第 31 章(1/3)
周六周日是阮棠难得的休息时间。
可惜最近几周阮棠根本闲不下来。
他使刀已经非常熟练了，处理各种蔬菜肉类，阮棠已经不需要慢悠悠的扶着菜，一切半小时了。
前天他把多种甜品调料的调制方法告诉了甜品店的两人，监督着他们做好后，阮棠尝试着拿了块小的黄油蛋糕咬了口。
奶香浓郁，然而即使是在他指导的情况下，甜味仍然有些过头了。
轻微腻味的甜味蛋糕，却仍然能够入口。
阮棠最终决定彻底放手试试看——反正他手中还把握着一部分甜品的做法。
而且……即使是普通甜品这类对制作手法要求不高的食物，对方也不能保证还原味道，他其实……没什么可担心的。
在美食的领域，人的本事只要大到了一定的程度，其实是不惧怕旁人的。
阮棠不得不承认。
他把甜品的秘方给了员工，两个员工倒是都挺开心的。
阮棠每个月都多多少少给两个人加点工资，如果当月业绩不错，给得就更多。
所以两个员工也愿意给阮棠干活。
他把甜品的秘方下放给了两个人，之后又观察了一天——两个人刚刚得到阮棠的甜品配方的时候简直如获至宝，原本定量定额的甜品当天甚至营业到了晚上八点钟，而营业额也比之前翻番了百分之一百七十。
阮棠觉得也许是因为第一次能够自己掌控买卖的数量，所以比较兴奋，后续的营业额应该会有所下降。
他没有再继续盯着店里的事情，而是把注意力放到了饭店上。
——父母的遗愿是开一家大的连锁饭店，而不仅仅是甜品小店。
最近阮棠处理食材的手段可以说是飞跃了一个层次，而且他也发现当处理食材的手段上来以后，味道是真的会变得不一样。
原本只是普通好吃的饭菜在出锅的瞬间迸发出的浓香几乎能够勾起阮棠本人的馋虫。
有的时候他甚至可以用一些小手段把香味锁在一盅汤汁里，在盖子打开时仿佛变了场盛大的魔术，一瞬间的惊喜和喷薄而出的香气每每都能让在场所有人震撼。
阮棠偷偷从小口里观察过几次客人的表情，他们激动的神情往往让阮棠感到非常满足。
——他很少能感到这种荣耀。
可惜最近几周阮棠根本闲不下来。
他使刀已经非常熟练了，处理各种蔬菜肉类，阮棠已经不需要慢悠悠的扶着菜，一切半小时了。
前天他把多种甜品调料的调制方法告诉了甜品店的两人，监督着他们做好后，阮棠尝试着拿了块小的黄油蛋糕咬了口。
奶香浓郁，然而即使是在他指导的情况下，甜味仍然有些过头了。
轻微腻味的甜味蛋糕，却仍然能够入口。
阮棠最终决定彻底放手试试看——反正他手中还把握着一部分甜品的做法。
而且……即使是普通甜品这类对制作手法要求不高的食物，对方也不能保证还原味道，他其实……没什么可担心的。
在美食的领域，人的本事只要大到了一定的程度，其实是不惧怕旁人的。
阮棠不得不承认。
他把甜品的秘方给了员工，两个员工倒是都挺开心的。
阮棠每个月都多多少少给两个人加点工资，如果当月业绩不错，给得就更多。
所以两个员工也愿意给阮棠干活。
他把甜品的秘方下放给了两个人，之后又观察了一天——两个人刚刚得到阮棠的甜品配方的时候简直如获至宝，原本定量定额的甜品当天甚至营业到了晚上八点钟，而营业额也比之前翻番了百分之一百七十。
阮棠觉得也许是因为第一次能够自己掌控买卖的数量，所以比较兴奋，后续的营业额应该会有所下降。
他没有再继续盯着店里的事情，而是把注意力放到了饭店上。
——父母的遗愿是开一家大的连锁饭店，而不仅仅是甜品小店。
最近阮棠处理食材的手段可以说是飞跃了一个层次，而且他也发现当处理食材的手段上来以后，味道是真的会变得不一样。
原本只是普通好吃的饭菜在出锅的瞬间迸发出的浓香几乎能够勾起阮棠本人的馋虫。
有的时候他甚至可以用一些小手段把香味锁在一盅汤汁里，在盖子打开时仿佛变了场盛大的魔术，一瞬间的惊喜和喷薄而出的香气每每都能让在场所有人震撼。
阮棠偷偷从小口里观察过几次客人的表情，他们激动的神情往往让阮棠感到非常满足。
——他很少能感到这种荣耀。