炸小鱼做不成了，因为家里没有植物油。
脂肪油用来炸鱼也不是不能凑合，不过当脂肪油只有可怜的小半碗的时候，再怎么凑合也凑合不成了。
糖醋鱼做不成了，因为家里没有糖也没有醋。
红烧鱼做不成了，因为家里没有铁锅，只有长得跟陶罐极为相像的陶锅，这东西用来炖汤还成，用来炒菜实在是太过于牵强了，因为它的导热性实在是太差了。
清蒸鱼也做不成了，因为不光少调料，而且韩成在这个矮小却显得空旷的厨房里转悠了一圈，也没有发现蒸笼的影子……
“兄长，咋还不做鱼？”
已经非常自觉的跑到灶前，坐在木墩上将一些柴塞进灶里，时刻准备用火石打火烧锅的小丫头，已经等韩成下令烧火等了好一阵儿了，结果韩成却一直站在那里转悠，没有丝毫动手的意思，终于忍不住的出口询问。
韩成当然不会告诉小丫头，之前他所说的诸多鱼都没有办法做出来了，因为这实在是太过于令人失望，而且也有损自己在小丫头心目中高大伟岸的兄长形象。
虽然小丫头只记得自己把罗大娃家的狗骗到茅坑边，然后一脚踹下去……
“这就开始做！兄长今天就给你做炖鱼吃！”
韩成微微的抽抽鼻子，回过神来之后，出声对小丫头说道。
炖、煮是陶锅最常用的功能，在没有铁锅的现在，也决定了这个年代的人吃饭，多以炖煮为主。
韩成如今也只能根据现有的条件来做饭了。
当即在小丫头欢快的声音里，拿起刚刚处理好的鱼放到砧板上，一手握着鱼，另外一只手握刀，‘砰砰砰’几下子就将这条鱼给剁成了几段，手法很是娴熟。
韩成一连剁了大大小小十条鱼、差不多有五六斤之多方才动手。
古人一天基本只吃两顿饭这个韩成是知道的，韩萧氏和韩杏离开的时候，交代的少做一点的话韩成当然也没有忘记。
不过这些并不能成为他和小丫头在家开小灶，却让韩萧氏以及韩杏这两个亲人饿着肚子在田间劳作的理由。
在他的理念里，吃饭的时候就应该一家人在一起都吃，而且一天三顿饭，少了哪一顿，都是天大的罪过。
经过这两天的观察，韩成也知道，古人一天只吃两顿饭不是因为不饿，而是因为穷，没有东西吃。
不然的话，自己的前身也不会饿的拎着鱼叉去河边叉鱼了……
剁好的鱼块放到瓦盆里，弄些盐巴腌上，又把其余处理好、暂时吃不到的鱼用盐腌上，家里的本就不多的食盐，基本上也就要告罄了。
做完这些，韩成也没有让小丫头直接开火。
脂肪油用来炸鱼也不是不能凑合，不过当脂肪油只有可怜的小半碗的时候，再怎么凑合也凑合不成了。
糖醋鱼做不成了，因为家里没有糖也没有醋。
红烧鱼做不成了，因为家里没有铁锅，只有长得跟陶罐极为相像的陶锅，这东西用来炖汤还成，用来炒菜实在是太过于牵强了，因为它的导热性实在是太差了。
清蒸鱼也做不成了，因为不光少调料，而且韩成在这个矮小却显得空旷的厨房里转悠了一圈，也没有发现蒸笼的影子……
“兄长，咋还不做鱼？”
已经非常自觉的跑到灶前，坐在木墩上将一些柴塞进灶里，时刻准备用火石打火烧锅的小丫头，已经等韩成下令烧火等了好一阵儿了，结果韩成却一直站在那里转悠，没有丝毫动手的意思，终于忍不住的出口询问。
韩成当然不会告诉小丫头，之前他所说的诸多鱼都没有办法做出来了，因为这实在是太过于令人失望，而且也有损自己在小丫头心目中高大伟岸的兄长形象。
虽然小丫头只记得自己把罗大娃家的狗骗到茅坑边，然后一脚踹下去……
“这就开始做！兄长今天就给你做炖鱼吃！”
韩成微微的抽抽鼻子，回过神来之后，出声对小丫头说道。
炖、煮是陶锅最常用的功能，在没有铁锅的现在，也决定了这个年代的人吃饭，多以炖煮为主。
韩成如今也只能根据现有的条件来做饭了。
当即在小丫头欢快的声音里，拿起刚刚处理好的鱼放到砧板上，一手握着鱼，另外一只手握刀，‘砰砰砰’几下子就将这条鱼给剁成了几段，手法很是娴熟。
韩成一连剁了大大小小十条鱼、差不多有五六斤之多方才动手。
古人一天基本只吃两顿饭这个韩成是知道的，韩萧氏和韩杏离开的时候，交代的少做一点的话韩成当然也没有忘记。
不过这些并不能成为他和小丫头在家开小灶，却让韩萧氏以及韩杏这两个亲人饿着肚子在田间劳作的理由。
在他的理念里，吃饭的时候就应该一家人在一起都吃，而且一天三顿饭，少了哪一顿，都是天大的罪过。
经过这两天的观察，韩成也知道，古人一天只吃两顿饭不是因为不饿，而是因为穷，没有东西吃。
不然的话，自己的前身也不会饿的拎着鱼叉去河边叉鱼了……
剁好的鱼块放到瓦盆里，弄些盐巴腌上，又把其余处理好、暂时吃不到的鱼用盐腌上，家里的本就不多的食盐，基本上也就要告罄了。
做完这些，韩成也没有让小丫头直接开火。