可以说,苏氏酒楼现在要考虑的,不是怎么融资,怎么靠上市股票来膨胀,而是如何好好的利用这笔钱继续发展。
而这里面的重中之重,就是苏氏厨校。
可以说,饕醉阁现在能拍出去这么多钱,完全是因为后面有苏氏酒楼的老店里的诸位厨师在撑场子,这些厨师们对菜的理解和源源不断的创新,才是别人花高价钱买饕醉阁的理由。
“苏氏厨校从今年开始,不再招收普通学员。”苏若彤下了这个决定。
去年他们招收过一批普通学员,再有半年,就全部毕业了。这些学员很多都是零基础的。苏氏厨校教导的东西都是真材实料的,可是,不见得每个人都有学厨的天分,每一个班三十多个人,能有一个人做菜让苏若彤觉得有可取之处,都很难。尤其是经过过年宣传后过来读书的那波,良莠不齐,人数众多,到现在为止,苏若彤还没有从这些人里发现任何一个有天分的。”
跟苏氏酒楼里的环境不同,厨校毕竟是学习的场地,任何都可以报名,又没有成绩差就辞退的机制,那么,学员们的水平,便无法保证。不像是酒楼。虽然学徒工也没有什么资质保证,但是接下来从学徒工一点点朝上升,没有资质就不行了。没有人会愿意一辈子做学徒工,往往在工作中学不会,就会被慢慢淘汰。
而限于资质,资质好的,自然会一路超上升,从学徒工经历许多年,成为独当一面大厨,资质有限的,则根据资质和自己努力程度的不同,分别固定在主厨,二厨甚至普通的面点师傅等等位置上,能够养家糊口,地位也不算低,当成一份工作,仍旧不错。
苏若彤最近思索的,就是如何让厨校转型。
苏氏厨校,不应该只做那些简单的从普通的来报名的几千上百学生中筛选一个两个有资质的人的工作,这太浪费资源了。最起码,这个人的资质要有最终能做得起配菜师傅的底线,才可以来学习。
听了苏若彤的转型打算,陶羡整个人都愣住了:“这样的话,会不会招不来学生。”
“如果是以前的话,苏氏厨校只在本地有名,当然招不来,但是现在苏氏厨业经纪有限公司并入了厨校,很多地方都有办事处,为什么招不来。”
更何况,苏氏酒楼现在的名气这么大了,新海这个地方的小,已经不再是禁锢了苏氏厨校发展的一道枷锁,它已经被硬生生的撑开了。
陶羡若有所思,但这件事,还是得试一试才能知道呢。
正在这时,他的电话响了起来,陶羡一看,是跟着爷爷出去公司上班的家庭助理打来的。
“羡羡啊,你快点来公司一趟,你爸爸来公司了,堵住门,非让你爷爷给个说法,把他原来那份股权交出来。你爷爷快要被气死了。”家庭助理着急的说道。
她跟着陶家干活有半辈子了,陶艾民几乎是他看着长大的,这死孩子,小时候还人模狗样的,怎么越长越不对劲了,临到老了,变成个白眼狼,又这么逼迫自己八十岁的老父亲的么。
陶羡整个人不好了,陶爷爷跟陶奶奶搬来新海以后,基本上没闲过。苏长青想让老两口跟他们住,房间都收拾好了,还用苏陶骅当诱饵,但是老两口最后还是自己买了套房,说是自己住惯了,清净。何况,家里还有家庭助理呢。
苏长青劝了好几次,实在没办法,只能时常去看看老人家。
因为陶奶奶年纪轻些,身体比较好,在家也比较闲,只要一个普通的保姆看着就好,经验丰富也比较了解陶家的家庭助理,则是陶一得只要去公司,她就会一并跟去的。
到了饕餮大厦,家庭助理一把拉住了陶羡,像是找到了主心骨一样,急的不得了:“你爸爸一来,就把我推出来了,我叫人撞门没撞开,现在已经报警了。”她现在一个头两个大的,隔着门听见陶艾民在里面吼,老头子一直没声音,她的心脏都快停跳了。要是老爷子有个好歹的,那可怎么办。
陶羡也是被气的都不知道说什么好了。有这样的父亲,真的是家门不幸。
饕餮集团的装修是他做的,为了保障施工质量和以后的使用,材料都是选的最好的,建筑方式也是选的时下最先进的,也怪不得公司里的普通男员工撞不开门,现在只能上电锯了。
