第三十三章 、保质期的关键(2/3)
但这也已经是现有加工工艺的极限了。
并且💘💆🏩整体厚度🞲😃不太算太均匀,只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来🞲😃之后,就可以用调制好的镀锡液进行镀锡了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品的保质期,都是正反两面♸都镀锡。
可方小🖝📢🜦🖝📢🜦悦这里只给薄铁皮镀锡一面,就用作罐头食品里面接触食物的那一面。🙈🈖
外面那一面,是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验,如果是最厚的1mm薄铁🞑皮镀锡之后,冷轧为罐头,装入水果,牛肉,猪肉,蔬菜等等食品之后,🞉再进行380😦度的高温消毒封存。
在🙑特定的加速腐蚀环境里,这些罐头最多10天就会被腐蚀📐穿铁皮,从而结束保📦质期。
当然,这个换算成为海上正常环境的话,这些罐头可以保质差不多🗤🝥🍔半年。
而0.75MM的罐头在海上正常环境能够保😗质四个月。
0.5MM的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世,这个保质期🚓算是比较短了。
但放在🖝📢🜦这个大航海🌧🁝时代,这已经算得上是奇迹了🃇🕯🍌。
方小悦并不打算👶将1MM的罐头食品推广出去,这种保质期最长的罐头食品将会成为星海国海陆☶军的标准战地食品。
而最初一批0.5MM的罐头食品则成为了陈留香特意召开的贸易会🆂重点推广🙈🈖商品。
至于水,方小悦研制出了一种马口铁冷轧的铁皮桶,这种🐕铁📐皮桶倒是内外都镀锡的,不过只能够手动进行💨🔖🀣密封,因而水的保质期也就只有一周时间罢了。
这玩意想要拿来储存食物也行,但保质期也就延长🈙⚗几天,用处不算大。
当然,对于那🞲😃些海商来说,这样的铁皮桶用来装🃇🕯🍌水绝对比那些木桶方便太多了。
将罐头🖝📢🜦食品研究出来之后,方小悦就将后续研究交给了别🐕的📐技术人员。
那些技术人员倒是挖空心思将罐头食品进行多😗样化发展。
在贸易会上,光陈留香展出的罐头食品就☨有红烧牛肉罐头,红烧猪肉罐头,红烧海鱼罐头,红枣糯🈙米罐头,水煮羊肉罐头等等。
并且💘💆🏩整体厚度🞲😃不太算太均匀,只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来🞲😃之后,就可以用调制好的镀锡液进行镀锡了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品的保质期,都是正反两面♸都镀锡。
可方小🖝📢🜦🖝📢🜦悦这里只给薄铁皮镀锡一面,就用作罐头食品里面接触食物的那一面。🙈🈖
外面那一面,是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验,如果是最厚的1mm薄铁🞑皮镀锡之后,冷轧为罐头,装入水果,牛肉,猪肉,蔬菜等等食品之后,🞉再进行380😦度的高温消毒封存。
在🙑特定的加速腐蚀环境里,这些罐头最多10天就会被腐蚀📐穿铁皮,从而结束保📦质期。
当然,这个换算成为海上正常环境的话,这些罐头可以保质差不多🗤🝥🍔半年。
而0.75MM的罐头在海上正常环境能够保😗质四个月。
0.5MM的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世,这个保质期🚓算是比较短了。
但放在🖝📢🜦这个大航海🌧🁝时代,这已经算得上是奇迹了🃇🕯🍌。
方小悦并不打算👶将1MM的罐头食品推广出去,这种保质期最长的罐头食品将会成为星海国海陆☶军的标准战地食品。
而最初一批0.5MM的罐头食品则成为了陈留香特意召开的贸易会🆂重点推广🙈🈖商品。
至于水,方小悦研制出了一种马口铁冷轧的铁皮桶,这种🐕铁📐皮桶倒是内外都镀锡的,不过只能够手动进行💨🔖🀣密封,因而水的保质期也就只有一周时间罢了。
这玩意想要拿来储存食物也行,但保质期也就延长🈙⚗几天,用处不算大。
当然,对于那🞲😃些海商来说,这样的铁皮桶用来装🃇🕯🍌水绝对比那些木桶方便太多了。
将罐头🖝📢🜦食品研究出来之后,方小悦就将后续研究交给了别🐕的📐技术人员。
那些技术人员倒是挖空心思将罐头食品进行多😗样化发展。
在贸易会上,光陈留香展出的罐头食品就☨有红烧牛肉罐头,红烧猪肉罐头,红烧海鱼罐头,红枣糯🈙米罐头,水煮羊肉罐头等等。