慈姑却多了些热络。有些人热情与她招呼：“可要我帮忙打下手？”
慈姑知道世间人大都如此，便也见怪不怪，只微微笑笑，专心做菜。
她见厨房泡着一盆新鲜的猪肚，便立定了主意要做一道鸳鸯煠肚。
旁边的厨子们都听说了外头之事，是以也在赌慈姑这回能不能做出御膳房的菜色。有人打赌不能，而以顾大厨为首的零星几个厨子则在赌慈姑会赢，赌注是一人一百文。自然都宾住呼吸看慈姑做菜。
但见慈姑清洗完猪肚后，便拿起一柄竹制小刀，沉着削起了杂质。
而后手起刀落，片成均匀薄片，之后又是搓碱，又是盐渍焖煮，举手投足有条不紊。
她这镇定叫厨子们莫名其妙有了些慌，还有几个厨子不由自主站得笔直，有个胖厨子摸摸脑壳：“我怎的感觉像当年在师父他老人家跟前一般。”
话音刚落，他便觉得自己荒谬，这个小厨娘，又怎么能与自己的师父相提并论，可奇怪的是，有几个厨子也随之点点头。
她专注的态度，精湛的技艺、做菜的沉着，一点都不像个小毛丫头，反而像多年的大厨。
将蛋清搅打后，几下便抹出了一大一小两只鸳鸯，惹得大厨们惊叹不已。
“莫不是鸳鸯煠肚？”顾大厨略微懂些，迟疑道，“我也是听我师父提过一次，可这都是御厨们的吃饭技艺，自然不会拿出来讲……没想到这小娘子居然好不藏私。”
周围厨子们一听，各个都认真了起来，那可是御膳房的菜式啊！哪怕看一星半点也受益无穷，当下宾神认真观摩起来。
慈姑忽得觉得身后安静了下来，她觉得背部有些发凉，转身一看——
身后站着乌压压一排厨子，各个神情认真，如饥似渴——
她打了个寒战，摇摇头继续回身做饭，此时两边蒸锅已经同时开锅，一边的肚片几经炮制，已经变成了琉璃状半透明的薄片；一边则蒸成了大致的鸳鸯形状。
她将肚片薄片给鸳鸯做翎羽，又将萝卜皮、冬瓜皮、枸杞，等物分别削片，做成鸳鸯眼睛、嘴巴、头冠等。
他立在厅外，只看得见那小娘子的背影，但见她身形玉立，不卑不亢，宛若一枝笔挺生长的青竹，再想起她适才的那一番言论，颇有见地，便觉得这小娘子一定能赢。
“妙哉妙哉，能与镇北侯一赌也是平生风雅事。”王吟德拊掌大乐，之后便脑子一转说出题目,“你俩做一道宫廷御苑里的菜，谁做得好吃算谁赢。”
“这可……有些不公吧？大厨是御厨之徒自然稳赢，可那小娘子身着朴素，听说是乡下买来的丫头，又怎会赢？”旁边一位陪客的公子迟迟疑疑道。
王吟德得意拿起扇子一挥：“这可却是十一郎的错，谁个叫他不问清楚就答应了呢？不行不行，我得赶紧盘算使唤他做何事才好。”一副志满意得的样子。
镇北侯淡然不语，只轻嗅墨兰，似乎惊涛骇浪翻涌于眼前也能面不改色。
慈姑与陈大厨又一次进了外厨房，这回厨房里诸人态度又不同，对陈大厨冷淡了许多，待慈姑却多了些热络。有些人热情与她招呼：“可要我帮忙打下手？”
慈姑知道世间人大都如此，便也见怪不怪，只微微笑笑，专心做菜。
她见厨房泡着一盆新鲜的猪肚，便立定了主意要做一道鸳鸯煠肚。
旁边的厨子们都听说了外头之事，是以也在赌慈姑这回能不能做出御膳房的菜色。有人打赌不能，而以顾大厨为首的零星几个厨子则在赌慈姑会赢，赌注是一人一百文。自然都宾住呼吸看慈姑做菜。
但见慈姑清洗完猪肚后，便拿起一柄竹制小刀，沉着削起了杂质。
而后手起刀落，片成均匀薄片，之后又是搓碱，又是盐渍焖煮，举手投足有条不紊。
她这镇定叫厨子们莫名其妙有了些慌，还有几个厨子不由自主站得笔直，有个胖厨子摸摸脑壳：“我怎的感觉像当年在师父他老人家跟前一般。”
话音刚落，他便觉得自己荒谬，这个小厨娘，又怎么能与自己的师父相提并论，可奇怪的是，有几个厨子也随之点点头。
她专注的态度，精湛的技艺、做菜的沉着，一点都不像个小毛丫头，反而像多年的大厨。
将蛋清搅打后，几下便抹出了一大一小两只鸳鸯，惹得大厨们惊叹不已。
“莫不是鸳鸯煠肚？”顾大厨略微懂些，迟疑道，“我也是听我师父提过一次，可这都是御厨们的吃饭技艺，自然不会拿出来讲……没想到这小娘子居然好不藏私。”
周围厨子们一听，各个都认真了起来，那可是御膳房的菜式啊！哪怕看一星半点也受益无穷，当下宾神认真观摩起来。
慈姑忽得觉得身后安静了下来，她觉得背部有些发凉，转身一看——
身后站着乌压压一排厨子，各个神情认真，如饥似渴——
她打了个寒战，摇摇头继续回身做饭，此时两边蒸锅已经同时开锅，一边的肚片几经炮制，已经变成了琉璃状半透明的薄片；一边则蒸成了大致的鸳鸯形状。
她将肚片薄片给鸳鸯做翎羽，又将萝卜皮、冬瓜皮、枸杞，等物分别削片，做成鸳鸯眼睛、嘴巴、头冠等。