“检查什么工作啊，就是来看看，田师傅您忙，不用理会我！”风自成知道眼前这人姓田，叫做田奇，在聚贤山庄也干了好几年了，一直给范晋打下手，当然还算不得二厨，最多算个三厨四厨。聚贤山庄的二厨是厨师长，是范晋的徒弟，基本上这后厨就是由范晋师徒把控，这田师傅干了好几年，因为人本分，却是一直被范晋师徒压着。
这些也是从老黄那里套取的情报，风自成不相信整个后厨是铁板一块，这次来，就是想要探探情况，动动锹，松松土。
瞎转悠了一圈，风自成也没看出什么，那田师傅也去忙了，所以风自成索性是站在远处，看着这些厨师做菜。
洗、切、调、炒！
一道菜基本上经过这四个步骤就算是完成了，而风自成就是一个外行，对厨艺不了解，但依旧能看出谁干活利索，谁炒菜熟练。
现在行政总厨和厨师长都不在，田师傅就担任了厨师长的工作，那就是对每一道菜品进行把关，这可是需要相当水平才能胜任的事情，因为一道菜的味道，三百六十五天都不能变味道，这需要极为精准的厨艺和精准度。
风自成也是头一次看到大饭店的后厨是如何流水一般生产出菜品，虽然之前切菜、配菜、甚至炒菜的人都不同，但最后在最关键的调味以及监督灶台对火候把控上，田师傅无疑已经是有了一定的火候。
不！何止是有一点火候，风自成觉得这田师傅简直就是厨艺大师，虽然没见过范晋和他徒弟的手艺，但风自成想来这两人也不会比这田师傅高到哪儿去。
等到田奇忙完，后者发现风自成竟然还在一旁，却是有些诧异。
他可是知道，徐总和主厨对这个黄毛小子助理非常不满，暗地里已经是商定要将对方挤兑走，更是有了不少对策。
不过这种事和田奇没关系，他只关心自己的工作和菜品，范主厨他们已经和他商量好了，如果要另外开饭店，会把他也带走，工资待遇还会往上提一提。
这对田奇才是最重要的，他老婆最近几年身体不好，还有两个孩子要养，一家人的生计都靠田师傅一个人承担，压力不小。
所以这些年田奇虽然被范晋他们一直压着，只是一个三厨角色，但田奇也没有什么怨言。
在厨房里待了一个多小时，风自成也看出了一些东西，他见田师傅稍微闲下来一点，就走过去递了根烟。
风自成不抽烟，不过他今天还是买了两个高档烟，这时候就派上用场了。
那田师傅明显是一个实诚人，范晋他们不让后厨的人和这个新来的助理有太多接触，但人家递烟过来，不接也不好，所以还是接了下来。
“田师傅，有个事麻烦您！”风自成笑呵呵的说道，似乎并不在意田师傅对自己表露出来的那种距离感。
“我就是一个厨师，别的什么都不会，怕是……”田师傅明显不想和风自成有太多瓜葛，所以不问什么事，先打起了退堂鼓。
“这事儿田师傅肯定能办，其实就是帮我做一桌席，我明天请人吃饭，我知道范主厨他们忙，不想劳烦他们，不知道田师傅愿不愿意帮这个忙？”风自成说的很诚恳，那田师傅一听只是做一桌子菜，却是松了口气，这事在他来看根本不算什么。
“行，到时候你通知我一声就行！”田师傅答应了下来，不管怎么说这年轻人都是聚贤山庄总经理助理，专门跑来求自己办事，不答应就太不给面子了。
“好，那就麻烦田师傅了！”风自成说完，转身离开后厨。
出了门，风自成心里已经是有了一个盘算，他拿出电话给许成打了过去。
这些也是从老黄那里套取的情报，风自成不相信整个后厨是铁板一块，这次来，就是想要探探情况，动动锹，松松土。
瞎转悠了一圈，风自成也没看出什么，那田师傅也去忙了，所以风自成索性是站在远处，看着这些厨师做菜。
洗、切、调、炒！
一道菜基本上经过这四个步骤就算是完成了，而风自成就是一个外行，对厨艺不了解，但依旧能看出谁干活利索，谁炒菜熟练。
现在行政总厨和厨师长都不在，田师傅就担任了厨师长的工作，那就是对每一道菜品进行把关，这可是需要相当水平才能胜任的事情，因为一道菜的味道，三百六十五天都不能变味道，这需要极为精准的厨艺和精准度。
风自成也是头一次看到大饭店的后厨是如何流水一般生产出菜品，虽然之前切菜、配菜、甚至炒菜的人都不同，但最后在最关键的调味以及监督灶台对火候把控上，田师傅无疑已经是有了一定的火候。
不！何止是有一点火候，风自成觉得这田师傅简直就是厨艺大师，虽然没见过范晋和他徒弟的手艺，但风自成想来这两人也不会比这田师傅高到哪儿去。
等到田奇忙完，后者发现风自成竟然还在一旁，却是有些诧异。
他可是知道，徐总和主厨对这个黄毛小子助理非常不满，暗地里已经是商定要将对方挤兑走，更是有了不少对策。
不过这种事和田奇没关系，他只关心自己的工作和菜品，范主厨他们已经和他商量好了，如果要另外开饭店，会把他也带走，工资待遇还会往上提一提。
这对田奇才是最重要的，他老婆最近几年身体不好，还有两个孩子要养，一家人的生计都靠田师傅一个人承担，压力不小。
所以这些年田奇虽然被范晋他们一直压着，只是一个三厨角色，但田奇也没有什么怨言。
在厨房里待了一个多小时，风自成也看出了一些东西，他见田师傅稍微闲下来一点，就走过去递了根烟。
风自成不抽烟，不过他今天还是买了两个高档烟，这时候就派上用场了。
那田师傅明显是一个实诚人，范晋他们不让后厨的人和这个新来的助理有太多接触，但人家递烟过来，不接也不好，所以还是接了下来。
“田师傅，有个事麻烦您！”风自成笑呵呵的说道，似乎并不在意田师傅对自己表露出来的那种距离感。
“我就是一个厨师，别的什么都不会，怕是……”田师傅明显不想和风自成有太多瓜葛，所以不问什么事，先打起了退堂鼓。
“这事儿田师傅肯定能办，其实就是帮我做一桌席，我明天请人吃饭，我知道范主厨他们忙，不想劳烦他们，不知道田师傅愿不愿意帮这个忙？”风自成说的很诚恳，那田师傅一听只是做一桌子菜，却是松了口气，这事在他来看根本不算什么。
“行，到时候你通知我一声就行！”田师傅答应了下来，不管怎么说这年轻人都是聚贤山庄总经理助理，专门跑来求自己办事，不答应就太不给面子了。
“好，那就麻烦田师傅了！”风自成说完，转身离开后厨。
出了门，风自成心里已经是有了一个盘算，他拿出电话给许成打了过去。