而这里面的重中之重,就是苏氏厨校。
可以说,饕醉阁现在能拍出去这么多钱,完全是因为后面有苏氏酒楼的老店里的诸位厨师在撑场子,这些厨师们对菜的理解和源源不断的创新,才是别人花高价钱买饕醉阁的理由。
“苏氏厨校从今年开始,不再招收普通学员。”苏若彤下了这个决定。
去年他们招收过一批普通学员,再有半年,就全部毕业了。这些学员很多都是零基础的。苏氏厨校教导的东西都是真材实料的,可是,不见得每个人都有学厨的天分,每一个班三十多个人,能有一个人做菜让苏若彤觉得有可取之处,都很难。尤其是经过过年宣传后过来读书的那波,良莠不齐,人数众多,到现在为止,苏若彤还没有从这些人里发现任何一个有天分的。”
跟苏氏酒楼里的环境不同,厨校毕竟是学习的场地,任何都可以报名,又没有成绩差就辞退的机制,那么,学员们的水平,便无法保证。不像是酒楼。虽然学徒工也没有什么资质保证,但是接下来从学徒工一点点朝上升,没有资质就不行了。没有人会愿意一辈子做学徒工,往往在工作中学不会,就会被慢慢淘汰。
而限于资质,资质好的,自然会一路超上升,从学徒工经历许多年,成为独当一面大厨,资质有限的,则根据资质和自己努力程度的不同,分别固定在主厨,二厨甚至普通的面点师傅等等位置上,能够养家糊口,地位也不算低,当成一份工作,仍旧不错。
苏若彤最近思索的,就是如何让厨校转型。
苏氏厨校,不应该只做那些简单的从普通的来报名的几千上百学生中筛选一个两个有资质的人的工作,这太浪费资源了。最起码,这个人的资质要有最终能做得起配菜师傅的底线,才可以来学习。
听了苏若彤的转型打算,陶羡整个人都愣住了:“这样的话,会不会招不来学生。”
“如果是以前的话,苏氏厨校只在本地有名,当然招不来,但是现在苏氏厨业经纪有限公司并入了厨校,很多地方都有办事处,为什么招不来。”
更何况,苏氏酒楼现在的名气这么大了,新海这个地方的小,已经不再是禁锢了苏氏厨校发展的一道枷锁,它已经被硬生生的撑开了。
陶羡若有所思,但这件事,还是得试一试才能知道呢。
正在这时,他的电话响了起来,陶羡一看,是跟着爷爷出去公司上班的家庭助理打来的。
“羡羡啊,你快点来公司一趟,你爸爸来公司了,堵住门,非让你爷爷给个说法,把他原来那份股权交出来。你爷爷快要被气死了。”家庭助理着急的说道。
她跟着陶家干活有半辈子了,陶艾民几乎是他看着长大的,这死孩子,小时候还人模狗样的,怎么越长越不对劲了,临到老了,变成个白眼狼,又这么逼迫自己八十岁的老父亲的么。
陶羡整个人不好了,陶爷爷跟陶奶奶搬来新海以后,基本上没闲过。苏长青想让老两口跟他们住,房间都收拾好了,还用苏陶骅当诱饵,但是老两口最后还是自己买了套房,说是自己住惯了,清净。何况,家里还有家庭助理呢。
苏长青劝了好几次,实在没办法,只能时常去看看老人家。
因为陶奶奶年纪轻些,身体比较好,在家也比较闲,只要一个普通的保姆看着就好,经验丰富也比较了解陶家的家庭助理,则是陶一得只要去公司,她就会一并跟去的。
到了饕餮大厦,家庭助理一把拉住了陶羡,像是找到了主心骨一样,急的不得了:“你爸爸一来,就把我推出来了,我叫人撞门没撞开,现在已经报警了。”她现在一个头两个大的,隔着门听见陶艾民在里面吼,老头子一直没声音,她的心脏都快停跳了。要是老爷子有个好歹的,那可怎么办。
陶羡也是被气的都不知道说什么好了。有这样的父亲,真的是家门不幸。
饕餮集团的装修是他做的,为了保障施工质量和以后的使用,材料都是选的最好的,建筑方式也是选的时下最先进的,也怪不得公司里的普通男员工撞不开门,现在只能上电锯了。