第二十二章 鱼汤(2/2)
沈知意又买了些鸡蛋鸭蛋，外加一些她跟小石头都喜欢的时蔬。家🖸🗚🜊里荀娘子送来的时蔬都用来做卤菜了，并没有剩下，自己想食，只得另买。🍵
在集市上买的东西比在荀娘子那里买👋😀的贵一些，沈知意有点肉疼，早知道就在荀娘子那里多买一些了。🜣🜵等明日荀娘子来送菜，就多加一点量，留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头，后面跟着卖鱼的老伯，往桂花🁞巷走去。
“老伯在这里等我一下，我把鱼放好之后就还你桶。小石头，倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋，自己提着装鱼的小桶进了厨房，又📽喊了小石头一声。
付了买鱼的钱，沈知意对老伯说：“老伯，以后您要是还捕📄到这样大小的鱼，就🗧🞁送来我家吧，我都要了。”
闻言，老伯眼里一🞺🙑亮，欣喜道：“那敢情好，也省得小老儿去集市叫卖👵🍍了。”
沈知意莞尔，又问：“您记得路吗？”
“记得，小老儿记🞺🙑性好着哩。”老伯自豪道。
“那就好，😵🅰您回家路上慢着点儿，就不送你了。”沈知意笑着说。
目送着🂏🍲老伯的身影消失在桂花巷，沈知意才关上院🐜🀰🀞门，去厨房开始做📻☟午食。
鱼虽小，却也要清理干净，不然熬出的汤味道也不好。小鱼清理起来并不比大鱼省事，甚至更费事🕥些。
清理干净后，将小鲫鱼裹上一层粉，下油锅炸至两面金黄时捞出，放入加了姜片等佐料的温水中煮，水烧🀘☩沸之后用文火慢炖小半个时辰。
等鲫鱼汤的😵🅰时候🂀，沈知意也🁗不闲着，做着别的菜。
特意留下的鲫鱼，下锅炸至金黄，捞出沥干油装盘🐜🀰🀞，时蔬清炒即可，加点蒜片调味，起锅时撒上葱段，口味更好。因着小石头喜食荷包蛋，沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后，鲫鱼汤也可以出锅了。
奶白色的汤上😝浮着翠绿的👜葱段、芜荽，又香又好看，再洒一点胡椒粉，滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一小碗鲫🁗鱼汤，慢慢喝着，在心中叹道：真是太好📻☟喝了！鲜美醇厚，她的手艺一如既往的好🆐🎪！
“好吃么？”沈知🞺🙑意看着“咔吱咔吱”啃炸🐖⛢🜂鲫鱼的小石头，问道。
小石♋头连连点头，含糊不清地回答🍏：“好次好次，阿姐做的菜太好次了。”
到底♋是小孩😵🅰子，更爱这炸得酥脆的鲫鱼，一条接一条的啃着，连早晨喜食的荷包蛋都顾不上了。
油炸食物的美味，没有人能抵抗得了。
在集市上买的东西比在荀娘子那里买👋😀的贵一些，沈知意有点肉疼，早知道就在荀娘子那里多买一些了。🜣🜵等明日荀娘子来送菜，就多加一点量，留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头，后面跟着卖鱼的老伯，往桂花🁞巷走去。
“老伯在这里等我一下，我把鱼放好之后就还你桶。小石头，倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋，自己提着装鱼的小桶进了厨房，又📽喊了小石头一声。
付了买鱼的钱，沈知意对老伯说：“老伯，以后您要是还捕📄到这样大小的鱼，就🗧🞁送来我家吧，我都要了。”
闻言，老伯眼里一🞺🙑亮，欣喜道：“那敢情好，也省得小老儿去集市叫卖👵🍍了。”
沈知意莞尔，又问：“您记得路吗？”
“记得，小老儿记🞺🙑性好着哩。”老伯自豪道。
“那就好，😵🅰您回家路上慢着点儿，就不送你了。”沈知意笑着说。
目送着🂏🍲老伯的身影消失在桂花巷，沈知意才关上院🐜🀰🀞门，去厨房开始做📻☟午食。
鱼虽小，却也要清理干净，不然熬出的汤味道也不好。小鱼清理起来并不比大鱼省事，甚至更费事🕥些。
清理干净后，将小鲫鱼裹上一层粉，下油锅炸至两面金黄时捞出，放入加了姜片等佐料的温水中煮，水烧🀘☩沸之后用文火慢炖小半个时辰。
等鲫鱼汤的😵🅰时候🂀，沈知意也🁗不闲着，做着别的菜。
特意留下的鲫鱼，下锅炸至金黄，捞出沥干油装盘🐜🀰🀞，时蔬清炒即可，加点蒜片调味，起锅时撒上葱段，口味更好。因着小石头喜食荷包蛋，沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后，鲫鱼汤也可以出锅了。
奶白色的汤上😝浮着翠绿的👜葱段、芜荽，又香又好看，再洒一点胡椒粉，滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一小碗鲫🁗鱼汤，慢慢喝着，在心中叹道：真是太好📻☟喝了！鲜美醇厚，她的手艺一如既往的好🆐🎪！
“好吃么？”沈知🞺🙑意看着“咔吱咔吱”啃炸🐖⛢🜂鲫鱼的小石头，问道。
小石♋头连连点头，含糊不清地回答🍏：“好次好次，阿姐做的菜太好次了。”
到底♋是小孩😵🅰子，更爱这炸得酥脆的鲫鱼，一条接一条的啃着，连早晨喜食的荷包蛋都顾不上了。
油炸食物的美味，没有人能抵抗得了。